越存越香的食品和饮品的市场流通应该是什么样子的才合理,这是普洱茶走向成熟必须解决的课题。纵观葡萄酒市场,刚酿造出来的新酒因为单宁强劲并不具有良好的口感,有实力的名牌酒庄的新酒大多至少要窖藏两年,才能走...
茶与葡萄酒各代表一种文明、一种文化。截然相反的二者,却有着许多的相似性。中国的茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,也是世界饮品文化的瑰宝。茶融天、地、人于一体,提倡"天...
茶,暗香悠远,沁人心脾。一杯茶,清洌,淡雅。或许几经冲泡,会变得越来越淡,甚至会索然无味。然而,那贯穿一生的香气,总让人回味。 酒,酒是沟通感情的媒介,酒是增进感情的催化剂,酒是活跃气氛的因素。生命...
会醒茶 茶更香品茶、品酒都是人生乐事。如何最大程度享用他们的美妙滋味?如何将酒的精华、茶的精华释放出来?今天,我为大家解答如何醒茶。以普洱茶为例:醒茶,使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过...
我这个人会被人说成怪胎,估计是我的体质问题。不论是喝茶还是喝咖啡再到喝酒都会犯困。我想我很难会失眠吧。因为对我来说"安眠药"的种类太多了。饺子是我以前的同事,一起疯一起玩,KTV有我们俩别人都不想再去。如...
茶经之饮 翼而飞,毛而走,去而言,此三者俱生于天地间。饮啄以活,饮之时,义远矣哉。至若救渴,饮之以浆;蠲忧忿,饮之以酒;荡昏寐,饮之以茶。茶之为饮,发乎神农氏,间于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄、司马相...
据悉,2016年7月28日-2016年7月31日,2016第十一届中国云南普洱茶国际博览交易会将在云南昆明举办。为迎接2016第十一届中国云南普洱茶国际博览交易会,网推出了一系列的优惠活动。活动期间在商城注册会员并关注公众...
投稿chayedajia@qq.com丰子恺先生师从弘一法师(李叔同),以中西融合画法创作漫画以及散文而著名,其风格独特的漫画作品影响很大,被人雅称"中国漫画之父"。眷眷之心,是那种让人感动的平凡,或是令人落泪的辛酸,...
饮酒有酒令,品茶自然也有茶令,这是中国茶史上一个极富文化意义的创举。关于茶令,《中国风俗辞典》是这样叙述的: "茶令流行于江南地区。饮茶时以一人令官,饮者皆听其号令,令官出难题,要求人解答执行。做不到者...
明代理学家王阳明的"正如酣醉后,醒酒却须茶"之名句,说明我国劳动人民早就认识到了饮茶解酒的功效。古人常常"以酒浇愁","以茶醒酒"。唐朝诗人刘禹锡,有一天喝醉了酒,想起了白居易有"六班茶"可以解酒,便差人送物...
分销渠道的问题 吴疆老师有提到:对于营销战略理解的误区,导致制定的营销战术出现了一些失误。 首先是服务和销售的对立。 星巴克是卖服务,龙润是卖产品,这是两码事,怎么复制?如何运作?当然,我们...
茶是一种共融的文化,茶杯中有茶叶数十乃至上百片,片片都相同,彼此都平等,没有谁比谁更高档,有这样平等的观念才能拉近彼此的距离,形成一种难以言说的默契。有人说,中国人性格象茶,总是清醒、理智的看待世界,...
当我们习惯了普洱茶的紧压形式,散茶的存在多少有些令人"惊奇";当我们接受了拼配,纯料似乎就渐渐成为了"传说"。 然而,散茶抑或纯料,都是普洱茶最纯粹、最自然、最真实的模样。如果说,喝茶初心未改,那么...
投稿chayedajia@qq.com朋友常说我是一个表里不一的人,网络上叽里哇啦口无遮拦,想必现实中也是个心直口快之辈,然而很多人在现实中见了我之后大呼上当,口呆木讷,拙于言辞,多让人有些许扫兴。前几天默来办公室喝...
范仲淹(989-1052年),字希文。吴县(今江苏苏州望亭)人。为北宋名臣,政治家、文学家、军事家,谥号"文正"。 范仲淹写的《和章岷从事斗茶歌》,脍灸人口,在古代茶文化园地里占有一席之地,这首斗茶歌说的是文...
庄臣,著名美食家、饮食文化名人、法国国际美食会美食博士,荣膺"影响中国饭店现代史杰出美食评论家"称号,游历各地,品尝美食美酒;著名饮食专栏作家,在多份报刊杂志拥有专栏,著有《庄臣食单》一书,各界好评...
普洱茶因为医学界肯定了它具备降脂减肥的功效、又与现代人健康生活理念极为贴合而声名鹊起。同时普洱茶越陈越香,这与其它茶品以"新嫩为贵"的理念决然不同。就像茅台陈酿一样,陈化的普洱与茅台在经济价值上比新茶新...
老茶友常常问我茶叶有保质期吗?很多人纠结于这个问题,首先从专业角度来说,茶叶可以存放的时间是取决于最初的加工工艺的,比如不发酵的绿茶,高温杀青后,茶叶后期内质变化基本上很微小,即使是变化也走了下坡...
生活,因音乐而美妙,因摄影而精彩,因茶而明媚。我是萱萱,来自眉山,是一位茶艺师,我爱我的茶生活。我是水瓶座,喜欢新奇的事物,却也爱好传统。网上说"不作不会死"。但我觉得"不作不会活","作"是什么?"作"就是...
相信不少朋友免不了聚一聚,频繁地出入各种社交场所,在各种"局"上应酬,今天我们就谈一下三种在这其间少不了的东西:烟、酒、茶。烟、酒、茶是交际场上最普遍的"交际用品",虽然部分有时对健康带有负面作用,但是它...