1、平衡营养，使人体延缓衰老成为可能；2、大部分病因不明的原发性、继发性高血压患者病状可以得到控制；3、因源性引出的问题大大减少；4、大部分的肥胖症都能在短中期内得到减脂、恢复；5、大部分的消化系统、血循...
黑茶具有降脂降压的综合作用编辑整理：孟涛（转载请注明作者及出处）湖南黑茶属于后发酵茶，黑茶中的维生素、氨基酸、磷脂以及微量的咖啡碱等有助于人体消化，调节脂肪代谢，微量咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌...
近年来，将中草药当茶饮也成为一种时尚，但是药学专家提醒人们，有些干花、中草药当茶饮用对身体并无大碍，但有些却不宜饮用。如胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑，因声带小结、声带闭合不全或...
氨基酸的作用主要表现在以下几方面：1、增进茶汤滋味：如含量最多的茶氨酸具有味精的鲜爽味。某些其它种类的氨基酸也具有不同程度的鲜爽味。2、提高茶叶香气：氨基酸在红茶制造过程中能转化为挥发性物质。如挥发性醛...
常压水蒸气蒸馏并同时萃取法是由Likens和Nickerson于1964年设计成功并广泛应用于香气全组分分析的一种方法。该方法将蒸馏与萃取合二为一，操作简便，且香气物质的提取率和回收率都较高。在利用SDE法提取香精油的过程...
芳香物质决定茶的"香"与"味" 芳香物质是茶叶品质的重要因子，芳香物不仅决定茶叶的" 香" ,同时与"味"也有密切关系。迄今科研工作者已在茶叶中检出的香气成分多达300多种，包括醇类、醛类、酮类、羧酸类、酯类、内...
物理性质的变化包括干物质损耗、热量、微量气体、PH值、拉力弹性和吸湿能力、灰分、颜色等一系列变化。1、干物质损耗普洱茶在存储的过程中，造成干物质损耗的原因有很多。普洱茶消耗氧气，放出二氧化碳；部分蛋白质...
香物质是具有挥发性的物质的总称，茶叶中的香气便是由这些芳香物质形成的。但是在茶叶成分的总量中，芳香物质并不多，只占到0.01%～0.03%。虽然茶叶中芳香物质的含量不多，但种类却非常丰富。茶叶中的芳香物质主要由...
黄茶类: 属轻发酵茶，制茶过程中反复堆积闷黄的结果。具有黄汤黄叶的特点。 A、品质特征:黄汤黄叶,香气情悦,味厚爽口,属不发酵茶类。其特殊之处在于 加工过程中 多了闷黄工序,此工序令茶叶中游离氨基酸及挥发性物...
茶叶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的，茶叶香气有各种类型，起决定作用的成分也各不相同，这一现象可以从化学结构上找到某些规律性的解释。例如，链状的醇类、醛类、酮类、酯类等化合物在低分子方位内，挥发性强，...
泡茶的过程中，杯具上会凝留香源，因此品茶的人，会习惯性地嗅杯底，杯盖，以作享受，这无可厚非。但很多品茶人却不知茶具的茶香不是真正的茶香。 其一，人体的嗅觉比味觉发达，所以更加容易体验到纯粹只经过...
茶科普： 饮茶能预防并改善高血压高血压是心血管疾病最主要的危险因素，患者经常伴随脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾病等主要并发症。高血压的诊断标准为收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg。随着人民生活水...
决明泽泻茶材料：茶树根30克，泽泻60克，决明子12克。做法：茶树根宜用鲜品，将其洗净、切片，与另两味一同加适量水煎煮，每剂煎两次，将两次煎液混合。用法：每日1剂，分2次服饮。连服4-6周。功效：降脂、减肥。适...
中国人致命的头号杀手目前，我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人!心脑血管疾病具有"发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高,并发症多"形成"四高一多"的特点。我国每年死于心脑血管疾病近300万人，占我国每年总死亡...
茶叶铁盒包装的好处1，不透光性：光线除了会引发食品的劣变反应之外，也会引起食品质量及等级的变化。而茶叶受到光线照射更容易变质(尤其是绿茶)。马口铁罐的不透光使得茶叶的保存率最高，保存茶叶原汁及颜色、味道...
大益这几年的茶压的都是里面紧外面松，这就导致了一次次的搬运造成它边缘的条索撒落，好在包装纸完好。这款茶对很多茶友来说都是老相识了，它虽然是2011年的茶品，但是由于选用了高品质的陈旧毛料，在短短五年时...
严重伤胃的喝茶习惯，你有几条？"宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶"，茶文化在中国源远流长，喝茶一直是重要的养生之道。但喝茶也要讲究方法，方法不对，小心伤胃。接下来盘点一下严重伤胃的喝茶习惯，看看你有没有中...
闷黄是形成黄茶品质的重要工序。在杀青之后进行，由于各种黄茶的品质风格不同，进行闷黄的先后也有不同。可分为湿坯闷黄和干坯闷黄两种。湿坯闷黄在杀青后或揉捻后进行，干坯闷黄在初烘后进行。尽管各种黄茶堆积闷黄...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
