看《霍元甲》，霍元甲和安野先生的一段对白让我记忆深刻。安野请霍元甲去喝茶，安野问：霍先生当真不懂茶？霍：不是不懂，是不愿懂。我不想把茶分出高低，是茶就好。安：可是，这茶是有高低和不同的品性之分的。霍：...
喝上一口，好似手中之茶是亲自从茶马古道运回一般，马帮精神不言而喻。高山茶从骨子里带着一股傲气，岩茶则尽显其坚韧不屈。品茶又如待人，只有喜欢不喜欢，没有高低贵贱之分（伪劣品除外）。一玻璃杯、一青瓷盖...
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有樟香、荷香、兰香、枣香、参香、清香和陈香之分，在加工和存储中有干仓和湿仓之分，目前市场上普洱茶品...
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在香气有诸多说法之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。消费者在选择时应...
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在香气有诸多说法之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶...
想当初喝茶是为了什么，想必很多茶人也无从说起，其实喝茶和许多事一样，也看机缘，很多时候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的动机去论高下，有些多余。喜欢，你就喝了，口渴，你也会喝，友人相邀，又何...
普洱茶有散茶和紧压茶之分、新旧之分、生普和熟普之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一种普洱茶都有其独特的个性，茶性决定了茶具的选择、投茶量的多少、水温的高低、冲泡节奏的快慢，甚至...
海拔高低决定茶叶品质的好坏。高山茶叶品质之所以较平地优良，主要是因为云雾笼罩、湿度足够且气压低、日照长，使得茶庐山云雾芽柔嫩，芬芳物质增多，因此醇化而不苦涩；另外紫外光照射多，对茶叶的水色及出芽影响极...
云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴熟的冲泡，才能展现出茶的个性美。茶...
普洱茶杀青同其他茶类不同，为了后期有良好的陈化效果，普洱茶要进行低温杀青。（一）、倘若杀青温度过低，易产生的问题是：杀青不足。杀青不足的饼面看起来偏绿，条索漂亮，有青味甚至是酸馊味，茶底偏绿。温度低且...
传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶 经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶...
品茗，是品味自己内心的方式，也是品味人的一生的方式。世事艰辛，心头烦恼，都浸在一壶茶中。我是一个爱茶之人，虽不像父辈们那样嗜茶如命，可是对茶的喜爱却也已经深入骨髓。寻常的日子里，沏一壶悠然的清茶，忘记...
茶无长短，高低在人想当初喝茶是为了什么，想必很多茶人也无从说起，其实喝茶和许多事一样，也看机缘，很多时候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的动机去论高下，有些多余。喜欢，你就喝了，口渴，你也会喝，...
不能从叶子大小分别普洱茶的树龄经常听到有朋友和我说："这个普洱茶看起来干茶条索很粗或泡开后叶底叶片很大，这一定是古树茶。"其实,普洱茶树龄高低是不能以叶片大小来区分的，同等树龄的茶树因树种、茶树生长地域...
冲泡普洱茶时应注意的问题熟悉茶性云南普洱茶有散茶和紧压茶之分、新旧之分、生普和熟普之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一种普洱茶都有其独自的个性，只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴...
喝茶有境界之分 关于茶的术语 01、茶性：口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用"强、弱"来形容； 02、茶质：汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用"厚薄"、"重、淡"来表达； ...
红茶喝的人比较多，这与红茶的品格特点有关。如按花色品种而言，有功夫茶饮法和快速冲泡饮法之分;按调味方法而言，有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方法而言，有冲泡和煮饮之分。但无论是何种方法饮茶法，多数都会选...
想当初喝茶是为了什么，想必很多茶人也无从说起，其实喝茶和许多事一样，也看机缘，很多时候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的动机去论高下，有些多余。喜欢，你就喝了，口渴，你也会喝，友人相邀，又何乐不...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
