多年来喝普洱茶的人虽都知道老班章普洱茶好，但倒底什么才是真正的老班章，口感表现倒底如何，难以有一个相对准确的概念。根据笔者多次深入考察，有几个方面的辨别可供参考：从地理上看，老班章海拔1600米以上，最高...
西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩...
各类绿茶名：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；...
霍山黄芽的制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。成茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。杀青分生锅...
老家的茶树已经不多了，东家地头两棵，西家地边两棵，分的很散，这些茶树人家都看不起，也只因种着又不占地方，连根挖起又太费力，所以就那样让它自然生长着。可母亲宝贝着呢，路过的时候总是对我说："这里原先好大...
我是小小发酵师，古树茶芽头小、长不大似乎成了定论，凡事在茶饼里见着大芽头大家就往台地上面靠，这看似很有道理，详细推敲却站不住脚。我们需要明白的问题是：古树茶的芽头小是人为导致的，还是古树茶的自然生长呢...
喝者无心，采者有意， 有意让芽头更整齐点， 有意做一杯好茶。 也许您知道，需要这么多芽头， 但是您没想过，这双劳作的双手， 承受了多少磨难？ ※一斤好茶到底多少颗芽头？ 以绿茶举例，...
君山银针君山银针的历史十分悠久，在唐代就为人所熟知，在后梁的时候就已成为贡茶了，据说文成公主入藏所携带的嫁妆中就有君山银针。君山银针仅为芽头制成，汤色橙黄，冲泡时，可以明显地看到茶汤中茶叶片像根根银针...
所谓贡饼，一般是指精选芽头料压制，其口感优点是鲜爽、高香，缺点是水短、浓强度不够；此外，芽头料的陈化速度相较其他级别的用料亦明显偏慢，作为一个讲求陈化效果的茶种，精选出来的普洱茶芽头料并不必然比其...
云南是传统的绿茶消费区，本地消费者长期饮用晒青绿茶。 晒青绿茶又称滇青茶，因沿用传统的阳光干燥方法，茶叶苦涩味较重。通过精制挑选整理，筛选出来的芽头、毫尖和嫩叶，味淡涩轻，就绿茶口感要求相对好一...
温州茶痴的1600把紫砂壶 谢麟祥（右）与蓝雪玲正在"千壶居"仔细端详宝贝壶儿色泽、光彩的细微变化。 我们在蒙蒙细雨中走近"千壶居"。"千壶居"位于市区机场大道一侧，两间铺面，在一溜各色铺面中一点也不显眼。...
茶客无心，茶农有意 意在让采摘的芽头更整齐一些。 意在让你在泡茶时没有后顾之忧， 你一定知道芽头需要多少， 但你一定不知道，为了一斤好茶，一双手要经历多少磨难。 一斤好茶按照6万个芽头计...
老班章选用西双版纳州勐海县老班章茶区乔木老树茶青为原料，该茶芽头肥硕、白毫丰满、叶质柔软、匀称、略带蜜香、汤色鲜亮、茶气刚烈、回味甘醇、无比珍惜，让心灵在养生的妙香中渐渐体悟幸福的滋味。老班章是标准的...
嫩度：是决定茶叶品质的基本条件，是外形鉴别的重点因子。一般说来，嫩叶中可溶性物质含量高；饮用价值也高，又因叶质柔软、叶肉肥厚，有利于初制中成条和造型，有利于再加工中提高精制率。鉴评茶叶嫩度时应因茶而异...
云南茶山的天气说变就变。阳春三月，正当全国大部分地区春光无限时，勐海的勐阿镇以及澜沧的景迈茶山却与一场冰雹不期而遇。 3月11下午6点左右，在勐海勐阿镇，冰雹开始下落。持续了10多分钟后，才宣告结束。 据...
普洱茶级别的划分是一嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点，一是看芽头的多少．芽头多，毫显，嫩度高，二是看条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光...
2002，她21岁，进入了一家普洱茶企业，这家茶企的工厂在昆明。和许多年轻的工人一样，她进厂做的第一份工作是拣剔，需要拣出或剔除不符合要求的茶梗、茶籽及非茶类杂物等，以便进行下一步加工。刚进厂做拣剔，她每天...
君山银针君山，又名洞庭山，为湖南省洞庭洞中的一个小岛位于岳阳城西15公进而处。 君山银针属芽茶，因茶花树品种优良，树壮枝衡，芽头肥壮重实，每斤茶银茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特，岁产不多，质量超群...
茶叶在自然生长过程中遭受虫害是在所难免，不打农药的茶不仅产量上不去而且芽头和叶片长得也没有打过农药的大和漂亮。夺人眼的球叶片芽头不大怎么行，再大点有些人就可以说这茶叶采摘自百八十年的老树了，这样价钱可...
1401金针白莲刚好一年，水汽基本散尽，压得不紧，脱变现象严重，隔着包装纸闻到金针特有的熟香，饼面条索细嫩，芽头较多，饼底芽头呈现栗灰色，用料比1301稍瘦，发酵较轻，类似老生茶叶底，茶味淡，滑口，轻涩苦底，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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