冬天愈来愈冷时，大家都会多食姜，例如冲姜茶、炒姜饭……务求能袪寒暖身。其实生姜确能袪风散寒，不过中医师却指生姜性质温燥，寒底人可以多食，但热底人就要视乎吃法了。以生姜泡滚水饮用除了即时令你暖笠笠外，还...
神农氏是三皇五帝之一，传说为远古的太阳神。人身牛首，三岁知稼穑，长成后，身高八尺七寸，龙颜大唇。那时候，五谷和杂草长在一起，药物和百花开在一起，哪些可吃，哪些可治病，谁也分不清，当时生疮害病都无医无药...
众所周知，易武茶在人们心中的地位是举足轻重的。那是因为清道光十三年(1839年)，易武古镇进士车顺来将自家"车顺号茶庄"制作的茶呈献给道光帝，其口感使得龙颜大悦，遂书"瑞贡天朝"四字，并命官员监制牌匾赐予车顺号...
易武及附近茶山所产茶叶由于品质好，有回甜和香味，从清雍正十年（1732）便是普洱贡茶的采办地之一。普洱府和后来的思茅厅每年都派官员，拨官银采办贡茶。在贡茶采办中，易武贡进士李开基曾受清光绪帝赐"瑞贡天...
我国古代就把荷叶奉为瘦身的良药，并一直流传到今。因此荷花叶有利尿、通便的作用，充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门。首先必须是浓茶，第二泡基本无效果。虽然几杯都能泡出颜色，但只有第一泡才具有减肥效...
金瓜贡茶，与一个人有关。这个人叫鄂尔泰，满族子弟，被皇帝发配到云南担任云南总督，大概属于雍正皇帝的堂兄弟或是侄儿子一类。从被发配到云南这件事可以推知，鄂尔泰这个人平常一定很不逗皇帝喜欢。 这个鄂...
茶叶入馔虽古已有之，可在餐桌上尚不多见，哪怕是豪华的酒楼餐厅，菜谱中也芳踪难觅。不是食客不喜欢，倒是那金贵的新鲜嫩芽，去哪里翻山越岭采摘？印象中，茶与饮食相关的是过年，以茶叶、茴香、八角搁在鸡蛋里炖煮...
普洱茶夏季喝法其实普洱茶的喝法花样百出，注重口感的你可以进行不同的调配和尝试，可以在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜；或者加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲泡想怎么喝就怎么喝，多种的口感和滋味，在炎热的夏日里完全...
夏季喝普洱茶注意事项 夏季是一个气温最高的季节，会让人的心情烦燥;同样也有人选择在夏季进行保健养生，话说夏季是阳气最旺的时候。当下很多人选择据有保健功效的普洱茶进行养生，还把普洱做为日常生活中的健康...
人们对于价值不菲或稀缺性的珍贵之物总爱趋之若鹜，不惜重金求购。这类人，钱已经不是问题，值得拥有才彰显自己的身份地位和炫耀的资本。比如名车豪宅，游艇飞机，古玩字画，仙丹妙药，汗血宝马······在中国茶...
人生如茶 认识雅秋，从书开始，以书结缘，一拍即合。在我这个书者面前，她还是后辈。了解雅秋，从茶开始，以茶续缘，情投意合。在我这个茶痴面前，她可是老师。 作为后辈，她很低调，作为老师，她很谦虚，但你...
清光绪十六年(1891年)原籍江西婺源的江人镜赴扬州任两淮盐运使，政绩显著，光绪皇帝赏赐他一品花翎顶戴。传说他退休告老还乡之时，皇帝欲赏赐他千两黄金，被他婉言谢绝，只讨取皇家花园中作为药用的黄菊花带回婺源栽...
兰贵人茶的历史人参乌龙茶"拼配茶饮是在广泛收集总结前人饮用"迈丹叶"的经验，结合我国传统中医食疗养生学的科学实践，经反复甄选；以西洋参、乌龙茶、迈丹叶（苦丁茶冬青）、吉祥草等多种具有神奇保健功效的植物拼...
祭祀是我国古代社会中较婚姻更为经常的一种礼制和生活内容。那么，茶是什么时候开始用来作祭的呢？一般认为，茶是在被用作饮料以后，才派生出一系列的次生文化的。这也即是说，只有在茶叶成为日常生活用品之后，...
梁河县回龙寨子是一个有着70多年种茶历史的村落，但从民间野史的层面，回龙茶历史可追溯到清顺治年间。彼时的明王朝桂王朱由榔反清复明受到重挫，逃亡至南甸司地（现梁河县九保镇）时，他喝到了南甸宣抚使刀呈祥敬上...
随着茶文化的日益发展，在唐朝时开始出现贡茶一事。皇帝尚饮好茶，当时的一些官吏便为了得到皇帝的宠幸和重用，每年都争先向朝廷进贡新茶。然而到了宋徽宗时期，由于政治上昏庸无能的宋徽宗对饮茶极为钟爱，导致朝廷...
白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的"荼"， 拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼"荼"，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随...
车顺号茶庄是易武老街有名的老字号。来茶山之前，查阅过一些关于茶山的历史资料，但凡提到易武，资料中都会写到现在易武街老街上仅存的一块"瑞贡天朝"金字牌匾。据说，车顺号茶庄"瑞贡天朝"这块金字牌匾为道光帝所赐...
车顺号茶庄是易武老街有名的老字号。来茶山之前，查阅过一些关于茶山的历史资料，但凡提到易武，资料中都会写到现在易武街老街上仅存的一块"瑞贡天朝"金字牌匾。据说，车顺号茶庄"瑞贡天朝"这块金字牌匾为道光帝所赐...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
