武夷岩茶,以独特的"三道火",在茶界享有盛名。很多人喜欢武夷岩茶,就是冲着岩茶的火功来的。那么,岩茶的"三道火"是怎样贯穿制作过程的。第一道火,即初焙,也就是茶青炒揉后再送到焙间烘焙,俗称"走水焙",注意,...
凉茶市场缺乏监管,莫把凉茶当药喝 进入高温酷暑的夏季,漳州大街小巷多了不少凉茶铺和凉茶摊,这些凉茶号称可以"清热祛湿、排毒降火",不过,真的具备如此疗效?喝多了会不会对身体不好? 记者调查发现,市面上的...
初见荷月斗,是在3月7号,同涛哥、晨阳去仓库,拍公司仓储样板间照片,回来时,恰巧荷月斗样品进仓库,匆匆一面之缘,未及一睹面容。 3月8号,无味老师主泡,见了荷月斗"真身",标哥、一洲、金斗夫人一起,恰...
该款茶选用勐海高山茶为原料,发酵适度,茶面金毫突显,盖茶条索肥壮,焦糖香馥郁持久,陈香宁神,汤色琥珀透亮,滋味醇厚饱满,顺滑润喉,粘稠度高,活感明显。冲泡品鉴:干茶茶底:冲泡器具:大益盖碗器具容积:11...
试了2013年特制青饼发现很大惊喜,此茶是福今最后一批84片/件的茶,打开2013特制整筒的笋叶浓重的茶香即扑鼻而来,整饼茶手感硬实、垂沉!饼面外包装风格还是沿用以往特制青饼的包装,打开茶饼呈现在眼前的饼形...
茶气表层体验通常会有的两个误区大多数人最初的茶气体验,多表现为喝完茶之后身体会发热出汗。这个阶段其实体验到的不是茶气本身,而是茶气和身体互动后身体的表层变化。这种表层体验通常会有两个误区,所以需要说明...
"老班章"号称茶王,以西双版纳勐海产区的山头名称命名,向来以茶气足、正、纯而称霸普洱茶界。纯正血统的老班章的茶气是普洱茶中茶气最足的。由于老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,有很明显的古树茶特有之香...
首批绿大树沱为国营勐海茶厂茶品,系2000年广东叶姓茶商订制的第一批"绿大树"茶品中合计生产饼、砖、沱共七百件里的沱茶。内飞上的红、蓝(或紫红)盖印均是第一批,无先后与茶菁上的差异。此批沱茶当年生产规格...
与茶、水不断地对话,与茶器、温度不间断地相处,使我深深地体会到:她们微妙共生,既不能只思其一就想泡好茶,更不能认为只要买到好茶、用了好水、使用一把名壶,就能够泡出一壶好茶。动手,是泡好茶的开始!每一次...
原标题:冬天感冒注意的饮食习惯 食物宜清淡切忌饮浓茶冬天天气寒冷,感冒的人比平时多了许多,感冒是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病,总体分为普通感冒和流行感冒。平常所说的都是普通感冒,俗称伤风。感冒大多...
班章王: "班章王"是云南普洱茶的一个古老品种,产自西双版纳勐海县的老班章茶区。据普洱茶庄经理龙深泽介绍,普洱茶大约有20个产区,由于地理、气候、土壤、光照、茶种等各有差异,生产的普洱茶口感也各有不同。...
对初喝普洱茶的茶友来说,普洱茶的香、甜、苦、涩、、甘等,是比较容易感觉的。一个正常的,味觉健全的人都能很容易分辨。然而更深一步地品茗所能体会专家所描述的感觉就有些困难了。比如茶汤的厚薄、茶滋的陈韵...
生茶茶性寒凉,尤其是新生茶对于一些肠胃偏寒的茶友来说并不适合长期饮用,所以茶性温热的熟茶自然就成了不二之选,可是一些茶友品饮刚刚做好的熟茶时会感觉有燥热感,这是怎么回事呢?下面就为茶友解析:才做出来的...
无农残 放心喝 巅茶在乎品味 茶园之秘 2016年我们发现了它-----荒野之茶树,这是勐海大森林一片神秘茶园,每日云雾笼罩,神秘而人迹罕至。早上的阳光照耀在树叶上晶莹的露珠如宝石一样闪耀,云雾中采...
薄荷野菊茶:取薄荷、野菊花各30克,桔梗6克,煎服2次,连服1-2天,可治疗流行性感冒。薄荷银花茶:薄荷10克,金银花15克,甘草5克。沸水浸泡,代茶饮。本方中,薄荷疏散风热、利咽喉,金银花清热解毒,可用于风热感...
老泡饼茶 传承下关沱茶轻发酵工艺, 潜心雕琢,亲情问世! 老铁饼--所谓"铁饼",就是用金属模具直接压制成型的饼茶,因为机器压力较大,茶饼压制得非常紧实,坚硬如铁,故而得名。早在上世纪50年代甚至...
爱普洱茶的人,未必爱冰岛,但是总该知道冰岛的味道;爱冰岛的人,未必有缘尝到真正的冰岛,但是冰岛地界却也不错。Why?因为冰岛地界一样可以告诉你冰岛的韵味。 对于书剑2016年冰岛地界古树头春茶,爱普洱...
品茗八法:赏泽起舞、昭君出塞、闻香识茶、喜逢甘露、苍龙入宫、温床暖玉、香消玉蕴、归阁凝香。(1)赏泽起舞茶因品种不一,色也各异,或碧如温玉,或暖似琥珀,或深比玄石。茶色又在杯中分上、中、下三层。观杯中...
喜欢喝普洱茶的人,都知道老班章,向来以茶气足、正、纯而称霸普洱茶界。这几年,古树茶市场走俏,老班章更是引领涨价的浪潮。人怕出名,猪怕壮,老班章的名气太盛,导致市场上出现很多假的老班章,如何鉴别老班...
夏天喝熟普洱茶好吗 炎热夏季是一年当中最难熬的,会让人心情莫名的烦燥,一杯清淡、降炎、醇厚的茶会让火气降到最低。但有人说夏季喝绿茶降火,冬季喝红茶、普洱养生,那夏天喝熟普洱茶好吗?熟茶也是普洱中的一...