泡茶先择水 古人择水观择水，用山水上，江水中，井水下（图片来源：资料图）自唐以来，有不少专著论述泡茶用水问题，并将古人的经验和调查结论记录下来。唐陆羽在《茶经·五之煮》中阐述了水的选择："其水，用山水上...
到土耳其没喝过苹果茶就好像没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情，请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往热情的供给一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。土耳其茶起来较苦，虽然茶味浓浓，却不是那么讨喜；土...
读陆游，让人感叹真正的人生悲剧莫过于此了事业上，壮志难酬，满腔抱负一生不得实现；爱情上，从此错过了真爱最爱挚爱的爱人，徒留无边的遗憾悔恨愧疚，你看他那些无数个听雨、对月、独酌、独坐的诗篇，万千寂寥、落...
温润如玉，柔美韵长。2007年大益红妆，包装上婉约的字体写着：须晴日，看红妆素裹，分外妖娆，江山如此多娇，引无数英雄竟折腰。此款《红状》熟茶和大益以往357克的常规品不同，这款"红状"是400克/饼。冲泡时，茶汤...
喝茶，一时联想到的便是这两行诗句："心静如柴起樵声"抑或"心境如针落成雷"。前者是山夫野子之趣味，概莫未脱心静之雅趣。行山道难，如果是六月酷暑天，当那樵子砍完柴，浑身大汗淋漓的时候，这时歇下来，品味一壶茶...
喝茶，一时联想到的便是这两行诗句："心静如柴起樵声"抑或"心境如针落成雷"。前者是山夫野子之趣味，概莫未脱心静之雅趣。行山道难，如果是六月酷暑天，当那樵子砍完柴，浑身大汗淋漓的时候，这时歇下来，品味一壶茶...
王禹偁（chēng）（954-1001）字元之，济州巨野（今山东巨野县）人。家世务农，出身清寒。29岁中进士，曾为右拾遗、左司谏等职。在朝敢于直言讽谏，屡受贬谪。是北宋诗文革新运动的先驱。【龙凤茶】样标龙凤号题新，...
爱融入、茶心就跟着平静泡一壶茶，静心聆听几首古筝乐曲，娴静平和，远淡古朴，典雅清悠，至洁至简，内心如沐春光般变得明丽开朗来，沉郁变得轻松，浮燥变得平静，干涸变得湿润。品茶是生活习惯，更是一种修行。手把...
饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过："会喝茶，喝好茶，是一种幸福"。一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩...
茶叶按照茶叶的发酵程度来划分，中国茶叶大概可以分为六大类： 一、绿茶 绿茶：不发酵茶，是我国历史最悠久、产量最多，分布最广的茶叶。 品质特征：清汤、绿叶 性 质：叶绿素、维C的含量高 杀青方式...
泡一壶茶，静心聆听几首古筝乐曲，娴静平和，远淡古朴，典雅清悠，至洁至简，内心如沐春光般变得明丽开朗来，沉郁变得轻松，浮燥变得平静，干涸变得湿润。品茶是生活习惯，更是一种修行。手把一盏香茗，仿若拥着...
浅冬的夜晚，细雨飘零，漫步在寒风里，已觉薄凉。看着满街俊俏的棉衣，才发觉，已难追寻秋渐行渐远的脚步。一盏清香的茶,氤氲趋向静柔的夜色,流苏的月光在一杯茶里渐渐模糊,朦胧的月色,朦胧的茶香,朦胧的人儿,茶烟浩...
清人张大复在《梅花草堂笔谈》中写道："茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。"可见沏茶择水的重要性，你若不懂择水，又怎么能沏出一壶好茶。一、古人择水观宋代王安...
茶叶必须通过开水冲泡才能为人们所享用，水质直接影响茶汤的质量，所以中国人历来非常讲究泡茶用水。自古茶人就强调："水为茶之母"，因为水中不仅溶解了茶的芳香甘醇，而且溶解了茶道的精神内涵、文化底蕴和审...
日本人饮茶以"茶道"出名，讲究一点的人家都设有茶室。主人迎客入茶室，要跪坐在茶室门口，让客人一个个进去，客人经过门口时，要在门旁洗手，然後脱鞋入茶，主人则最後才进入茶室，和客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客...
今天为你介绍中国、英国、美国、法国、荷兰、俄罗斯、日本、韩国、泰国、北非、斯里兰卡等国的饮茶文化。茶，已在世界生根发芽。目前，全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。但各个国家围绕...
普洱茶的形成与发展普洱茶品性温和，既不似绿茶清寒，又不似红茶浓烈，独具沉香、醇厚、甘滑的风韵。普洱茶发展演变于晒青茶，但晒青茶绝不等于普洱茶。云南大叶种晒青茶品，兴于东汉，商于唐朝，始盛与宋，成熟于明...
普洱茶的形成与发展普洱茶品性温和，既不似绿茶清寒，又不似红茶浓烈，独具沉香、醇厚、甘滑的风韵。普洱茶发展演变于晒青茶，但晒青茶绝不等于普洱茶。云南大叶种晒青茶品，兴于东汉，商于唐朝，始盛与宋，成熟于明...
杭海路：早就想与你对话，并就有些问题当面请教。因为我个人认为，第一，关于普洱茶的许多科学方面的问题，你的意见是最具权威性的，因为你是"云南普洱茶化学成分及质量标准的研究"项目的首席科学家，你有实验室...
品茗养生与茶叶性用阐微根据我国传统的中医药理论，食物的食性、药物的药性均有"四气五味"之分，即寒、凉、温、热四气，酸、苦、甘、辛、咸五味。食疗、食养正是利用食物食性之气味特点来调节人体的阴阳偏胜，使机体...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
