岁月的磨砺已让沱茶的条索变的松散，干茶闻起来香气低沉，洗茶之后那种早期下关沱特有的味道就冲了上来，看汤色转化不明显，前两泡那股烟味陈味的气息直冲脑门，气感很足，又非常有力。比较遗憾的是茶汤喝完嘴巴里会...
饼形端正，表面光滑，松紧适宜，稍显金毫；滋味浓厚滑爽，陈香馥郁，汤色深红，叶底褐红，尚嫰匀。采用纯象山古乔木陈年原料压制，略带薄荷般清凉的味道，发酵重，极富老茶韵味。干茶茶底：冲泡品鉴：形态：饼茶撬散...
刚到沅陵县五强溪镇，就听人说起了张长青。一次机缘巧合，记者见到了张长青：一个脑门光溜溜，半脸络腮胡，形象似张飞的县人大代表。甩掉金盆"跳槽"做茶业张长青曾是个金矿老板，挖了20年的金矿，在金矿资源萎缩的情...
喝水的日子是清纯无知的日子；喝咖啡的日子是随意潇洒的日子；喝酒的日子是狂放落寂的日子；而喝茶的日子，好像泛善可陈，又好像一言难尽。 人生本是杯茶，微苦而略带芳香；有的醇厚，有的清淡，有的千红一窟，有...
"茶气"者，不知何方神圣也，看不见摸不着闻不到，感受起来也够呛，全凭体会和升华，不知茶气，乃是你悟性差，慧根不到，缘分未来，需得修炼体会，方能感悟一二。于是，一日当我喝普洱喝的手心发汗，后背发热，脑门冒...
大雪山洁净的古茶园里，500年的斗转星移早已让一株古茶，轻易地站立在时光彼岸。纯正，香甜，醇厚，饱满。都是经年累积、变化、沉淀后，时光恩赐给一株茶树的美德啊。 500年冰岛古树生茶原料来源 原料为临...
今年年初，在吴井品院开业之前整理茶仓，无意间发现压箱底有几垛茶，笋壳上写着"郑四隆"，我这才记起这是我06年去易武时收的茶，惊喜之余，立马撬开一片冲泡起来。回想06年那会儿，似乎还不像现在这样把茶分成古树纯...
--普洱茶产品交易博览会将于5月23日开幕关于"第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节"，我打开网，发现『聚焦中国普洱茶节』的文章不下八九篇，似乎已经把情况向大家说明白了。"200多家国内外（境外）...
建国前夕，在一些县、乡还出现了马帮的行业组织--马帮理事会。大锅头或绅士、财东为理事，威望较高者为理事长。理事会专门料理马帮的社会事宜，如协调与官府的关系，增进与外地马帮的联系、组织货源等。如今沿茶马古...
投稿chayedajia@qq.com以前谈茶气，却往往谈不清什么是茶气，因为"气"这种东西在中国文化中可挖掘的东西太深太抽象，所以经常是说的人眉飞色舞，听的人云里雾里。在茶桌上偶遇这类事件的话，感觉就是和半仙混了一天...
农历腊月初八，我的奶奶安静地闭上了双眼。生活了86个春秋的尘世，不再有奶奶的声音询问。长长送行队伍的尽头，是她一生劳作的土地，一把黄土，阴阳两隔。这份安宁和平静，奶奶会是去了没有思念的天国。那里没有人间...
喝茶要与天时相接才能更好地感应茶的气息，在这样的时节，似乎有着沉稳色泽的茶都会受到欢迎，比如焙火足的岩茶、发酵程度高的红茶，还有饱含木质香气的普洱。这次的茶会我们就挑选了一款特别的普洱，虽然是生茶，却...
曾有朋友抱着羡慕的口气对我说：天天看你没事就是喝茶看书，晒太阳翠湖运动走路，卖个茶叶脊椎骨挺的倍直，不愁吃不愁穿俨然富二代的样子，感觉做茶叶好爽啊。前天在公众号后台又收到类似的留言：好羡慕你的生活，很...
先说下我的品鉴体系，一个字"活"，一以贯之，有四个层次，从浅到深，第一是回甘生津，第二是体感，第三是喉韵，第四是气。这主要是迎合现状，其实我已经不想再用"茶气"这个词了，因为这会让我表达的内容与很多人的描...
盛军在云南农大指导研究生做实验。 [本报记者 刘建华 摄] 盛军，男，1962年8月生，汉族，中共党员，博士，教授，博士生导师。 1996年在日本大阪大学获得博士学位后回国工作，曾任长春生物制品研究所所长、党委...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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