在云南茶区,勤劳的各族妇女自古至今都是茶叶生产劳作的主力军,她们常常迎朝露、顶烈日、冒风雨、踏夕阳,早出晚归,采茶制茶。茶叶融入了她们的情感,茶叶寄托了她们的希望,她们采制的茶叶也常常被称为"女儿茶"取...
小白华山茗 清 汪士慎 我昔东游渡沧海,波涛汹涌难形容,一山孤峙出鲛室,四时神飓摇危峰。 峰头有树毓灵秀,屈干蟠根卧云雾。春来叶叶如枪旗,衲子提筐摘朝露。 我正维舟陟翠微,东风扑面香霏霏。攀援...
热菜菜谱:普洱烧肉中秋将近了。又是普天下家庭大团圆的时刻,团圆饭、团圆酒、团圆月、团圆吃。 吃。才是最重要的。 那就上道硬菜吧。普洱红烧肉。清香的,无油腻,做的时候不放一滴酱油,也不放味精,很健康又...
普洱茶,她美得让人心动。 首先,她"粗枝大叶,野蛮生长"的生态之美是最为基础的认识。那自然生态的幽境是她守望了百年、千年的故乡。在千山万壑延绵无尽的热带、亚热带森林里,她与万千动植物共荣共生。飞鸟...
至今,还是幻想着阿里山里的一壶茶,青山蓝水,云山深处的茶似乎也出色地香醇。从桃源机场一路向南,几个小时的车程就进阿里山了。山中遇雨,斜敲着车窗,看外面的山树皆是浮光掠影,自己的影子单薄地映在光影和雨幕...
很远的路,很多的茶。人生。长长的旅途。我们一路走来。在这里停留一下,和杯中的茶相对一个时刻。然后,忘记,或者收藏记忆。我们向远方走去。银白色的茶叶罐洁净雅致。里面是银白色的锡纸,包着绿色的嫩芽。那些茶...
人生如茶,总会苦一阵子,但不会苦一辈子对酒当歌,人生几何!譬如朝露,去日苦多.人生何苦?茶叶何甘?回到原点,茶汤中的苦味是本身带有苦味的成分带来的。首要的是,茶叶中所含的茶多酚类物质以及茶叶碱类物质。...
一、云南的女儿茶:在云南茶区,勤劳的各族妇女自古至今都是茶叶生产劳作的主力军,她们常常迎朝露、顶烈日、冒风雨、踏夕阳,早出晚归,采茶制茶。茶叶融入了她们的情感,茶叶寄托了她们的希 望,她们采制的茶叶也...
秋雨的夜晚,阶前的嘀嗒声深一声,浅一声,声声滴落心井,溅起片片水声。轻轻地推开窗户,置一杯绿茶于窗前的茶几上。静静看着茶叶在杯底慢慢舒展,用力向上一跃,终于腾空而起,漫天飞舞起来,心亦像飞天一样超拔世...
导语何谓古茶,其甘如荠,燕尔新婚,如兄如弟。七年前,在乡下的火塘边喝过山里的普洱,农人的屋舍里,煨着沸腾的泉水,大把的粗茶来自山巅,扔进陶罐里熬煎,香味四溢,茶汤斟满,细啜饱饮之余,只是天南海北地吹牛...
关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名"沱",最早在明代万历年间的《滇略》一书中也有记载:"士庶用皆普茶也,蒸而团之。";不断的演变至今一说到沱茶,大家能想到的形...