梅花水入茶身,红霞飞舞,摇曳生姿。每一滴茶汤里,都藏着一朵梅花。破水而出,暗香四溢。 【下关梅花饼茶】 你看见 一朵梅花的盛开。 你闻到, 一场暗香的始末。 外形 精选云南布朗山大叶种晒...
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵"。铁观音...
对于诸多茶友来说,"贵族茶"是用来偶尔品味的,口粮茶才是每日常备,所以口粮茶的选择就很重要了。提到口粮茶,一般都会选择大厂出货,因为品质稳定,而且价格也不贵。而作为普洱茶界的龙头,大益的茶一直是口粮茶的...
陶瓷小脚丫上有鱼,寓意"绰绰有余"。时下,随着饮茶之风日益盛行,在这一壶清香飘溢的品茗天地里,一种小巧玲珑萌趣可爱的赏玩宠物,开始引起越来越多人的兴趣,业内人士称之为"茶宠"。茶宠多是用紫砂或澄泥烧制,也...
杯底的余味--留得残荷听雨声闽人在形容闽南乌龙时,有一个说法特别好:绿叶红镶边,七泡有余香。"绿叶红镶边"是讲外形特点,同时,红红翠翠,从骨子里描出乌龙茶的那一味妩媚,而"七泡有余香",即是说明乌龙茶的耐泡...
认真回顾这四年的时光,从一无所知到现在的游刃有余,无不载满了我的酸甜苦辣。不过,正是因为这一切的历练才指引着我一步步慢慢走向成熟和稳重。如今,每天一杯热普更是如亲人一样离不开! 刚开始学茶只是好...
--橘红普洱 饼形圆正,厚薄均匀,条索紧结,芽毫显露 汤色红亮,橘香愉悦,清新自然,滋味醇厚甜润,舌有余甘,持久生津,令人释燥平矜,怡情悦性 叶片柔软度高,橘红拼配用量非常多,金丝满披,橘子的清...
生活在明末清初的李渔祖籍在浙江兰溪下李村,生于雉皋(即今江苏如皋)。李渔是明末清初一位杰出的戏曲和小说作家,他的文艺修养和生活情趣绰有余裕,于品茶经验颇丰,并把茶事入戏曲、进小说,有多方面的表现。在...
李渔是明末清初一位杰出的戏曲和小说作家,他的文艺修养和生活情趣绰有余裕,品茶经验颇丰,并把茶事入戏曲、进小说,有多方面的表现。在他的作品中,对茶事有多方面的表现。《明珠记·煎茶》的剧情中,三十多名宫女...
武夷岩茶,承丰壤之滋润,受甘露之霄降,地钟气和,天独垂青,育成香肌,产为灵芽。大自然的钟爱,造就武夷岩茶高尚的品德。它与国际无我茶会结合在一起,相得益彰,越发为世人所瞩目、所向往。武夷岩茶独有的"活、...
图为:张顺高文/杨普龙 先生终于退下来了,从他创立的昆明民族茶文化促进会会长的职务上退了下来,担任名誉会长。大家都欢欣鼓舞,也松了一口气,他太辛苦了,该歇歇了。孰料,他还是一样的对会里的大小事情,牵...
先生终于退下来了,从他创立的昆明民族茶文化促进会会长的职务上退了下来,担任名誉会长。大家都欢欣鼓舞,也松了一口气,他太辛苦了,该歇歇了。孰料,他还是一样的对会里的大小事情,牵肠挂肚,还是每次大老远...
贡润祥普洱茶膏,香气纯正浓郁,滋味醇厚顺滑,回味曼妙无穷。 邓石海大师在《普洱茶》一书中,以"两颊生津,舌底鸣泉"的词汇生动形象地描绘了普洱茶的口感体验,换作白话文则是"好喝,令人回味无穷"。 1...
300多度的铁锅中,炒茶师双手翻飞,原本青翠的鲜茶叶,在他的掌下不断地揉、捻、炒、撩、翻、划,然后就变成香气氤氲的茶叶。这是遂川炒茶师钟文华日常生活中经常出现的一幕。在机器炒茶盛行的今天,坚持纯人工...
乌龙茶是解暑的佳饮,因为其不但具有绿茶的醇和甘突,而且又有红茶的鲜强浓厚感,同时铁观音茶冲泡后,香气高雅如花,滋味浓厚而甜香,且十分耐泡,有七泡仍有余香的美誉。但同时提醒大家,品饮乌龙茶有三大忌:一是...
老同志2010年的100克装小方砖熟,口感方面跟近期试的老玻璃同期熟茶砖类似,醇厚不足,绵滑有余。还有这我说不出的香气,说它清扬吧又若有若无,说它沉郁吧好像跟醇厚度对不上好号。而且五六道之后汤水显薄时有...
总体感觉:7.53克,150CC盖碗,洗茶两遍,1泡10S,以后每泡增加5S出汤。家藏六载有余,茶饼还是相当紧实,饼面深褐黄·色。汤色橙黄,内含物质丰富,粘稠,胶质感强。前几泡茶汤入口涩显,化得较快。生津迅速、强、...
11.清雍正-紫砂桃式砚滴12.清雍正-紫砂凸雕夔龙花盆13.清乾隆-紫砂绿地描金瓜棱壶(一对)14.清乾隆-紫砂黑漆描金吉庆有余壶15.清乾隆-御题诗松树山石图壶(一对)16.清乾隆-御题诗烹茶图壶17.清乾隆-紫砂描金御题诗...
浓香型铁观音主要的特征是:条索圆结、重实、肥壮;色泽乌润、砂绿明;香气浓郁持久,滋味鲜爽回甘,音韵明显;汤色金黄、清澈;叶底肥厚软亮、红边明、有余香。鉴别浓香型铁观音要根据色、香、味、形四大因子来评价...