茶: 中国文化贺卡

图片: Jongning (右) 和他的外国学生

茶叶随着中国历史的慢慢展开, 中国茶史可以追溯到传说中的神农味的百草枯, 当时茶被用作治疗各种疑难和不治之症的药物。到了西汉, 茶已被宫廷和各地的人们一种优雅的消遣, 王宝 "童约" 记录在 "五羊买茶" 的境地。茶兴在唐、盛于宋、唐代饮茶、进贡茶业的出现加快了全国茶叶店的发展, 茶馆排、茶业和茶文化空前发达。吕宇写了《茶经》三卷, 阐述了茶叶的来源, 它的创作, 装置, 烹调, 饮料等, 成为世界上第一个茶叶作品。到了宋代, 皇宫, 地方官员, 文人还是茶, 冲茶, 为雅茶, 进一步促进茶饮的传播。宋代总理蔡祥有 "茶录", 宋徽 Zongzhao 写了《大视茶》, 茶成了全国的饮品。在明清茶叶生产技术进一步发展的同时, "忘龙凤凰团" 扩大了分散茶叶的生产规模, 蒸绿茶法改烤。它还促进了其他茶叶的发展。随着历代的兴盛, 茶叶兴盛繁荣。

茶叶在中国, 就像法国的酒, 在德国的啤酒, 茶是中国深厚的历史和文化的璀璨瑰宝, 也是中国文化的名片。

茶与宗教的关系一直很密切, 不难发现许多著名的茶和宗教都有渊源, 很多茶原是由僧侣耕种的。道教作为第一道使茶叶成为一种重要的辅助手段的不朽, 视茶为不朽的仙草之灵药。佛教也更喜欢喝茶, 认为饮茶可以 "破眠", 帮助禅修实践, 更是苦行, 滋养彝族神。所以有 "茶在禅, 茶禅盲目" 的说。杭州龙井寺生产龙井茶, 余杭径山寺产山茶, 庐山赵庙生产云茶, "名山寺, 著名寺有茶", 根本不存在。

茶还影响到所有民族乃至外国人民的文化和传统。从广东晨茶到北方的毛, 到日本茶道, 茶文化和英国下午茶。多年来, 茶文化向世界传播, 与各地的文化融合, 开阔的枝叶分散的叶子, 渗入生活中的点滴, 形成了具有民族特色的丰富的全球茶文化形式。

中国5000年的文明史经历了几个朝代的变革。用长寿的茶叶, 以其独特的方式, 记录了中国山的水、植物。一叶木轴承5000年的时间, 包含5000年的文化基因。在任何时候, 喝一杯茶, 似乎都能穿越时空, 找到历史的痕迹, 感受中华文明的气息。茶, 是当之无愧的中国文化名片。

在高度信息化的今天, 如何构建和传播这张文化卡片, 是我们当代茶叶人肩负的责任。为了弘扬中华文明的茶叶传播到世界的每一个角落, 将第一茶注入每一个民族的血液, 世代一代。民族教育是传承文化的主要途径, 中国传统文化是中国的精髓。茶科学作为中国传统文化的重要分支, 可以与汉学和传统教育紧密结合。

《清集》是日本唐宋时期中国茶道的提炼与升华, 但它的精神却难以在中国茶叶中找到香味;中国千种茶的品种和传统的制茶过程在历史长河中已被消灭。在这个时候, 人们需要更多的关注茶叶, 学习茶文化, 改善沟通和教育, 以保存, 保护和复兴的茶文化宝藏的祖先。

永恒是经典的, 而做经典必须首先成为时尚和流行在当今时代。茶在当今成为一种流行, 不被淘汰, 这是生存和传承的根本。如何使茶时尚, 由更多的年轻人喜爱和接受, 是当今茶文化遗产的道路面临的最棘手的问题。今天的, 00 以后将是未来二十或三十年茶叶输送的主要力量, 允许他们接受茶叶, 我们必须摘下传统的茶帽, 换上时髦的衣服。纵观历史, 过去5000年茶的形式并不相同。在唐代茶流行的沸腾饮料, 宋流行茶法, 明清流行的酿造饮料。茶党在今天或未来50年或100年内是如何流行的呢？也许这就是我们现在需要考虑的问题。

中华民族是一个睿智勤劳的民族, 也是第一个发现和使用人民的茶。13亿只手会创造13亿个奇迹, 13亿张嘴会讲述13亿次的故事。茶, 这片叶子承载着5000年智慧的中华文化方舟, 随着中国东方沉睡的狮子的觉醒, 将昨日的锚拉起, 扬统一帆, 扬帆离港历史, 远航下岸。寄一张中国文化贺卡给世界!

(作者: Jongning 来源: 光明责编: Evanwah)

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