太极花茶产地和制作工艺龙珠茶，原产于三峡腹心地区，古属巴地，是中国最为古老的茶区，因其历史悠久，清香味醇，独具特色而久负盛名。早在唐朝时，龙珠茶就被列为贡茶，专供皇帝享用。建国后，龙珠茶声誉卓著，在四...
早在公元780年，唐代的茶师已经发现在制茶过程中，茶会出现"膏化"的现象，由于"膏"稀少珍贵，所以一直被列为"贡品"。在清代，对茶膏之爱达致新的高度，其中犹以普洱茶膏为贵。雍正、乾隆年间普洱茶膏广泛受到皇室青...
茶史：朱元璋为禁私茶怒斩驸马茶法的推行始于唐朝，最初是吐蕃请求茶马交易，政府答应互换的初衷是增加国家的财政收入。到了宋朝，茶马交易制度日渐完善，从经济利益过渡到军事利益。明朝建国后，为打击元朝残余势力...
西湖龙井历史渊源 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江省杭州市郊西湖乡龙井村一带。 茶圣陆羽在《茶经》中有"杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶"的记载，说明龙井自唐朝就开始产茶。而...
鹿苑茶鹿苑茶是黄茶中的又一佳品。它产于湖北省远安县鹿苑寺。迄今已有750年历史。据县志记载，起初不过为寺僧在寺侧栽培，产量甚微；当地村民见茶香味浓，争相引种，逐渐扩大栽培范围。鹿苑寺的石碑上还刻有清代高...
蒙顶黄芽，以黄山牌注册商标而出名，由于生产厂家注册商标的不一样，因此茶名有"山"与"顶"的区别。此茶产自四川省名山县蒙顶山山区。蒙顶黄芽的原料为每年清明节前采收的鳞片舒展的圆肥单芽，成品茶的外形芽条匀整扁...
就我的理解，茶文化指的当是有关古今饮茶(或兼及种、制茶)方面的事项，但时下茶文化饮茶方面所说的多为烹泡法考究的工夫茶，对饮用简易的方便茶似乎尚未见谈及。为此，我以为尽管两者的饮用方法和作用不大相同，...
茶之为饮，发乎神农。国人对于茶早是用来食用和药用，因此，古典的煮茶，往往都带着药食两用的痕迹。汉魏六朝之时，社会上盛行的是普通的煮茶法。从食用而来，用鲜叶或干叶烹煮成羹汤而饮，通常加盐调味；从药用而来...
鸠坑茶历史悠久，文化积淀深厚。1200余年前，茶圣陆羽撰写的世界上第一部茶学专著《茶经》中记载着睦州鸠坑茶。据唐代文学家、翰林学士李肇的《唐国史补》记载：" …风俗贵茶，茶之名品益众。湖州有顾渚之紫笋，…常...
1、生茶性寒这是关于普洱茶流传最广的误解之一。性寒是一个中医概念，无法用仪器量化，我们先来看看史籍记载上是怎么说的："其上产茶，性温味香，名普洱茶。"--《本草纲目拾遗》引《云南志》"普洱茶，出普洱山，性温...
九月二十八日晚，云南独有少数民族代表苏国文满怀欣喜从北京回到昆明，他的此次北京之行是代表云南十万余布朗族同胞给共和国六十华诞敬献家乡普洱茶。苏国文的父亲云南省普洱市澜沧县的布朗族头人苏理亚，在新中国成...
竹叶青的茶名由来是有一段很少有人知道的故事。1964年，陈毅元帅来到峨眉山，在万年寺与方丈品茗下棋时，对所品的茶赞叹不已："此乃何茶?"方丈答："峨眉山特产，尚无名称。"并请陈毅赠名，元帅说道："多缘嫩竹叶啊，...
关于六安瓜片的历史渊源，史料上尚没有考证。许多年来，许多茶叶工作者寻其根源，稍有所获。较为信服的传说有两种。一是说，在1905年前后，六安茶行一位评茶师从收上来的绿茶中选取嫩叶，去除梗朴，来作为新产品上市...
南普洱茶的五大系列品种是普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏。普洱茶中的团、饼、沱、砖四种茶品,从一出现到现在，就属于"雅俗共赏"的茶品，而普洱茶膏则是"非雅不能赏"，是普洱茶家族中最高贵...
接触普洱茶以来，我自己喝过的茶不在少数。从山头来说，我自己最喜欢的是蛮砖产的茶叶。可是，这不能阻挡我对"昔归"这个词的喜爱。我知道"昔归"大概是傣语用汉字的记音，但是这两个字就像有魔力一般能够拨动我的心弦...
明朝茶叶的突出发展，还表现在制茶技术的革新上。在制茶上，普遍改为蒸青和炒青，这对芽茶和叶茶的普遍推广提供了一个极为有利的条件。同时，炒青这一类制茶工艺也达到了炉火纯青的程度。这些工艺和认识，在近代科学...
现在一进茶城，"古树乔木普洱茶"总是连在一起说，似乎不这样不足以表达茶品的珍惜难得，一说起台地茶，一脸不屑。以"乔木"来强调古树茶，似乎台地茶便走向了"乔木"的反面--"灌木"。在普洱茶界里，这样的误读还不...
曼糯，对于很多人来说，这都是一个陌生的名字，曼糯在哪里？它不连南糯山，不靠布朗山，也不接巴达山，它独坐勐海县最北端，距勐海县城100多公里，从县城去看它不容易，顺着澜沧江去找它则容易得多。澜沧江里流出思...
曼糯古树普洱茶山，位于勐海县最北端，属勐往乡勐往村，同普洱的澜沧和思茅区交界。这里是澜沧江出普洱市、进入西双版纳的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。曼糯古茶园分布"红酒论酒庄，普洱讲山头"...
2000多棵古茶树、3000余亩通过欧盟有机认证茶园、与270余户农户签订7500余亩合作、80多个品种、实用新型专利7项……3月20日，西双版纳傣族自治州勐海县工业园内，古茶树林环绕的云南中茶茶业有限公司勐海工厂正式...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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