《茶经》面世标志着茶学和茶道的形成，它在中国乃至世界茶文化史上占有崇高地位。嗣后裴汶的《茶述》、张又新的《煎茶水记》、苏虞的《十六汤品》、温庭筠的《采茶录》、王敷的《茶酒论》、毛文锡的《茶谱》亦从不同...
唐代出现了包括茶学专着在内的一大批茶文献、茶文学。《茶经》面世标志着茶学和茶道的形成，它在中国乃至世界茶文化史上占有崇高地位。嗣后裴汶的《茶述》、张又新的《煎茶水记》、苏虞的《十六汤品》、温庭筠的《采...
史学界有个常识，越是近在眼前的历史，越是充满迷雾。甚至有更极端的看法：我们是不可能真正明白当下刚刚发生的历史大事件的。 原因很简单，我们所能看到的刚刚发生或者正在发生的所谓"历史大事件"，其实只是...
张岱：品茶交知己 张岱是明末清初的一位散文家、史学家，还是一位精于茶艺鉴赏的行家。他得知人称阂老子的阂汉水以善于烹茶知名，无论是谁，凡路过他家必定拜访，并以尝他所烹的茶为一件快事。一次，路过此地...
张岱(1597-1679年)，字宗子，石公，号陶庵，山阴(今浙江绍兴)人，侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家，以散文见长。同时，他还是一位精于茶艺茶道之人。张岱出身仕宦之家，曾漫游苏、浙、鲁、皖等地区，家里...
张岱(一五久七-一六七久年)，字宗子，石公，号陶庵，山阴(今浙江绍兴)人，侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家，以散文见长。同时，他还是一位精于茶艺茶道之人。 张岱出身仕宦之家，曾周游苏、浙、鲁...
谦师得茶三昧元祐四年(公元1089年)，苏东坡第二次来杭州上任，这年的十二月二十七日，他正游览西湖葛岭的寿星寺。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息，便赶到北山，为苏东坡点茶。苏轼品尝谦师的茶后，感到非同一般，...
元佑四年(公元1089年)，苏东坡第二次来杭州上任，这年的十二月二十七日，他正游览西湖葛岭的寿星寺。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息，便赶到北山，为苏东坡点茶。苏轼品尝谦师的茶后，感到非同一般，专门为之作诗...
鲁迅：喜欢买打折茶的大师 鲁迅（1881－1936），原名周树人，浙江绍兴人。中国现代伟大的文学家、思想家和革命家。"鲁迅"是其投身五四运动后使用的一个笔名。 《喝茶》摘录：某公司又在廉价了，去买了二两...
中茶.班章春秋 2018 春有稠厚，秋有高香，两者结合品春秋 班章产区，刚柔并济 致敬中茶经典产品：班章.春、班章.秋 作家三盅说：清茶一盅品甘苦，浊酒一盅话悲喜，薄粥一盅写春秋。 "春秋"作为一个重要的先...
中国的茶叶在汉代以前是作为药来使用的。因为中国的中医药在最初的发展中，就经常将一些植物泡水给人喝，以期达到治病的效果。这种做法其实一直保留到现在，如我们今天就经常将胶股蓝、枸杞子、人参片、金银花、...
谦虚是古往今来被人们公认的美德；它是人生成功的奠基石，是黑暗中指引方向的路标，是乘风破浪前行的有力武器。《尚书》有云："满招损，谦受益。"《谏太宗十思疏》中有云："虚心以纳下。"《出师表》中提议"开门纳谏"...
谦虚是古往今来被人们公认的美德；它是人生成功的奠基石，是黑暗中指引方向的路标，是乘风破浪前行的有力武器。《尚书》有云："满招损，谦受益。"《谏太宗十思疏》中有云："虚心以纳下。"《出师表》中提议"开门纳谏"...
张岱-名符其实的茶道专家 张岱在绍兴茶史上的突出地位罕有伦比，他对中国茶史的发展作出了特殊的贡献；此外，张岱在探访名泉、申述茶理，鉴别茶具上都有独到之处，因而，张岱可以称的上是一位名符其实的茶道专家...
基诺山，这个上世纪五十年代从原始社会直接"穿越"到社会主义社会的古茶山，因基诺族自称"从大鼓中走出来的民族"而充满神秘，更因与西双版纳境内澜沧江以北的革登、倚邦、莽枝、蛮砖和漫撒(易武)等五座茶山并称，而远...
投稿chayedajia@qq.com2012年，瑞士日内瓦大学汉学家朱费瑞（Nocoals Zufferey）在法国世界报外交论衡月刊推出的6/7月份中国专刊里写一个文章："不爱喝茶的中国人能算中国人吗？（Celui qui ne boit pas de thé peu...
我家堂前鸢，啰啰吱吱，吖吖噫噫。浮光掠影和晓风，茶洗满堂香，最喜这润白如玉器，最喜这日光斑驳摇曳生姿，恋这花香如梦，恋这草木清华，我自影影树下，我自风尘仆仆，我自远方归客，我自南山脚下，虽在尘世枉，一...
很多人对茶叶史学家提出的"茶，兴于唐，而盛于宋"这种观点提出质疑。他们认为唐代的制茶技术加上陆羽的《茶经》，已经是中国古代制茶史上的一个顶峰，后人无人可及。怎么能说"茶，兴于唐而盛于宋"呢？ "盛"--依...
诗歌是现实最敏感的神经。当南方嘉木以绿意盈盈的佳叶滋润我们先祖的生活之时，诗歌在神游万仞的文学的王国里，率先闪现出茗茶的绿色身影。茶与诗歌的联姻，使大千世界中茶这个自然物件陡然升华到一个负载了丰富的文...
容貌与姿态茶艺之美主要是通过表演者仪表的美和内心的美来展示的。茶艺表演者们通过平常生活中的练习和修养，比如照着镜子改进自己的举止，揣摩自己的仪态，逐渐形成了高洁文雅的气质。一个人的容貌不是自己能够选择...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
