茶叶入菜解腻提香（图片来源：资料图）肉末100克加适量盐、生粉后拌匀，香菇、笋适量切成丁，和肉末一起炒熟，晾凉，200克南豆腐洗净放在碟上，切小块，隔水蒸熟，再铺上肉末，撒上3克绿茶粉即成，清新淡雅。红茶蒸...
每当三五好友相约茶艺馆喝茶，桌上总少不了尖果、甜点、蜜饯等。一口茶、一口点心，加上滔滔不绝地天南地北闲聊，茶食与茶似乎已经结下不解之缘；即使长辈们于自家泡茶会友，席间也满是甜甜酸酸的糕饼，或是嗑得如演...
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五...
昨天下午，经过中国国际茶文化研究会专家组实地考察，苍南县申报的"中国茶文化之乡""中国文化名茶"顺利通过评审，继"中国蘑菇之乡"（马站）、"中国四季柚之乡"（马站）、"中国紫菜之乡"（沿浦）、"中国席草之乡"（观...
上周六日，一场名为"梅花三弄"的文化主题雅集在杭州植物园内举行。近百位爱梅喜茶人士受邀前来，共品风雅茶宴。杭州茶消费的情调味儿，可以说是越做越足了。 这样一场"梅花三弄"的茶宴，怎能少了《梅花三弄》的琴曲...
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。喝茶也算是社交上的要事之一。电影《绿茶》中，女主角是一女硕士，不停地相亲，每次约会都要点一杯绿茶。她相信一句话：从一杯茶预测一个人的爱情。我曾经也爱去茶馆，生意好的茶馆就像...
网11月11日讯 11月又是一个品茶的季节，近期景迈、临沧、勐海等地纷纷进入秋茶采摘期，在昆明市场上已有部分心急的茶商推出新茶。与往年不同的是，价格低廉的普洱秋茶今年价格走高，以饮品类为主的中低档茶成了销售...
网11月10日讯 11月又是一个品茶的季节，近期景迈、临沧、勐海等地纷纷进入秋茶采摘期，在昆明市场上已有部分心急的茶商推出新茶。与往年不同的是，价格低廉的普洱秋茶今年价格走高，以饮品类为主的中低档茶成了销售...
珠兰花茶制作一、鲜花护理珠兰花茶要求清早采摘。采摘标准是花枝生长成熟，花粒饱满丰润，花色黄绿。采时花枝不宜采得过长，一般采下的花枝不超过一节半。鲜花进厂后，用手工将花枝将下， 剔去长枝和夹杂物，及时薄...
好酒者称"酒鬼"，好赌者为"赌徒"，好吃者是"门客"。何故好茶者誉"茶人"？且听我渐渐道来：茶者，未进口前为植物，到进口时为饮品。偏偏这饮品还成为国人生活必需品，何故称生活必需品？君不闻"开门七件事，柴米油盐...
生活的乐趣往往来自于对细节的关注，比如一杯好茶，一段悠闲的时光。在这个春茶飘香的季节，旅行又怎能缺少了茶的味道？给自己安排一段假期，走上茶山、茶场，去体验采摘春茶的乐趣，品尝茶的清香，闻着茶香做一...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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