澜沧古茶2011年春億金瓜熟茶:干茶：选料较细嫩（据说是从0085的用料中精心筛选的嫩料所配），条索介于金褐色和深褐色之间，稍显毫。经近五年的陈化，已经完全没有堆味。冲泡：干茶8.6克，160毫升盖碗，用水为净化自...
闽北茶文化中非常的重视茶风俗和茶礼仪。在古时候古人就把茶看的非常的重要，当初有柴米油盐酱醋茶值说，在闽北就有着名的"喊山"等仪式之一。"喊山"仪式源于武夷山的民间祭茶神，元代御茶园将之演绎为开山仪式。元至...
投稿chayedajia@qq.com我很不满意，我是来吐槽的。我很不开心，因为这些莫名其妙的关联。几月前，有朋友问我白茶是绿茶还是红茶？几天前，有朋友问我熟普是红茶还是黑茶？这种常识问题普及率很低，但是对于绿茶婊、...
斗茶，始于唐代，当时称为"茗战"，后于宋代盛行，称为"斗茶"。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡，是一项在新茶制成后，茶农评比新茶的比赛活动，具有比技巧、斗输赢的特点，颇有趣味性。 斗茶的内容：参加...
十五年前，曾经我的一篇《我是儒商》的报道与他结下知友，近日，他的一个举动，让我再度寻找这位儒商，他就是"蓑笠翁茶禅居"的投资人邱季端先生。 因个人兴趣爱好及对中国历史的厚爱，邱先生收藏不少的历史文...
唐代尚意书风，皆与佛和茶有密切关连从盛唐张旭，中唐怀素，晚唐高闲的草书中可见端倪。韩愈评张旭之书曰："喜怒窘穷，状悲愉佚，怨恨思慕，酣醉无卿，不予有动于心，必于草书焉发之"说明张旭作书时的如醉如痴的...
2014年11月11日，国务院公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，赵李桥砖茶制作技艺被列为黑茶类扩展项目。湖北省赵李桥茶厂副总经理甘多平与茶结缘50年，是这一非物质文化遗产的第四代传承人。 据了...
邱季端谈儒商思维投资古董普洱茶 作者：宗秀琴 稿件来源：厦门商报 十五年前，曾经我的一篇《我是儒商》的报道与他结下知友，近日，他的一个举动，让我再度寻找这位儒商，他就是"蓑笠翁茶禅居"的投资人邱季端...
茅盾第一次见胡适的时候，对这位年轻人的穿着印象极为深刻：绸长衫、西式裤、黑丝袜、黄皮鞋。他评价说，"当时我确实没有见过这样中西合璧的打扮。" 张中行回忆胡适："中等以上身材，清秀，白净。永远是'学士...
俄罗斯的饮茶习惯在日常生活中，俄罗斯人每天都离不开茶。早餐时喝茶，一般吃夹火腿或腊肠的面包片、小馅饼。午餐后也喝茶，除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、柠檬汁等。特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，更...
北京人虽不讲究泡茶的水，也相当能分别水的佳劣的。北京人是喝茶，而不是品茶，所以茶具不能十分太小、太讲究，但也有以喝茶为目标，而在小茶具、细瓷器上注意的。北京喝茶，茶壶也以小为目标，但既为喝茶，自以...
北京人虽不讲究泡茶的水，也相当能分别水的佳劣的。北京人是喝茶，而不是品茶，所以茶具不能十分太小、太讲究，但也有以喝茶为目标，而在小?具、细瓷器上注意的。北京喝茶，茶壶也以小为目标，但既为喝茶，自以...
在闽北，茶习俗茶礼仪是茶文化的重要内容。自南北朝伊始，茶叶就成为国人须臾不可离开的日常生活用品，列入老百姓"开门七件事"（柴米油盐酱醋茶）的其中之一。古人在茶叶种植、茶叶生产的过程中，非常注重天时、...
养壶可提升紫砂壶价值 宜兴的紫砂壶养壶文化由来已久。历史上流传下来的传说中，即有紫砂壶养壶文化方面的内容，如"刷洗后售卖茶壶而身价不名"的传说。虽然这一故事有失科学内涵，但经过良好滋养的紫砂壶泡茶功效优...
细调慢沏，一杯好茶在心间上世纪60年代初，国家应几内亚所需，为加强经济技术合作，从浙江省选抽技术力量前往援助，其中茶业就是重要一项。作为新中国培养的第一批茶业专家，戴志达积极响应党中央号召，二话没说接受...
图为云南省著名茶叶专家、云南农业大学张芳赐教授 张芳赐，福建人，云南省著名茶叶专家、云南农业大学教授，今年82岁，1954年来到云南，50多年来，无怨无悔地投入到昆明十里香茶的抢救与振兴事业，从此张老与十里...
上一次，我们讲了陆羽写《茶经》除了要传播茶叶知识外，还要以茶载道，传播"茶道"。鲁周公，是个很好的茶道传播者，可惜太过一本正经，而接下来上场的人物就要轻松得多，他就是晏子。关于晏子与茶，《茶经》是这样记...
对茶园、茶树的呵护，伺候，黄小元近乎成了一种另类。 中国普洱茶网讯：沃顿营销策划公司董事长陈绪武来电说，认识了一个很有趣的茶人。在云南茶山上待了10年没有"出山"，痴迷于普洱茶的研究，却鲜见把茶叶卖...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
