网7月13日讯 自从去年开始，普洱茶再遭资本青睐，不少品质较佳的普洱茶出厂价直接翻倍。而在今年普洱春茶上市之际，以班章、冰岛为代表的古树茶，即便是在近五成的涨幅之下，也一茶难求。业内人士表示，市场的炒作已...
网9月24日讯 一般的茶叶讲究新鲜，时间久了，不仅口味变质，甚至本来有的许多功效都会丧失，变得一文不值，因此有"隔年茶如草"的说法。但是，云南的普洱茶却是个例外，存放越久，茶香越加醇厚，身价也就越高，被称为...
春节将至，茶叶市场进入一年中的旺季。记者昨日走访市场发现，今年的春节茶市，以金骏眉为代表的红茶销量大幅上升，大有"领跑"春节茶市之势。 销量大增 金骏眉走俏市场 有人说，厦门的茶店比米店还多。而最近...
【产品名称】若谷2013-2016 【产品类型】熟茶 【产品原料】布朗生态大树轻发酵 【产品规格】357克（7片/提4提/件） 轻发酵的普洱茶产品，做到了"滋味香气纯正，陈香初显，略带苦涩"的状态，就算成功...
毛峰鸡原料：光嫩母鸡1只，毛峰茶叶20克，大米30克，白糖35克，葱末、姜末、酱油、蒜泥精盐、味精、芝麻油各适量。制法：1、将光鸡的鸡爪斩去，再把鸡放入汤锅里煮至五成熟时，取出鸡抹上酱油晾干。然后将葱末、姜末...
澜沧古茶由于一直致力于熟茶，长期坚持制作、储备古树熟茶，2015年的"传奇88"，从2004-2015年期间，上千吨古树原料中脱颖而出，这些被孕育多年的"精灵"，成为"传奇88"的生命之源。品鉴传奇88外形：饼型圆润厚实，条...
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五...
据香港大公报报道，香港是全亚洲最爱喝茶的城市，首次举办的香港国际茶展吸引了二百四十多家参展商，其中逾五成参展商来自中国内地。贸发局表示，香港有条件打造成为茶叶及茶制品的贸易中心。 贸发局助理总裁叶泽恩...
网9月6日讯 有数据显示，近几个月以班章、冰岛为代表的古树茶身价上涨已超过了五成，并且又开启了一轮游资介入热炒古树茶的格局。从严格意义上来说，古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林...
本报讯 （余结红 记者傅小冰)近日，记者从有云南省有关部门了解到，今年云南省春茶完成采摘，产量达8.37万吨，与去年同比增产4.39万吨，实现工农业总产值29.76亿元，与去年同比增加13.39亿元，农民收入与去年相...
普洱茶发酵[渥堆]需要的时间，一般70天左右。一成熟[10天左右]叶底杏黄色且柔软,汤色杏黄色带浑浊多毛质,味度苦涩为主甘感中也带涩。二成熟[大约18天左右]叶底淡黄色且柔软,汤色黄而浑浊多毫,味度苦涩为主但回甘较快...
都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述"自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶"是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2．0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5．3-5．6万个...
安化黑茶的各种茶类都是在历史发展演进的过程中逐渐形成的。茯砖大约产生在顺治元年，由"甘引"加工而成，由于过去将黑毛茶直接运往边区的方法比较笨重，黑毛茶比较松散，占的空间比较大，不方便运输，于是茶商将黑毛...
深秋时节，昌宁县县城西山公园万亩连片昌宁红茶味庄园里人头攒动，合作社社员三五成群若隐若现于漫山雾霭中，采摘着茶气浓郁的老秋茶。一旁，全长2公里的茶园景观游道，以及投资近200万元的观景茶亭、景观风车、...
新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的"长茶"（strechedtea）已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。所谓"长茶"是把泡好的红茶加牛奶，然后泡...
制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序，历时三四天之久。杀青在20°的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握"先高（100～120℃）后低（80℃）"，每锅投叶量300克左右。茶...
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌岽山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为"宋种"，迄今已有900余...
历史上毛尖茶的工艺几乎失传，1973年都匀茶场通过调查研究，试制成功新的毛尖茶，使这一古茶重放光彩。1982年在全国名茶评选会上，以精美的品质跨进了全国名茶的行列。产品除销往北京、贵阳等大城市外，还远销日本和...
今年中秋节与国庆节组成了一个双节黄金周，亦被茶行业人士看作年中旺季，是普洱茶行情的重要晴雨表。日前，媒体记者走访市内各大茶叶市场后了解到，定位高端的古树春茶由于原料稀缺，不仅抗跌性强，还能逆市涨价，而...
每个周五的下午，单位的所有人都不在状态。学生们中午就溜出校门，一个个猥琐的背影迅速消失在学校周遭网吧黑洞洞的入口。教师们则是回家的回家，打牌的打牌，或者三五成群地上街买菜－－这里是乡下，菜价比城里...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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