一个人可以散步、喝酒、读书、旅游、远行;但,一个人喝茶却是少而又少。 一个人喝酒,可能是闷酒;一个人喝茶,却更可能是境界。 三五知己喝茶,漫无边际聊天,看绿叶沉浮,嗅茶香中袅然飘起,是心灵的沟...
茶道 就是倒茶这么简单倒茶很简单,但并非所有的人都会倒茶,比如水不能倒得太满,因为倒得太满了,茶的温度不能很快降下来,客人不能马上喝,因此就失去了倒茶的意义--无意义的服务,既浪费了茶叶,又付出了劳动,...
安溪人的日子是靠茶水衔接的,自清晨至中午,自下午到晚上。水一直在茶壶里热着,香始终在空气里蠕动着。上班做生意的如此,闲居在家的更是如此。许多老人家,天还没亮透,就静坐在稀薄的晨光里以茶洗肠,把肠胃洗...
根据叶底鉴别茶叶的好坏选择茶叶,鉴别茶叶的好坏,看茶底判断茶料,不会完全准确无误,只是"尽可能的估计"。大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数的情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储错误,导致好料没能...
淡,是茶的品质。即使再浓的茶,也会有淡淡的清香,也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族,具有形而上的品格。茶和粥的区别,就像天和地、云和尘的对比一样。所以,即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉,或者教养颇...
熊长牛短,股市如此,茶市也是如此,不知不觉,离2013年全民炒大益茶的神话时代远去了三年之久,三年之痒,割肉之痛,套牢之伤,暴利之爽,那些都变成了曾经的记忆,然而事物总要发展,茶市行情总在不断地变化。回顾...
生活,其实是一种选择。如果我们愿意,即使周遭喧嚣,一样可以自己安然自得;即使处处充斥着烦躁无聊,一样可以缤纷多彩。 蒲门缤纷时代,五款茶、五个色彩,五种滋味、五种选择,每一种选择都有很多选择的理...
云南的普洱茶山,高大粗壮的茶树随处可见,少了江南茶园的阴柔秀美,却充满了粗犷的野性力量。茶树扎实地扎根大地,吸收天地日月的精华,积蓄着力量,等待着春风唤醒,芽抽叶展的那一天。枯槁的老枝,柔弱的芽头,强...
近年来,古树茶因其产量稀有,品质优异,口感滋味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧。问:古树茶为什么那么贵?答:因为它是古树!因为他任性!近年来,古树茶因其产量稀有,品质优异,口感滋味独特等特点深受广大...
不知道从什么时候,我发现喝茶可惜息心,很久以来我把自己的爱好建立在文字之上,不曾想过喝茶茶话之间,也有一番人生天地。说到喝茶,以前总以为装饰城古色古香的茶馆才是最好的去处,殊不知梵声万里,琉璃檐下的禅...
如果以某圈作比的话,邦崴就是属于那种颇有实力但就是没有大火起来的存在,品质、口感没得说,但一直没能跃居一线。 不过,即使如此也并不令人感到遗憾,反而有些窃喜:幸亏邦崴还没那么大名气,不然还不知道...
选择茶叶,鉴别茶叶的好坏,看茶底判断茶料,不会完全准确无误,只是"尽可能的估计"。大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储问题,导致好料未能成为好茶。即使如此,研究...
原标题:最是知己便是茶·闻道之茶情有独钟,人各有好。有人慕松,有人喜竹,有人赏梅,我独爱茶。爱茶独选闻道之茶。茶,自在。一株茶树,简简单单,只要有立身之地,就什么也不会计较,山坡上、田埂边、岩缝里自在...
茶叶行当比较好玩,本来是茶客,但是,偏偏大家都喜欢探讨茶叶的制作工艺。其实,毛茶制作是茶农的事情,即使一个茶叶研究大家也比不过茶农,这是一个技能性的工作,所有技能型的工作都是一个熟能生巧的过程。比...
新茶比陈茶好,这是指一般而言的,并非一定如此。适时贮藏,对龙井茶而言,不但色味俱佳,而且还具香胜之美。又如乌龙茶,只要保存得当,即使是隔年陈茶,同样具有香气馥郁,滋味醇厚的特点。不过,在众多的茶类花色...
淡,是茶的品质。即使再浓的茶,也会有淡淡的清香,也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族,具有形而上的品格。茶和粥的区别,就像天和地、云和尘的对比一样。所以,即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉,或者教养颇...
淡,是茶的品质。即使再浓的茶,也会有淡淡的清香,也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族,具有形而上的品格。茶和粥的区别,就像天和地、云和尘的对比一样。所以,即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉,或者教养颇...
茶,味略苦,咖啡也苦,但咖啡可以加糖,茶却不行。以茶待客体现的是种敬重,与其味道关系不大。太湖的碧螺春、西湖的龙井,乃茶中上品。当地的茶园风光旖旎,宜茶之水遍地,茶具考究,而且喜茶嗜茶歌茶赋茶的文人雅...
冰岛茶猝然走红是在2009年的时候,由先前几十块每公斤猛然上涨到几百一公斤。这还不算惊人,到2014年的时候一下飙升至万元每公斤,几年的时间"冰岛茶"的价格就翻了好几番,让无数爱茶之人望茶兴叹!即使价格如此昂贵...
茶,味略苦,咖啡也苦,但咖啡可以加糖,茶却不行。以茶待客体现的是种敬重,与其味道关系不大。太湖的碧螺春、西湖的龙井,乃茶中上品。当地的茶园风光旖旎,宜茶之水遍地,茶具考究,而且喜茶嗜茶歌茶赋茶的文人雅...