"茶与健康的科学研究"新观点新学说学术沙龙在浙江杭州举行2013年4月16日至17日，由中国工程院立项的《茶叶保健功能评估和茶市场发展战略》咨询课题研讨会，以及由中国科学技术协会主办，中国茶叶学会联合中国工程院...
美国国家卫生研究院的科学家利用核磁共振成像技术对流感病毒进行研究后发现，包裹在流感病毒表面的脂类物质在寒冷天气条件下会变硬，从而对病毒起到保护作用。科学家认为，这也许可以解释为什么冬天会成为流感多发的...
喝茶会骨质疏松？医学调查：喝对方法 骨密度增加中新网6月21日电 据台湾《中国时报》报道，已有愈来愈多的研究证实，喝茶不仅不会骨松，长期规律地喝，反而能降低日后骨折的风险。 西澳大学的一项针对75岁老年群...
喝茶会导致钙质流失吗？钙是人体骨骼、牙齿中最关键的成分之一。经常听到茶友会问：家里的小孩可以喝茶吗？怕对孩子的钙吸收造成影响。不仅是小朋友，一些上了年纪的茶友对这个问题也有所担忧，生怕喝多了茶，会导致...
黑茶品鉴：茶江湖的话术 这些"茶江湖"话，你一定听过不少新茶友喝黑茶时多多少少会听到"回甘"、"生津"、"喉韵"、"锁喉"、"收敛性"、"挂杯"等术语就"丈二和尚摸不着头脑"，弄不明白什么意思。岁越茶学部经过收集整理...
那些年老爸被酒精伤过的肝 黑茶来呵护很多人知道安化黑茶属于后发酵茶，独特的渥堆发酵与干燥工艺形成了其独特的品质。渥堆是安化黑茶品质形成的关键工序，其原理是渥堆过程中会发生一系列胞外酶、微生物呼吸热以及...
马黛茶一直被阿根廷视为"国家一号机密"，它从被发现至今已有400多年的历时。它不仅能冲饮，而且还能食用。它富含196种天然元素，比中国绿茶所含的144种活性物质还多了52种，其中抗氧化成分占了50%以上。它对机体的抗...
绿茶对类固醇兴奋剂有稀释作用英国反兴奋剂实验室的一项实验结果表明，绿茶能够降低人体内睾酮的水平，从而可能使服用类固醇的运动员在尿检中蒙混过关，世界反兴奋剂机构官员对此表达了担忧。这家位于英国埃塞克斯哈...
在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。考虑到吴觉农、王泽农、陈椽、庄晚芳、张天福...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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