普洱茶功效之普洱茶养生术喝茶止渴，更可以保健养生。 文献记载与现代医学分析上都给予普洱茶正面评价；市场常见说法是：普洱茶可以减肥、可以降胆固醇，许多品饮者据此购买，至于普洱茶与自己体质合不合宜反到成为...
周红杰/普洱茶专家 周红杰主编了《云南普洱茶》、《普洱茶健康之道》、《普洱茶加工技术》、《云南名茶》、《云南茶叶冲泡技艺》、《茶文化学》、《中国茶文化》等多部著作，其中《云南普洱茶》一书构建了普洱茶...
人民网昆明6月14日电（见习记者木胜玉）记者从6月14日在昆明召开的云南省文化遗产工作会议上了解到，茶马古道保护方式在不断地完善。目前，茶马古道整体纳入国家保护规划。通过由国家文物局和云南省政府联合举办...
第四届法门寺茶文化国际研讨圆满闭幕"今朝好风光，园苑足芳菲"。北周文学家庾信之句，描绘了金风送爽、丰收在即的美景。正是在这"不似春光，胜似春光"的时节，第四届法门寺茶文化国际学术研讨会今日落下帷幕，取得了...
当代中国茶文化研究略评（下）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）六、其它方面研究（一）茶与儒道释研究茶与儒道释的关系是茶文化研究中所不可回避的，赖功欧的《茶哲睿智》（北京：光明日报出版...
丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵地...
翻开中国茶史，武夷岩茶在清代就有很高名声。1984年，武夷岩茶经资深茶叶专家评为"中国十大名茶"。如今，它成了茶客、玩主们追逐极品，有的人几乎到了"不可一日无此君"之地步。 "吃水不忘掘井人"，武夷山茶人应...
普洱茶与健康周红杰 单治国摘要：本文从古代历史文献记载的普洱茶保健功效、普洱茶功能的现代研究进展、普洱茶的保健作用机理三个方面，阐述了普洱茶与健康的关系，并揭示了普洱茶具有良好保健养生机理的原因。 ...
普洱茶文化，作为一个广义的概念来理解，它是思茅市、西双版纳州普洱茶乡各族人民从古至今创造的、在对茶的发现、驯化、栽培、制造、加工、运输、保存、销售、饮用的过程中所产生的物质文化与精神文化的总和。它与自...
茶若君子用《周易》的智慧开创人生初次相识李保正2007年的高中同学聚会时，我去北京开会了，住合肥的校友李群带给我一本有关周易的书，被王稼祥纪念馆馆长王善德接了二把，我并不在意，因为国学基础不好，看不懂《周...
中国土产畜产云南茶叶进出口公司高级工程师、云南省茶叶商会副会长、云南省茶马古道研究会副会长；云南省茶业协会秘书长。从1965起分配到云南省农业厅经济作物处从事茶叶技术推广工作。1976年，转到云南茶叶进出...
建立大叶茶树速成高产、高产稳产栽培理论框架 云南科技文化相对落后，没有自己独立的先进茶树栽培技术，长期以江浙为范本。然而大叶茶与小叶茶、南亚热带与中亚热带、热区土壤与江南土壤，均有极大差别，套用...
满族，1934年出生于北京，1945年随父母来湖求学，就读于三一小学、湖州中学，1951年入伍荣立三等功。1958年转业到湖州，先后在文化系统、工业系统、市机关等单位工作 。1994年退休。 出版《壶里乾坤》、《仙...
蒋文中，别名滇濮茶人，云南昆明人。中国国际茶文化研究会理事、专家组成员；中国茶文化研究中心、中国茶马古道研究中心理事，云南省社科院研究员，云南大学、云南财经大学教授、硕士导师，云南民族茶文化研究会副秘...
21世纪是中国复兴的世纪，更是中国茶叶饮料产业发展壮大，成为世界茶叶饮料大国的世纪。数据显示，目前中国茶叶饮料产量达到800万吨左右，今年将突破1000万吨大关，茶叶饮料市场销售额将达到500亿元人民币以上。权威...
按：网络流传近现代56位知名普洱茶人，颇有争议，角度不一，原因很多。在此基础上，我感觉还有疏漏，遂添补10位，并请有心人继续添加，普洱茶的历程，有他们的足迹-- 特别说明，序号只为方便计数，排名不分先...
2017 你必须读的10大茶文化理论图书新年伊始读茶书，道明识增心智舒。由中华合作时报·茶周刊、悦读茶书会、中国民俗学会茶艺研究专业委员会、万里茶道（中国）协作体茶艺国际传播中心发起的＂年度优秀茶书推荐＂活...
优秀参赛作品：《我娶的普洱茶新娘》作者简介：韩伟，男，汉。38岁。写诗二十年来，在全国各大报刊发表诗作百余首，小说、报告文学、散文五十多篇，多次获奖。诗歌多以歌颂塔里木河见长。如组诗《眺望阿拉尔市》（三...
编者按：一带一路的概念最近热爆朋友圈，对这一概念的解读，每个领域都在寻找诉求点。茶叶在中国文化中的影响，在一带一路这个概念下如何解读？本文为《一路一带，茶马古道的研究与实践》第二部分在给国家文物局的《...
爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中，发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上，茶的苦涩并非都不好，是否为好茶，在于苦后能否回甘。"不能一味从茶汤是否回甘来判断茶叶品质的...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
