一片茶,山头寨子的不同,身价从天上到人间。所以,血统很重要。一片茶,村口不过几十元,到酒店涨到几百元。所以,舞台很重要。一片茶,只有爱喝并且实惠才能卖出去。所以,性价比很重要。一片茶,没有前世今生的故...
知茶识器 那些茶文化中的智慧当代著名茶人、知名茶学者静清和历时九个多月,完成了《茶与茶器》一书,于日前出版。这本书从上古的新石器时代,一直写到今天,重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,...
这世上所有的宽厚理解、包容、体贴,皆因为"懂得"二字。因为懂得,所以神会;因为懂得,所以珍贵;因为懂得,所以慈悲......懂你的文字,言语,眼神;也懂你的任性,无常和小心眼;懂你的每一次微笑,懂你的每一次责...
由张爱玲的那句"因为懂得,所以慈悲"而想起"因为经历,所以懂得;因为懂得,所以珍惜"。从春分后开始的周末远方便不断往龙井茶园跑,因为远方想从它开始发芽、采摘、制作的每一阶段都紧紧跟随着。想着见证手中的这杯...
禅茶一味从何来对于以"苦、集、灭、道"四谛为真理的佛教思想,在生活中用茶来比拟,的确是最用心的。 首先,禅和茶同为苦中甘甜,回味悠长。无论多好的茶,必须用适当的开水冲泡;无论多高深的禅,也当在生活中体...
茶饮料到底健不健康?近年来,绿茶的销量特别高,人们认为它是一种相当健康的饮品,而且多喝绿茶有利于减肥,所以深受人们的欢迎。但其实不然,经过香港消费委员会的测试发现,在市面上一些绿茶饮品,它所包含的热量...
一个好的紫砂壶的判断标准之一就是出水劲爽、冲而有力、断水干净。这也是大多数人在选壶之时总会关注的一个细节。但知其然不知其所以然,多数朋友们都不清楚影响茶壶出水的真正原因,那么下面就为大家带来有关的知识...
临近年关,购买礼品的市民越来越多了,生意一忙,竟然卖出了一个空盒子。在武义卖"武阳春雨"茶叶的单女士花了两天时间寻找顾客。她说:"幸好找到顾客,不然这可是件失信誉的事。"单女士在武义县城开了一家土特产店,...
紫砂壶的选购,在众多紫砂壶中,如何挑选到一把好壶,岂只是紫砂新生的难题,对悠游紫砂陶多年的老手,同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是着重功能性的实用品,又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以,一把好的紫砂壶应...
这一生,我有幸遇到了三位老师。病我遇见第一位老师是在1992年,当时我18岁,在云南玉溪师专上学,学习音乐教育。我组建了学校第一只校乐队,后来还组建了全市第一只职业摇滚乐队。就在我准备用摇滚乐证明生命是多么...
你我不是谦谦君子,所以不必谨记"君子之交淡如水"的古训,你我也不追逐蓝颜红颜的时尚,所以也不惜惜浓如酒的眷恋。有心里话的时候就想给你说,感觉说的通透,句句正中下怀,所以我觉得,你是我案头的一盏茶,清爽润...
一场寒流过后,上海也进入了最寒冷的日子。茶友们也相继收拾起醇厚的老白茶,芬芳的金骏眉,煮起经年的老普洱了。尽管,我个人一直偏爱拼配茶,但大多数普洱客都热衷于和纯料茶,尤其是勐海的老班章,或者一饼难求,...
在七十年代的时候,在美国有一个风潮,Youarewhatyoueat(你吃什么,你就是什么),主要倡导人们健康饮食。而如今,这话套在喝茶上也是一样的。你喝什么,你就是什么,常喝茶的人在表面上或是内力识别度都可谓奇...
茶是中国人日常生活中的一种必需品,不仅能够修身怡情,同时在正确的时间喝正确的茶对于保健身体有着非常重要的作用。中医方面认为,茶是一种温性的饮品,如果在不同的季节喝不同的茶,对于我们的肠胃有着很好的保护...
在众多紫砂壶中,如何挑选到一把好壶,岂只是紫砂新生的难题,对悠游紫砂陶多年的老手,同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是着重功能性的实用品,又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以,一把好的紫砂壶应在实用性、工艺...
蜂蜜减肥茶是目前非常流行的一种减肥方法。而吃蜂蜜之所以可以减肥,除了它所含的热量较低外,它还能降低脂肪在人体内的沉积,是非常理想的排毒减肥食品。吃蜂蜜之所以能减肥,因为它含的热量很低,只有同等分量白砂...
人生,不过一杯茶,满也好,少也好,争个什么;浓也好,淡也好,自有味道;急也好,缓也好,那又如何;暖也好,冷也好,相视一笑。 人生,因为在乎,所以痛苦;因为怀疑,所以伤害;因为看轻,所以快乐;因为...
采(1)茶时间是关键,太早上山采茶, 鲜叶会有露水,苦与涩的比例会较重,因水量增高,茶香明显不扬。(2)一心二叶慢慢细工采取,5-6叶就置放茶袋,避免鲜叶在手中或茶袋中折伤压损(走水会阻断)。(3)送到初制茶场的...
在众多紫砂壶中,如何挑选到一把好壶,岂只是紫砂新手的难题,对悠游紫砂陶多年的老手,同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是着重功能性的实用品,又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以,一把好的紫砂壶应在实用性、工艺...
各种茶叶该如何控制冲泡时间?不同的茶叶所需的冲泡时间自然不同,今天我们依旧以不同茶类为例,来了解一下茶叶的冲泡时间,冲泡工具为容量110ml的盖碗。1、绿茶第一泡10S出汤,逐步延长冲泡时间绿茶属于未发酵茶,...