全手工壶的初鉴可以从以下几个部分入手：1.从价格方面入手：打开全手工分类，竟然有很多卖家把一二百的壶都标为全手工壶。买家可不要上当啊，这样的价格买到全手工壶是不可能的，价格在800元以下的壶基本都不是全手...
紫砂全手工与半手工壶的辨识首先写在文首的是谨言的态度：半手工或全手工本身不代表紫砂壶的优劣。其次注明容易被误解的两点：1、半手工壶不是机制壶、手拉坯壶。2、半手工壶和化工壶是两个概念，没有必然关联。定义...
制作手工紫砂壶至少要半个月时间，而模具拷贝出来的壶最多只要三四天，制作时间相差四五倍，价值也相差甚远。如何辨别紫砂壶是否手工制作，也成了茶友们的必修课之一。"辨别需要综合三方面因素，首先是看价格。"万和...
传统红碎茶制茶工序传统的红碎茶在采摘的鲜叶经萎凋后，茶坯采用平揉、平切，后经发酵、干燥制成。该类产品外形美观，但内质香味刺激性较小，因成本较高，目前我国仅有很少地区生产。后来卧式揉捻机开始出现，部分厂...
赴日考察后的比较与思考北京艺鸿斋茶庄总经理 陈艺鸿说起这一趟与中华合作时报·茶周刊携手赴日考察，本人感触良多。由于两国比邻的关系，日本的建筑格局和中国的大部分城市差不多，然而差异依旧存在。日本人之间主...
在景德镇看到工人制作瓷器都是用手工拉坯；拉坯是传统的陶瓷制作手法，着名艺术家韩美林先生就是根据"陶"字的古文写法，为宜兴陶瓷艺术，设计出一个符号，右面仿佛一个人正在拉左面的坯，这一符号既简练又有内涵，将...
各地茶农大量的在使用多功能扁形茶炒制机加工茶叶，由于种种原因近期引发的安全事故时有发生，特别是烫伤手的事故较为突出，严重地威胁着茶机手的身体安全。为尽力避免和杜绝各种大小事故的发生，现将有关多功能扁形...
紫砂与瓷器的区别陶与瓷都是以土为本体语言的艺术，但两者之间也有不同点，陶与瓷的基本原料是相同的，古人说："陶之精者，谓之瓷"。相比之下，瓷为精纯的白色，无吸水性，具透光性，所以形容景德镇的瓷器为：薄如纸...
敬亭绿雪始创于明代，它的产地是敬亭山，而敬亭山自古以来就是宣城近郊的名胜。敬亭绿雪是在清明至谷雨的时节进行采制，采制期一般在15天左右。这里流传一句茶农的话："清明采的小，谷雨抹不了"。意思是要早采嫩摘。...
2月27日，云南省首家有机认证机构--南京国环有机产品认证中心普洱分中心揭牌仪式在国家普洱茶产品质量监督检验中心举行。据了解，在云南省范围内，虽然有认证机构长期在云南从事有机产品认证工作，但由于云南地理位...
禅茶一味中的苦静凡放"禅茶一味"的思想基础 ，茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而，在茶事实践中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内...
香港茶艺协会会长叶荣枝 美髯公。首届国际普洱茶评鉴会在农大搞，专家扎堆，日本的马来西亚的韩国的台湾的香港的。接到消息我马上赶去远郊的农大，直扑茶苑专家楼。可是众专家中，唯独没有叶荣枝。传言，或者网见...
佛教的禅茶和禅茶诗一、"禅茶一味"的思想基础茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而，在茶事实践中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵...
同样的鲜叶，经过各路制茶师高手的精心秘制，成为具有不同品质特点的精品铁观音。5月8日，首届中国安溪铁观音制茶师大赛审评台迎来了顶级制茶高手过招PK的32个茶样，5位重量级评委经过4个多小时的认真审评，层层筛选...
"茶都"杭州还缺点什么？昨天是农历节气中的"谷雨"时节，也是杭州的"全民饮茶日"，第二届万人品茶大会在吴山广场举行。现场进行了茶文化演出、"广场斗茶"活动、茶文化知识普及展示等活动。全国一些城市也会开展"全民...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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