茶书推荐:《中国茶知识千题解》作者:刘祖生 出版社:山东科学技术出版社 全书共分十个章节,以问答形式对一千余个知识点进行了具体阐述。其中,"中国茶一般知识"是知识基点,从追溯茶文化的源头出发,探寻中...
黄金桂知识简介:外型:颗粒不够紧结。色泽:色泽暗绿稍黄,鲜活程度一般。叶底:采摘时嫩度,叶底较薄。香气:干闻香气甚浓。滋味:黄金桂冲入开水片刻后闻盖香,可感知浓浓香味,25秒出汤,茶汤入口无苦涩,口感一...
黑茶经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干几道工序制成。黑茶一般原料较粗老,堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,汤色近于深红,叶底匀展乌亮。适宜用量:黑茶口味重,一般人一天10克以内为宜,减肥的人...
中国茶叶基本知识之十:茶叶的选购对于长期喝茶的人来说,喝好茶是理所当然的,那么茶叶的选购就显得非常重要了,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法...
红茶养生知识 1、泡红茶的开水应该在90-95摄氏度左右,不宜用滚烫的开水冲泡,以免丧失红茶活性,红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3-5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水...
茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料,而茶叶将是21世纪的主流饮料。目前,世界上有60个国家产茶,160多个国家的20亿人饮茶。我国是茶树的故乡,是世界上发现和利用茶叶最早的国家,源远流长的...
喝普洱茶减肥必读知识喝的太少:很多女人不喜欢普洱茶的苦涩味,一般只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的茶叶,而且要坚持每天喝、长期喝。喝的方法不科学:有的女人把普洱茶当成...
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。"普洱茶"的采收:一般分春、夏、秋、冬四季。2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而...
乌龙茶的做法及营养知识详细介绍乌龙茶属于半发酵茶,制茶时,经轻度萎调和局部发酵,然后采用绿茶的制作方法,进行高温杀青,使茶叶形成"七分绿,三分红",有"绿叶红镶边"的独特之处,其色、香、味兼有红绿花的特点...
紫砂集藏知识紫砂壶 紫砂收藏谨防陷入误区 紫砂壶是民间收藏的大项,其收藏与投资古已有之,但明清时期主要以收藏为主。进入20世纪70年代末期,紫砂壶的投资价值受到了人们的青睐,其市场价格也不断上涨,但仿...
查看图集茶具知识的相关介绍对于国外的友人来说,一般都知道中国古代是盛产丝绸、瓷器、茶叶的国家之一。但是对于今天的中国来说,是比较重视对于文化的传承与交流的。而对于交流来说,贸易便是最好的方式之一,因此...
面对千姿百态的中国茶,每个人会表现出各自不同的偏好,选择货真价实、口味地道的好茶是每位爱茶人一致的渴求。下面这几点无疑是重要的。 茶叶的原产地 "一方水土养一方茶",不同品类的茶叶受特定地理生态...
纸上的知识,花很少的代价就可以获得。比如少量的金钱和时间。践行确实一生的事情。在网店,有许多与茶文化有关的书,你可以结合自己的饮茶习惯入手,如果你在普洱茶氛围比较浓厚的地方,就可以从普洱茶文化入手,如...
全民饮茶日:新茶知识100问(第1-25问)为倡导"茶为国饮",普及茶知识,弘扬茶文化,营造"知茶、爱茶、饮茶"的氛围,弘扬"廉、美、和、敬"的茶德思想,中国茶叶学会携手各兄弟单位举办2016年第八届"全民饮茶日活动"...
针对目前发展速度的普洱茶收藏热潮,如何收藏有价值的普洱茶成为众人关注的话题。1、如果要考虑普洱茶的增值与投资,最好选择生饼。生饼才有升值的空间和收藏的价值。藏生饼、喝熟饼、品老饼已经成为所有爱茶人的共...
山茶易被红蜘蛛和多种蚧壳虫危害,一般是由于通风不良引起的,比如糠片蚧壳虫用十万分之一的肥皂水喷洒。若叶片间出现黑斑,往往因多湿不通风及施肥过多引起,可用波尔多液或多菌灵防治。注意排水与施肥,除去病叶。...
大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品质特点是,外形条索肥壮、紧结、...
产于安徽省大别山区的霍山县。霍山古属寿州,自唐至明,其所产黄芽既为名茶.极品,清代更被列为贡茶,对此《唐国史补》、《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜,一般当天采芽当天制作,分杀青、初烘、摊...
沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山,商品销甘肃、新疆等省。沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序,烟气为一般茶叶所忌,更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香,却是沩山白毛尖品质的特点。...