尹掌门茶话漫语：紫砂壶的目数目数是紫砂壶制作时每平方厘米上小孔的个数，通俗来讲，就是紫砂泥料的颗粒数。目前做壶的泥料常用的是40～60目，一般来说，60目以下的算是粗的，反之则为细的。目数越大，泥料也就越细...
茶园经济产量的高低，取决于单位土地面积上茶树群体对有机物质的积累、转化和分配能力，而群体的发展，又奠基于个体数目的多少和个体生产能力的大小。因此要研究茶树群体的发展，首先应了解群体中个体的生长变化。茶...
从矿层中开采出的紫砂，俗称生泥。似块状岩石，经露天摊晒风化，使其松散，然后经初碎、粉碎，按产品要求的颗粒数目，送风筛选。筛选后的泥灰，由搅拌机搅拌成一块块泾泥，经堆放陈腐处理，再把腐泥进行真空练泥，这...
网4月5日讯 河源女子中队的交警运气太好了，在马路上执勤竟然捡到六包普洱茶。告诉你，这茶不便宜，六包价值10万。这可是笔大数目，失主肯定已经吓坏了。交警们急忙七手八脚把茶抬到岗亭，来不及高兴却为事主着急，...
茶叶科学家这样解读普洱茶生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱...
生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱茶的神奇，一方面...
茶树是由根、茎、叶、花、果等器官所组成，器官由多种不同的组织构成，有一定的形态结构。《茶经》在描述茶树的形态特征时，都用了比拟的方法，说："树如瓜芦，叶如梔子，花如白蔷薇，实如并榈，茎如丁香，根如胡桃...
普洱茶在后期发酵很复杂，由于普洱茶中的蛋白质含量少，使得有害菌很难生存。后来也从另外一位专门从事微生物研究的学者得知在酸性环境下，有害菌很难生存，大多数是有益菌，普洱茶发酵呈弱酸性，因此大多数为有益菌...
笔者按：高照教授指出，某些商家常把野生的种和栽培的种混淆在一起，他们说："我这里的茶是采摘自三百年到一千多年的茶树。"高照教授说，一千多年以上的茶树都不是栽培型的，栽培型的茶树最早发现在勐海县的...
资料报道，影响人体健康的各因素中，糊口方式的比例达60％，可见，要想拥有健康的身体，培养良好的糊口方式是很有必要的。饮茶作为中国一种传统的糊口方式，能够陶冶人的情操，愉悦人的精神北京店面装修，在维护人体...
曹邺字作邺之，桂州（今广西桂林）人。大中进士，官祠部郎中、洋州刺史。与刘驾为诗友，时称"曹刘"。【故人寄茶】剑外九华英，缄题下玉京。开时微月上，碾处乱泉声。半夜招僧至，孤吟对月烹。碧沉霞脚碎，香泛乳花轻...
顾况（约725-约814），字逋翁，苏州海盐（今属浙江）人。至德进士，曾任著作郎，以嘲诮当朝权贵，被劾贬饶州司户。后隐居茅山，自号华阳真逸。【焙茶坞】新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。【释义】...
前天晚上，在北京的一家会所里品百年宋聘，参加的大多是北京演艺界朋友，还有几位顶级普洱茶发烧友。西南农大的刘勤晋教授应邀来介绍普洱茶，席间，我们又聊起普洱茶的安全问题，尤其是普洱茶中菌到底是有益菌，还是...
爱喝茶的朋友都知道，茶叶生产过程包括茶叶采摘、晒青、揉捻、焙干、发酵等工序。尽管流程复杂，一棵茶树一年却只能产出一点点茶叶。根据中国茶网记载，普洱茶原始古茶林每亩20-30株茶树，亩产10-20kg，平均下来1株...
当然，发现野生茶树的地方，不一定就是茶树的原产地。中国是茶树的原产地的结论是科学家们依据现实，从各个方面分析考证得出的，在当今世界已再无争议。根据植物学家和地质学家的分析，茶树起源至今已有6000-7000万...
早上 6点起床6点半出发，驱车沿着长度有130公里的园内公路，逐个绕行海拔稍高的山头。随时间推移海拔改变，加上阳光掺和进来，云雾的形态变化，扑朔迷离灵动飘逸，俨然山林早间排演的大型魔术。正东方就是中国-...
玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，中医学中认为玉米须有利水消肿、凉血、泻热、祛除体内湿热之气、平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等功效。在中药...
上等茉莉花茶须经伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火（转窨）、提花、匀堆、反复多次后装箱等百道以上工序。窨制就是让茶胚吸收花香的过程。花茶的窨制是很讲究的，有四窨一提，六窨一提，九窨一提之说，就是说...
1,重视基肥的施用，做到早施、深施和施足"早施"指基肥施用时间应适当提早。施肥时间以秋（冬）茶采摘后10d内进行为好。"深施"就是施肥深度要适当加深，提高茶树的抗逆性，确保安全过冬。成年茶园力求做到基肥沟施，...
泡茶除了要掌握好茶与水的配比，茶叶浸泡时间外，还要把握适度的泡茶水温。一般说来，泡茶水温的高低，与茶叶种类及制茶原料紧密亲密相关:较粗老原料加工而成的茶叶，宜用沸水直接冲泡:用细嫩原料加工而成的茶叶，宜...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
