乾茶：色泽墨绿，以中壮叶为主，比起近2年来的大姨妈鬆垮茶，这砖压得算铁，看着就舒坦！取茶：面茶、裏茶、砖背各取些，整体看咱的置茶量算大。洗茶：10秒闻香：烟味儿较小，是近2年来少见小烟味儿的大益茶，略带草...
次品茶是指品质有缺陷，已失去该茶类应有的品质风味的茶。如有土味、酸味的茶。劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值的一茶叶，如霉变茶，已失去饮用价值的茶。次品茶的识别...
普洱茶是有气味的，多数茶友都只认识身边熟悉的参照物来说是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形...
首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感"香郁"而复"醇厚"，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之"滑溜溜"的独特质感，这质感类乎青岛...
如何闻气味分辨普洱茶的好坏？主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显着浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈水...
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工"发酵"、"渥堆"处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。香气是品鉴普洱茶一个重要的标准。普洱生茶...
普洱生茶，完全来自大自然的恩赏，纯天然的晒青，增加了一份接近自然的味道。透过射着七彩阳光的玻璃窗，仿若看到彩云之南的缕缕茶香，和着古道上达达的马蹄，伴着优美的舞曲，停驻眼前。普洱生茶有它独特的香气，而...
在接触普洱茶的几年时间里，经常会听到大家谈论普洱茶的苦、涩。有一部分的人能够正确对待这个问题，但有一部分人却很纠结于这个问题，认为有苦、涩的茶品就是品质不好的茶，以致于只喝一两口之后就完全否定了这...
茶的冲泡可以说是一门艺术，期间不同的感受不断的令人们陶醉，当人们在某种场合某种气氛下品饮到某人泡出一泡好茶时，享受之余不禁崇敬有加，大师泡茶的手段仿佛到了一种可望而不可及的高度，其实仔细分析，其中也是...
紫砂壶有了异味怎么清除？喜欢紫砂壶的壶友们肯定都知道紫砂壶是需要保养的，辛辛苦苦养的紫砂壶，是养壶人的心头宝。紫砂壶的透气性很强，而且能够吸收茶味，留住茶香，但是一旦紫砂壶吸收了异味，这就麻烦了。可以...
尝试、尝试、再尝试，成为高手的路上，最重要的一点就是多尝试，多实践，积累足够的经验。 品评普洱茶，可分为四个步骤：观汤色--闻香气--尝味道--看叶底。 观茶汤 品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就...
清味儿老茶庄：张一元诞生地一瞥张一元诞生地清味老茶庄 8月22日，位于北京大栅栏西边观音寺街上的张一元诞生地--"清味儿"老茶庄落成典礼暨开业仪式，吸引了许多游客驻足。 张一元创始于1900年，第一家店开在花...
首先可从茶的气味上分辨新茶与陈茶。新茶茶香浓郁而清新，而陈茶的茶香低闷浑浊。第二，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，这是新茶的标志。茶在贮藏...
普洱茶品评四步骤 想成为品茶高手，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为品茶高手之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。 品评普洱茶，可分为的四个步骤...
茶叶冲泡之前大家应该都会洗壶，干净的壶清洗起来是比较方便的，主要是的作用是提高壶本身的温度，以便于散发茶香。我呢，有的时候比较懒，当天冲泡完的茶壶会放到第二天品茶的时候才会去清洗，这样的话壶内会保留昨...
泡茶的过程中，杯具上会凝留香源，因此品茶的人，会习惯性地嗅杯底，杯盖，以作享受，这无可厚非。但很多品茶人却不知茶具的茶香不是真正的茶香。 其一，人体的嗅觉比味觉发达，所以更加容易体验到纯粹只经过...
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶...
大红袍茶质鉴评：感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。 三看：茶叶外形特征、色泽、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结...
茶叶是一种有益于人体健康的饮料，而如何保管好茶叶，保持其原有的风味，并不是每个喝茶者都知晓的。要使茶叶保持其原有的风味，在保管过程中，主要是控制湿度、温度和光照等气象因素对茶叶质量产生的不良影响，以及...
武夷肉桂，也称玉桂，因为它的香气滋味类似桂皮香，因此习惯上称之为肉桂。武夷山茶区为一片既有黄山怪石、云海之奇，又有桂林山水秀丽的山水仙境。三十六峰，九曲溪水蜿蜒环绕其间。山区平均海拔650米，有红色砂岩...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
