黑茶品饮：三看、三闻、三品、三回味黑茶的品饮方式可概括为两大类型：清饮和调饮。其中调饮又包括风味调饮和保健调饮。 清饮，即在冲泡、煮饮黑茶时不加任何辅料，重在享受黑茶的自然之味。清饮茶艺的创新，当务...
品茶 三看 三闻 三品 三回味1、三看头一看是看干茶的外观形状，即看其是芽茶，还是叶茶；是珠茶，还是条索茶，以及看干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等等。看是看茶汤的色泽，即看茶汤是否清澈鲜艳明亮...
1、三看头一看是看干茶的外观形状，即看其是芽茶，还是叶茶；是珠茶，还是条索茶，以及看干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等。看是看茶汤的色泽，即看茶汤是否清澈鲜艳明亮，并具有该品种应有的色彩。三...
冲着无量仙影这个有诱惑力和想象力的名字，我专程来到在康乐茶城里面的"普洱中国网"，见识这款产于无量山的古树茶。无量山一边靠南涧一边接景谷，山峦起伏森林茂密，这座古时的"蒙乐山"高耸入云不可跻，"因山面...
陆羽把茶称为"南方之嘉木"﹐卢仝把茶饼称为"月团"﹐黄庭坚把茶称为"云腴"﹐苏东坡把茶比作"佳人"﹐干隆皇帝把茶比作"润心莲"﹐在这些茶人眼里﹐茶中不仅饱含着大自然的信息﹐而且可联想到人类的高尚品质﹐可看到...
品一盅茶的孤独，似参一片叶的余生；只在一盏水的柔情里，追逐时光的印记，而每一叶都是生命的沉淀。这一生，花开花落间，已在品茗之外；潮起潮落里，犹在品茗之中。生命中我该如何紧握--我与你的距离？ 望哪...
感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。三看：看茶叶的色泽一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索...
感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。三看一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结重实，叶端...
为促进昆明市茶叶产业健康发展，提升茶叶品牌效益，昆明市食品药品监督管理局在全市范围内开展为期三个月的茶叶质量安全专项整治工作。共检查生产单位106家次，经营单位803家次，抽检产品160批次。下达责令整改...
张明春在茶山 阳春三月，南国风光，大地葱茏，一派欣欣向荣的蓬勃景象。春城昆明风和日丽，阳光明媚；姹紫嫣红，鸟语花香；景致宜人，生机盎然，给人惬意和舒爽。听业内人士说，张明春在茶文化研究上很有些新思维...
王思璇 醒茶，是普洱茶品饮的第一道工序，在正式的茶汤出壶前，用沸水将茶叶洗两至三遍，可以唤出陈茶就压的香味，一闻二观三品，闻这道工序，关键在于用什么样的方式醒茶。 在一个饕客级的茶人那里见过一种最...
半年前，应一开茶馆的朋友邀请，和另一友人相约一起去参加有生以来第一次听说的"蹭茶会"。刚入舍，并有人说道（下称其此人为"君"）："茗者八方皆好客，道处清风自然来。"吾借用一语回答道："中年喜到故人家，挥汗频...
绿茶品饮赏鉴1,茶具准备玻璃杯或瓷杯1只，2～3g蒸青绿茶，茶匙1把等。2,投茶用中投法将2～3g蒸青绿茶投入准备好的玻璃杯中。3,冲泡先向杯中注少量水，浸润茶芽，再用80～90℃的水冲泡。4,分茶将泡好的茶汤倒入茶杯，...
近日，国家工商总局商标局根据《商标法》、《商标法实施条例》及《驰名商标认定和保护规定》，经过审查研究，认定云南土林茶业有限责任公司使用在商标注册用商品和服务国际分类第30类茶、茶叶代用品商品上的"土...
易武正山，是六大茶山中茶园面积最大、品质最优的。易武古镇种茶、制茶、卖茶历史悠久，尤其在清朝中期成为六大茶山中最热闹繁华的"茶马古镇"。据史料记载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶7万余担。所产茶叶源...
宋代皇帝常赐给大臣一些名茶，其中有种"七宝茶"特别珍贵，它是由7种甘香的原料配合细嫩茶芽制成，专门进贡给皇宫享用的。北宋著名诗人梅尧臣曾写下如此诗句描写"七宝茶"：七物甘香杂芯茶，浮花泛绿乱于霞。啜之...
在普洱茶的圈子中有这样的说法：喝茶人有三品。下品喝茶人，以价格论优劣。中品喝茶人，以山头论优劣。上品喝茶人，以品质论优劣。下品喝茶人，虽喝茶，但不懂茶，对于茶的品质优劣完全不明白。他们只是粗浅地以价格...
科学选购健康品茗"待到春风二三月，石垆敲火试新茶"。清明刚过，"明前茶"已陆续上市。近日，安徽省食品药品监管局发布消费提示，提醒广大消费者科学选购、健康品茶。选购有学问想要挑选到好茶叶，需要掌握大量的茶学...
如何鉴别茶叶的质量，除了简单地辨别品种和产地之外，还可以通过眼耳口鼻舌心的灵活运用，去鉴赏出茶叶质量的好坏。当中最大的诀窍无非就是多喝多品，慢慢就会拥有一些自我的品茶心得了。鉴别茶叶如同鉴别好酒，需要...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
