因为和茶有缘,也就对茶情有独钟。天南海北,所有的茶都喝,也爱喝所有的茶,直到喝上普洱茶的时候,让我对人生的感慨,如释重负。 普洱茶,不但冲泡一定精细,而且品味普洱茶也不简单。普洱茶讲究年份、陈香...
1170年夏秋之交,南宋诗人陆游从 浙江山阴(今绍兴)出发,前往四川任 职。他将一路上的见闻以日记体的形式 著成一本游记,即著名的《入蜀记》。 书中记载了他对庐山康王谷谷帘泉的 描述:"前辈或斥水品以为不可信,...
茶的着作,诗歌、广告中屡见茶韵、茶汤之韵、岩韵、韵味绵长等词句。什么是韵,什么又是茶韵。先明白什么是韵:这个字古字作韵,指声音。《说文解字》:"韵,和也。从音,员声";《玉篇》:"声音和曰韵"。员即圆字的...
"农药茶"给谁敲响警钟(一)?2013年7月底,中央电视台一则题为《信阳茶叶农药残留调查》的报道,又将"农药茶"推向了风口浪尖,成为人们街头巷尾热议的话题之一,越来越多的人开始知道,在喝茶的时候,你还必须小心自...
朋友最近从神农架回来,对当地的景色很是赞赏,但是更叫他兴奋的却是"发现"了神农架有野人出没,说得声情并茂、有板有眼的,让人实在不忍心去反驳他,即便我很清楚,至今连科学家也不能肯定这个世界上是不是真有野人...
茶艺"四要"之二--水品水文学是茶道开出的奇花异卉。择水固然重要,但古人将此事复杂化了,为孰是"天下第一水"争论上千年也实在小题大作。但无论合理与不合理,皆从一个侧面反映了中国文化。茶是灵魂之饮,水是生命之...