在阴天或多云天气，鲜叶含水量大，可以把鲜叶溥摊在室内或室外进行吹风萎凋，吹风萎凋时间较哂青长，内含物质消耗多，产生"大水没"，影响了茶叶香气滋味和色泽形状，室内加温后，可提高温度，降低湿度，促进鲜叶正常...
武夷肉桂茶叶制作程序晾青茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式两种，有的是摊在筛子放在架子上进行；有的是直接摊铺在地上。目的是先使青叶蒸发部分水分，促进鲜叶内含物质的物理化学变化，为摇青...
白鸡冠茶制作工艺晾青茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式两种，有的是摊在筛子放在架子上进行；有的是直接摊铺在地上。目的是先使青叶蒸发部分水分，促进鲜叶内含物质的物理化学变化，为摇青作准...
金骏眉茶叶制作工艺晒青茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式两种，有的是摊在筛子放在架子上进行；有的是直接摊铺在地上。目的是先使青叶蒸发部分水分，促进鲜叶内含物质的物理化学变化，为摇青作...
炒青初制工艺杀青是绿茶初制的第一道工序，也是决定制成绿茶品质好坏的关键。所谓杀青就是用高温破坏鲜叶中酶的活动性，制止酶促进鲜叶中内含物的氧化变化，以保持茶叶原有的青绿色。1）杀青的目的。杀青的主要目的...
安溪本山茶制作1采摘采摘工序要求严格。必须做到：一是新梢按一定的成熟度和按标准采摘，即嫩梢顶芽形成驻芽后，顶叶小开面至中开面，采驻芽2、3叶新梢，俗称"小开面"采和"中开面"采。二是采取传统独特的"双手虎口对...
2015年勐海茶王节古树茶茶王奖获得是原来是个小帅哥姓名：广镜出厂日期：1995年年龄：21每一个成功的男人背后都离不开一个女人他亲爱的、漂亮的妈妈===也是2015年勐海茶王节金芽奖（采茶能收第一名）获得者当然每一...
哈尼人是一个和茶有着不解情缘的民族。和许多生活在云南大地上的少数民族一样，茶在哈尼人生活中是不可缺少的饮料，承载着丰富的物质生活和精神生活的重要内容。从古到今，源远流长，茶和一个民族的生活息息相关...
巍峨的无量山、哀牢山和澜沧江两岸是哈尼族的主要聚居区，这里高山群峙，大江奔流，终年云雾缭绕，日照充足，雨量丰沛，各种植物繁荣茂盛蓬勃生长。提起哈尼族，人们马上就会想起梯田文化。那层层梯田、水波...
中国茶叶基本知识之九：茶对人类的益处茶的最早发现与利用，是从药用开始的。"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。"晋张华《博物志》也同样有"饮真荼，令人少眠"的说法。陶弘景《杂录》中所说"茗荼轻身换骨，昔...
班盆古茶园厂长张仕凯展示两叶一芽的好茶苗。铺开新鲜茶叶准备制茶。包装好的纯麻黑茶。古树茶山勐海，茶人们的理想国和欢乐城3月至5月，普洱春茶采收的时间，也是杨世华一年中最心甘情愿忙碌的三个月。在最初接触他...
未来什么最流行：优雅莫过茶空间 ▍茶文化创意空间受热捧 随着人们物质文化生活水平的提高，简单的茶叶消费已经不能满足人们日益增长的文化生活需要，由此衍生出与个人气质相符的生活空间美学、服饰、器具及围...
茶叶300句(2012-7-10第一版)一、总论 1. 思路决定出路，观念决定行动，习惯决定命运，态度决定一切。 2. 茶叶科学发展观：又赚钱，又好玩；只赚钱，不好玩，不可持续发展；只好玩，不赚钱，不可能发展。 3....
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
