(一)采收 茶叶的采收,不仅关系到茶叶的产量和质量,而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准,是"普洱茶"采收的前提。 "普洱茶"的采收,一般分春、夏、秋、冬四季。2-4月采收春茶,以清明节后15...
一直以来普洱茶都是神秘的,不论是它的采摘还是制作,都是附上一层浓浓的神秘感,有很多人都会好奇究竟是怎么样方法才能造出普洱茶,为了揭开这层神秘感,小编收集了些许资料,下面就为您说说普洱茶的采制工艺。 ...
1、阴干;11月上旬,视花绝大部分进入适宜采收期时,选晴天下午连花枝一起割下,分2~3坎割完,挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花,即为成品。着名的毫菊,即为阴干品。2、生晒;将采收的带枝鲜花置架上阴干1~2月,剪...
大吉岭红茶如何品饮?大吉岭茶种类众多,每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多,而且浸泡时间长短不同也带来不同风味。大吉岭茶叶一般甚少拿来当薰香茶,除了少数典雅风味如:茉莉大吉岭茶、伯爵大吉岭茶...
大吉岭红茶产地:大吉岭红茶是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。 当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶叶独特芳香的一大因素。大吉岭红茶特征:以5-6月...
春三月,风和日丽、阳光明媚,在南涧县北纬25度茶庄园内,彝族妇女们在茶地里忙着采茶,这标志着南涧县10万余亩高山生态春茶开始采收了。 近年来,南涧绿茶、凤凰普洱茶多次在国内外获得大奖。截至2016年底,...
茶叶采收的对象是茶树幼嫩芽叶。因此,茶树新梢一方面是茶树的营养器官,采去芽叶后,势必减少叶面积,光合作用减少,影响茶树生长发育。另一方面,通过采摘,人为地抑制了枝梢的顶端生长优势,促进腋芽萌发,加快茶...
又到春茶采摘时,随着时节的推移和气温的持续回暖,近段时间,作为滇红第一村的安石村茶农们纷纷喜采春茶,茶厂也不失时节开称,争收春茶,正式拉开了春茶采收两旺的序幕。 在风景如画的安石村,笔者在茶园里...
1、茶胚制备金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照"高温刹青、快速搓揉、完全烘烤"的绿茶制作新工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶...
以5-6月的二号茶品质最优,被誉为红茶中的香槟。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因...
东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,也些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。主要产地在台...
台湾现有新竹县苗栗县及台北县坪林石碇两大东方美人茶产区,包装上的名称各地不同。产于新竹县北埔乡,名"膨风茶"或"椪风茶";产于新竹县峨嵋乡,指的还是东方美人茶。茶种方面,新竹及苗栗产区以"青心大有"为主要生...
普洱茶按照采摘时节的不同,分为春茶、夏茶及秋茶(谷花茶)。2-4月间采收春茶,茶树经过冬眠后,内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白,叶片较肥壮厚实,毫毛较多...
影响茶叶品质的因素有很多,因此茶叶的价格也是相去甚远的,获得感总结了十项影响"成茶"品质的因素,这十大因素中每项都良好的情形是十分不易的,这样的茶价格一定高,相反,如果十项中每一项都不好,那么品质与价格...
以季节分类2-4月间采收春茶,茶树经过冬眠后,内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白,叶片较肥壮厚实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显。春茶香气高、滋味...
茶树种子繁殖既可直播又可育苗移栽。历史上最早是采用直播,其能省略育苗与移栽工序所耗劳力和费用,且幼苗生活能力较强。育苗移栽可集约化管理,便于培育,并可选择壮苗,使茶园定植的苗木较均匀。云南大部分茶区因...
茶树种子繁殖既可直播又可育苗移栽。历史上最早是采用直播,其能省略育苗与移栽工序所耗劳力和费用,且幼苗生活能力较强。育苗移栽可集约化管理,便于培育,并可选择壮苗,使茶园定植的苗木较均匀。云南大部分茶区因...
茶树种子繁殖既可直播又可育苗移栽。历史上最早是采用直播,其能省略育苗与移栽工序所耗劳力和费用,且幼苗生活能力较强。育苗移栽可集约化管理,便于培育,并可选择壮苗,使茶园定植的苗木较均匀。云南大部分茶区因...
集约式的茶园耕种是先行育苗再行移植,育苗方法已从过去的播种法改为扦插育苗法,以维护品种的纯正。茶树成行种植,以利人工或机械耕种与采收。 茶苗种植三年以后方可采摘茶青,太早采收将影响以后的收成。茶树枝...
惊蛰已过去差不多一周,今天又到植树节,云南各大茶区阳光明媚,气候暖和,茶农们正忙碌着采摘"头春茶"图个吉利,下面时事播报四处茶区春茶情况。 1西双版纳勐海茶区 勐海地区近日天气一直晴好,海拔差异...