品鉴茗茶增进邻里情谊宝安日报讯(记者 罗裕昭 通讯员 赵明宇)6月20日,沙井街道大王山社区开展民生微实事项目"品茗茶、学泡茶"茶艺活动。现场,茶艺老师介绍了不同季节和人群适合喝的茶种类,接着由茶艺师为大家展...
黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,花色品种丰富。早在11世纪前后,即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料,黑茶压制成的紧压茶有茯砖茶、黑砖茶、花砖茶...
黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间,约785-804年。据《封氏闻见录》载:"往年回鹘入朝,大驱名马市茶而归"。湖南茶叶生产历史十分悠久。历史记载的"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之...
从绿茶发展至其它茶类制茶过程 在制茶的过程中,由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨,通过不同加工方法,从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化,探索到了一些规律,从而使茶叶从鲜叶到...
罗山县灵山茶叶公司董事长钱晓玲为公司生产的红茶酒代言。 采茶的村民们排队交鲜叶。 信阳毛尖开采了。 面包车上,走下来一位举着吊瓶的女人。 女人是冲着这一大片茶山来的。连续几天春雨,茶树上的...
中国制茶历史 (一)从生煮羹饮到晒干收藏 茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶,大蒜,辣椒...