中国春秋时代茶叶曾作菜食，其后转变为普通饮料，就要经过加工，改变它的性质。在加工过程中经过相当的历史时期，历代广大劳动人民辛勤实践及总结经验，技术不断地革新和演变，才逐步提高品质，成为普通饮料。中国自...
茶马司（政府机构）茶马司，专门掌管茶马贸易的机构。"茶马司"制订"茶马法"，发挥以茶易马的职能。以茶易马，是我国历史统治阶级长期推行的一种政策。即在西南茶叶产地和靠近边境少数民族聚居区的交通要道上设立关卡...
佛教是世界三大宗教之一。西汉未，自印度传入中国；东汉初，在封建统治阶级中间流行，宣扬"人死精神不灭"，因果报应，不杀生，不偷盗，不淫邪，不妄言，不饮酒，慈悲为本，行善修道等教义。佛教对茶道的渗透，史料中...
远古时代：人们从野生大茶树上砍下枝叶，采集嫩梢，生嚼鲜叶。 后来加水煮成羹汤饮用，这就是最早的原始 粥茶法。 南北朝：统治阶级嗜茶成风，皇帝多在皇宫举行茶宴，作为对群臣的一种恩施，气氛肃穆庄重，礼节严格...
荧屏展现贡茶大赛《茶颂》解读普洱新含义民族题材新增"商战元素"网9月30日讯 由国家一级导演王文杰执导，罗钢、王力可、杨紫彤、陈逸恒等实力演员主演的大型民族史诗剧《茶颂》将于10月15日登陆央八黄金强档。该剧将...
摘要：商代后期是我国白陶器的高度发展时期，其胎质纯净、洁白而细腻，从有些白陶器的形制和纹饰看，显然是仿同时期青铜礼器的一种极为珍贵的工艺美术品。由于白陶器胎质坚硬洁净，所以在夏、商时期多被统治阶级所占...
"茶马互市"起源于唐 宋，是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来。茶马交易，最早出现于唐代，但直到宋朝才成为定制。宋朝统治阶级为什么如此重视"茶马互市"？主要原因是为了...
佛教和茶早在晋代结缘。相传晋代名僧慧能曾在江西庐山东林寺 以自制的佳茗款待擎友陶渊明"话茶吟诗，叙事谈经，通宵达旦"。 佛教和茶结缘对推动饮茶风尚的普及并向高雅境界以至发展到创立茶 道，立下了不可磨灭的贡...
卢纶（？-798？）字允言，河中蒲（今山西永济）人。为"大历十才子"之一。曾在河中任元帅府判官。官至检校户部郎中等职。【新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十四舅】三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香。贮之玉合才半饼...
祭祀是我国古代社会中较婚姻更为经常的一种礼制和生活内容。一般认为，茶是在被用作饮料以后，才派生出一系列的次生文化的。这也即是说，只有在茶叶成为日常生活用品之后，才慢慢被用诸或吸收到我国礼制包括丧礼之中...
将茶叶经过高温、高湿与压力蒸、压的方式加工成饼型、砖型、团型等等，称之"紧压茶"。早年多数以云南、湖南、湖北、广西等省、区所生产的滇青、黑毛茶为原料加工。普洱茶、千两茶、茯砖、黑砖、六堡茶等均为代表性紧...
袁高字公颐，唐宪宗时官礼部尚书。【茶山诗】禹贡通远俗，所图在安人。后王失其本，职吏不敢陈。亦有奸佞者，因兹欲求伸。动生千金费，日使万姓贫。我来顾渚源，得与茶事亲。氓辍耕农耒，采采实苦辛。一夫旦当役，尽...
蒙古族主要居住在内蒙古及其边缘的一些省、区，喝咸奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于"一日三餐茶"，却往往是"一日一顿饭"。每日清晨，主妇第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古...
导语：饮茶始于中国，中国茶馆之多，严格地说来，冠于世界。茶馆文化丰富，是中华茶文化的重要组成部分。茶馆，又名茶肆、茶坊、茶店、茶铺、茶楼等，是以饮茶为中心的综合性活动场所。茶馆是随着饮茶的兴盛而出现的...
一、区域市场的形成和发展 我国最早的茶叶区域市场存在于公元前一世纪的四川。《僮约》记载的"武阳买茶"表明，川西茶叶生产发展的同时，出现了以武阳为中心的产区初级市场，各地茶叶汇集至武阳然后向外地输送，武...
高原故道格勒摄格勒今日我们所称的"茶马古道"，实为源自古代的"茶马互市"，即先有"互市"，后有"古道"。而"茶马互市"是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来。宋代我国内地...
在唐代饮茶迅速普及开来，这在很大程度上借力于佛教禅宗的盛行。禅，即是参禅悟道。坐禅入定，茶有助于提神，茶味之先苦而后甘的过程也有些暗合了参禅过程的渐入佳境。佛法不离生活，苦心有正念，则一举一动无不是修...
解读文人茶文化北京茶文化是什么，它的特征又是什么？这里我想讲一讲宫廷茶文化和民间的茶馆文化。 七碗茶过后已是飘飘欲仙 有人说，茶产在南方，北方谈不到茶文化，说北京人只会喝高末，茶里泡的茶末。北京解...
2月，一向高调的太俊林，突然从茶叶圈消失。坊间猜测，这位在业界如雷贯耳、伺弄了半辈子茶的大咖，真的被有关部门请去"喝茶"了。太俊林，70后，比起那些勐海茶厂出道的各路大拿，算是小年轻。然而，他的能量并不小...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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