茶是有灵性的,它们总是择名山而居,选好水为邻。秀美的山水,诗意的情景,才是产茶、品茗的所在。"汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏",这付茶联描绘的正是茶人所向往的理想境界。数数那些江南名茶,无不出于名山大川...
人方年少时,不免浮躁气盛。时间越久,越是在乎那淡烟流水画屏幽式的文雅安静。洗茶,可以洗去灰尘,洗去不好的残留物。闲来品茗,亦如茶人洗茶,恬适安静之余,也可洗去心灵的浮尘,暂时放下俗世烦恼。这个季节酷热...
茶联,乃是我国楹联宝库中的一枝夺目鲜花。相传最早始于五代后蜀主孟昶在寝门桃符板上的题词,自唐至宋,饮茶兴盛,又受文人墨客所推崇,因此,茶联的出现,至迟应在宋代。但目前有记载的,而且数量又比较多的,乃是...
茶具精品紫砂壶的制作,始于明代。相传明代宜兴金砂寺,有一个叫供春的寺僧,他选用紫砂细泥,捏成圆形坯胎,加上嘴、柄、盖,放入窑中烧成。因制陶火温较高,烧结细密,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气...
茶经历的三次"生死" 竟给人生这么大的启发茶从一片树叶变成一片茶叶,它的生命是不是就已经结束了呢?不,你错了,茶不仅有生命,茶还有三次生命。第一次生命:茶叶在树上生长的日子为了成为一杯茶,茶在树上努力地...
茶--山茶科木本植物的芽叶。又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。我国长江流域及以南各地均有栽培。春、夏和秋季采收初发的嫩叶。茶叶除可鲜用外,一般是经过加工精制备用。制过的茶有许多品种,通常有绿茶(...
中国历史上有茶圣、别茶人、茶仙、茶神、茶怪五大茶人,你知道他们是谁吗?茶圣--陆羽以佛、道、诗、禅、仙、儒集于一身者非陆羽莫属。茶使陆羽流芳千古,陆羽让茶源远流长,史载经书,一部《茶经》写出华夏文明的优...
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。"六安瓜片"具有悠久的历...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...