湖南黑茶是一种天然富硒茶有专家指出，湖南黑茶是一种天然富硒茶。那么，富硒茶对人体有什么好处？富含硒类物质，全面保护红细胞及血红蛋白。硒类物质能激发免疫及抗体产生，有效地降低血红细胞脂质过氧化损伤，提高...
单丛茶的制作工艺及原理一、适时采摘是制作单丛茶的基础。一般以芽梢停止生长后的嫩梢为原料，这时的鲜叶比较成熟，含有较多的类胡萝卜素。类胡萝卜素是单丛茶香气的先质，与单丛茶特殊风味有关。另一方面，成熟的鲜...
喝茶是可以减肥的，而且可以选择的茶也是多种多样。那么，减肥喝小青柑普洱茶有效果吗？其实，小青柑普洱茶也是具有减肥效果的，正确的长期坚持饮用，对减肥也有一定的帮助。但是，对于喝小青柑普洱茶减肥，需要...
茶为什么可以叫做"万病之药"？如果说茶能够治百病，大家一定会怀疑或者否定，对不对？但是，"茶为万病之药"这句话绝对正确，怎么去理解这句话呢？我们先回顾一下历史，再了解理论依据是什么。茶叶在我国最早是作为药...
刚采下的芽叶由于水分含量高（Ａ含水量75-80%），细胞呈饱水状态，芽叶鲜活膨硬，在萎凋过程中，由于芽叶水分大量消散，使其弹性、硬度、重量和体积大幅降低和减少，这就是所谓物理性的萎凋。由于细胞的水分大量消散...
茶叶中儿茶素的功用：一、清除自由基：儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性甚至比维他命E还高！并且可以清除人体产生的自由基，以保护细胞膜。二、延缓老化：因为有清除自由基的功用，所以可以减缓衰老。三、预...
稀土元素:茶叶中的双刃剑近年来，中国茶叶中稀土元素让出口界闻风丧胆茶叶说到底还是食品虽然茶叶中含有许多有益于身体健康的物质但是一旦发现不利于身体健康的元素就会严重动摇茶叶作为商品的根基那么，稀土元素到...
1、普洱茶降血脂功效的研究表明：1）普洱生茶和普洱熟茶均具有较好的降血脂的作用2）普洱生茶和普洱熟茶对血管内的皮具有较好的保护作用可以综合得出：普洱茶生茶熟茶均有预防高脂血症的作用明显，而且普洱熟茶的作...
人们常说，中国 茶叶 按照"发酵"程度的不同以及综合制法，分为六大 茶 类。通常我们所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。但这里的"发酵"一词，在中国茶叶的惯用语境中，则与微生物发酵全然不同。"在...
茶多酚防治高脂血症引起的疾病① 增强微血管强韧性、降血脂，预防肝脏及冠状动脉粥样硬化；茶多酚对血清胆固醇的效应主要表现为通过升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量来清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制...
喝茶和解酒的关系喝茶能解酒吗？我们都知道喝酒伤身，由其是酒量有限的人。酒精代谢不畅，体内乙醛含量增加，乙醛会引发一连串的氧化反应。最终，损害细胞膜、蛋白质和DNA。酒精引发的癌症风险核心也是乙醛引发的这...
为何喝绿茶防辐射有效中国环境科学研究院环境污染与健康创新基地 潘丽波 张金良 生活环境中形形色色的辐射对我们的健康具有潜在的风险。电离辐射在穿过我们人体时，可使体内的水分子电离，产生一系列自由基。这些自...
杜仲茶抗氧化降压 这些事项需注意杜仲茶具有抗氧化和降压等功效，是很多人日常都会选择的一种茶饮。除此之外，杜仲茶还会有哪些鲜为人知的功效呢？为了可以充分发挥杜仲茶的功效，在饮用时需要注意的又是什么呢？ ...
目前，与绿茶和红茶相比，普洱茶的研究论文还较少。现在普洱茶的研究主要集中于种植、品质、香气、部分功效以及渥堆发酵的成分变化等领域。从以上的茶分类可以得知，由于工艺不同，不同茶类的功效也就产生较大的...
近年来，一种被称之为茶膏的茶饮品，开始出现在茶叶的高端市场。茶膏冲泡方便，不留任何茶渣，是茶叶精华物质的浓缩。据了解茶膏是源自中国的世界第一款固态速溶茶，其历史可追溯到唐代，作为中国古人的养身珍品...
普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁,抑制细胞发生突变变成癌。达到清除烟毒的作用。科学家程志斌设计了2个试验研究普洱茶缓解被动吸烟小鼠烟毒危害的作用。试验一观察小鼠被动吸烟10～80min的行为,发现60mi...
人的生长代谢固然受遗传因素的支配，但同时受到内外一些物质的影响。某些物质在人体内产生自由基，自由基损伤人的细胞或组织，加速了人体的衰老。自由基是具有不对称电子的原子或分子基团，如氢自由基、超氧离子自由...
近年来，一种被称之为茶膏的茶饮品，开始出现在茶叶的高端市场。茶膏冲泡方便，不留任何茶渣，是茶叶精华物质的浓缩。据了解茶膏是源自中国的世界第一款固态速溶茶，其历史可追溯到唐代，作为中国古人的养身珍品，在...
（一）抑制烟气致癌物的毒害1976年美国Sanderson曾报道茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺因此，认为茶叶具有潜在的抗癌作用根据美国学者Amers试验法，认为香烟的过滤器...
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
