为什么我不能在网上买到合适的茶?

这两天, 广州茶叶博览会, 广州是中国最大的茶叶贸易区, 西方国家喜欢咖啡, 茶是中国人的生活方式习惯, 茶有益于健康, 但这种嗜好可能对健康构成威胁, 你相信吗?


据媒体报道: 在今年 "3 15" 消费者权益的前一天和之后, 包括 "天福"、"桐木关" 等知名品牌的福建茶叶因检测违禁农药或食品添加剂而被列入黑名单;广东汕头和商人在销售风味茶;春季是在市场网络上低成本的爆炸性茶叶也被称为潜在的质量隐患。

9.9 件茶叶包邮件, 只有你能想到的低价, 各种精美包装的茶叶送到您的住处。3881套铁观音 + 郑山小种 + 茶托盘, QQ, "农民" 已经成为一个无所不在的微型企业。也许你也喜欢美丽的花茶, 带几张照片送朋友圈子, 展示小资产阶级的感情。


作家的日常小资产阶级

我们应该对互联网时代的茶叶选择问题有一个很好的认识, 为什么你不能在网上买到合适的茶呢?

1959中国 "十名名茶" 将是南京裕华茶、洞庭湖碧螺春、黄山毛峰、庐山云茶、柳安瓜片、军山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、五邑红茶为中国前十茶, 除军军银针、铁观音、摇滚茶、祁门县红茶、另一种是绿茶。近年来, 包括福鼎市白茶、台湾乌龙茶、云南普洱、武夷山小种、金君眉等品种盛行, 但茶叶真的有很多误解。

例如:

1、绿茶不能用高温酿造吗?南京中山公墓林茶厂每年需要手工泡茶, 100 摄氏度的高温酿造, 茶还是口感清新, 无涩。

2、茶很适合女人喝吗?诚然, 不过, 为了保证花卉的形状, 很多花茶都是农业残留超标, 有很多媒体报道。

3、便宜的铁观音很划算吗?不仅是成本的问题, 除了农业残留, 很多人喝铁观音, 可能不是铁观音。

4、台湾旅游买乌龙茶正宗吗?不一定, 根据大陆的需要, 很多茶叶是从越南进口的, 而不是所谓的高山茶的产地。

5、普洱越老越有价值。其前提是: 茶叶本身是好的, 生产过程没有问题, 选择合适的材料, 贮存环境, 良好的改造, 达到这个标准, 不多。茶叶的垃圾被处死, 也是垃圾。"白菜" 类章节从10多件到上万件的传奇永远都不会有。


高温酿造雨香茶

中山陵茶园茶叶厂茶茶

从茶叶的选择、产地、茶叶原料、工艺、贮藏、价格、酿造方法、口味等方面, 决定了茶叶价格。

买茶的第一件事是学习如何选择茶。

1. 原产地问题

淘宝上有多家 "桐木关村" 村民持有身份证, 兜售 "山小种" 和 "锦君眉", 显示的是: 没有 "桐木关村" 这个地名, 是不是感觉被1万点暴击伤?桐木管区年产小类红茶约10万公斤, 并可作为商家销售的小品种, 远超过10万公斤。

原产地的选择是由于独特的地质、气温、气候等条件下的生态环境、茶叶品质的影响, 加上不同类型的绿茶生产工艺, 来生产优质茶叶, 而不是茶叶的产地,尽管使用了相应的工艺, 由于生态和茶树品种等原因, 很难达到原产地标准, 因此, 最终的质量会有所不同, 如形状、味道、泡沫的程度不一样。

露台茶更容易采摘
这种方式是一个很好的方式去


老班离照片很近。

绿茶也是不可避免的, 北京的儿童鞋特别喜欢西湖龙井茶, 特别是爱 Mingmai 龙井, 顾名思义, 4月5日以前证明 "Mingmai", 是西湖的核心产区。

令人失望的是, 由于每年的天气原因, 采摘时间不固定, 而西湖地区的龙井, 分为两个品种, 第四十三龙井和群种, 群种是所谓最正宗的龙井, 采摘时间要晚于第四十三龙井, 最关键的是, 根据传统的工艺, 煎完西湖龙井茶也需要进入石灰桶窖一段时间的市场销售, 这一步至少7天。所以每当有人能在4月5日之前喝上 "西湖龙井", 就不能说不, 但绝对非常稀缺, 一般是清明节采摘, 经过一段时间的生产上市。

因此, 清明节的大部分所谓西湖龙井茶, 恐怕是最早品种的乌龙茶浙江龙井, 连浙江地区的龙井都没有.....。另外, 第一个上市不一定是好茶, 可能是低海拔的化肥茶, 可能每隔一年就储存在茶叶冷库里。

龙井在核心产区安全吗?如果曾经到过龙井村的人都知道, 有可能被推上山, 人类活动, 对生态造成了影响, 即使是产地, 核心产区, 根据地域差异, 恐怕最终的质量是不一样, 没有太多人工干预茶, 质量可以值得期待。

事实上, 由于气候原因, 类似于贵州和南部地区, 这些当地茶叶可以满足大量的 "Mingmai" 市场, 几乎所有的茶叶产地的核心产区, 不能满足中国的巨大市场。

普洱茶初级系统的内部


茶与射击

高品质的树木受到政府的保护。

各地区的名茶种类繁多, 都会有麻烦, 真的想买对应的地理位置的茶叶, 并不意味着要买到正确的茶叶, 茶叶的起源是好是坏。

2、生产和生产工艺

最近很多朋友都问我, 一种叫 "** 茶, 师傅做" 广告铺天盖地的宣传, 想买, 问我怎么喝茶。

首先, 这些大师的茶叶, 我很佩服, 例如, 魏 Yintie 观音由魏师傅生产的18由伟主击剑, 亲手生产, 年产量很少, 也不固定, 一斤价格是 18万, 但供不应求。, 这茶我尝过, 的确是在铁观音世界中最好的, 标准的绿叶红边, 传统工艺的摇香, 铁观音达到极致的花香, 茶的厚度, 香气令人惊叹。但是如果一份商品茶, 要满足全国市场, 那么就靠主人的一个人做?显然, 生产还不够。

180001磅铁观音

显然, 除了原产地问题, 产量问题, 还有好茶不流行的原因, 普洱茶也是如此, 一些著名的生产地区, 山, 由于产量稀少, 采摘环境差, 很多本地车不能进去, 只有摩托车进山再加上徒步旅行, 不是大家想象中的一块茶, 而是一棵树, 如曼森地区的古代茶叶生产非常低, 每年20公斤, 面对全国市场, 不知道每个人都在哪里喝曼森。

经过传说中的旧禁令出煤

传说中的旧禁令出煤王


各种著名的茶叶领域都会受到这个问题的困扰, 传说中的 "牛肉" (一茶, 全是 "窖肉桂"), 一年的固定生产, 也只有1000公斤。

从生产过程中, 如果选择的是可靠的, 在整个过程环节是不对的, 最后的茶叶质量会有一定的保证, 但可能不完全在环境和天气因素等方面。即使是起源, 如今年的雨很多, 许多丘陵普洱茶的品质, 它是明显的, 质量比以往任何时候都不同。茶叶质量不好, 很多是在过程中的问题, 所以工业生产的茶叶企业可以改善的缺点, 但也失去了传统的过程, 获得。

很多时候, 这意味着你买的茶叶是由山茶的起源, 喜欢: 在北京吃正宗的南京鸭血粉丝, 其实原料、做法、生产环境可能都不一样, 这样的茶叶不能被视为 "正宗", 至于什么程度的锯齿, 如贵州碧螺春, 宜兴是一小种山, 越南台湾乌龙茶, 云南福鼎市白茶, 这是真正的版本的公开战争秦.....。

3. 价格问题

价值为金钱, 买更好卖这个句子的精华在茶企业中使用, 不一定所有权利, 但有一定的参考意义。例如, 前西湖龙井茶: 3000 元以上可保证是正宗龙井的核心产区, 但奸商也可能是伪劣产品。

一斤西湖龙井 Chaqing 和干茶比例为 4.7: 1, 即约5公斤的 Chaqing 可以有一斤茶, 一磅干茶约4至5万芽头, 这意味着当农民采摘, 每天的劳动强度是非常惊人的, 因为没有机器可以代替这个过程。关于人工采摘, 油炸系统, 包装, 运输, 营销成本, 利润等等, 你没有看冰箱里面的 "收藏" 绿茶, 有冲动扔掉吗?

传说中的白菜系列
传说中的白菜系列02茶王, 我想最好的一杯

传说中白菜系列04集


传说中的白菜系列

便宜的茶叶, 可能拥有茶叶品种, 采摘时间, 产地不多, 至于农业残留的问题, 只能呵呵。

同样的是其他茶, 如普洱茶, Banzhang 为王, Ivoux 为后来, 老 Banzhang 是传说中的普洱茶, 到当地收购价格, 树的大小混合茶每公斤8000元, 如果指定的树采摘, 它更贵, 甚至成百上千公斤的茶王是可能的, 这种追求是无止境的。

首先, 价格明显低于市场价格, 不是买正宗茶, 而是价格高, 可能买不到合适的茶叶。

4、口味和酿造问题

清新、清爽、整洁的刀片, 似乎一切都还不错, 没有苦涩的滋味, 大量的茶具和卖茶的人教你, 绿茶水温要低, 85 度更合适。

的确, 用山泉、低温酿造绿茶, 可以很好的品味泡出来, 事情总是相对的, 如果从茶的角度来看, 低温酿造掩盖了茶叶的不足。真正的绿茶, 可以是高温酿造, 如南京中山陵生产的手工 Mingmai 裕华茶, 干茶纤细, 泡出的芽头很小, 但很多, 竟然用100度沸水酿造, 没有苦涩, 仍然清新清新, 这样的茶叶价格是非常惊人的。再比如, 质量好的铁观音, 100 度的酿造, 三分钟的气泡, 汤, 还是茶不色, 汤不浓, 这样的茶是好茶。

因此, 使用低温酿造好的饮茶, 并不能代表这茶特别好, 低温, 可以掩盖很多缺点。好的茶叶一定经得起高温的考验。我们应该记住, 茶的审查是非常简单和粗糙的, 并不会使用茶叶制造商的方法来对待一茶。


对于绿茶来说, 没有苦涩, 感觉春天带来的气息是非常美丽的享受。如果绿茶的专业治疗, 有意品尝他, 如普洱, 不同的生态环境, 如海拔、丘陵、生长方向、病虫害、采摘时间、生产工艺等, 将在微妙的差异。好西湖龙井茶有 "鸡汤" 的味道, 还有传统的 "豆香", 但安吉白茶有一种类似的香肠 "肉香", 听起来有些不可思议, 但造物主却给这种魔力, 当然, 也有大家普遍接受的花香。

当然, 茶的香气, 从口中的入口到喉咙的感觉, 应该改变, 并有一个回归甘和持久的盛金。

茶与口接触, 用味蕾来品味, 记忆是终生的, 所以品尝到难得的好茶的确是一种体面的享受。

所以问题是, 为什么你不能在网上买好茶呢?

世代经典: 1998 红大利7572的勐海县茶叶厂生产

1、从企业视图

一切都好, 大品牌的茶叶, 有的自己生产, 还有收购茶叶的农民, 为了控制过程, 很多技术也发生了变化, 如福鼎市白茶, 许多厂家抛弃了最后的烘干工艺,控制含水量, 保证茶叶的品质, 这可以被认为是一种改进, 但对于终极饮酒者来说, 最终的经验可能是传统工艺的终极追求。

厂家在选择茶叶时, 不像我们想象的那样严格。拿普洱茶来说, 真想喝古树的纯材料不容易, 因为生产不高, 而且采购价格高。同样是大叶种的 "生态茶" 已成为市场上的主流新的宠儿, 是类似于茂密的绿茶种植, 也是一种平台茶。虽然原产地也可能是西双版纳的勐海县地区, 但环境是一样的, 但这样一个小环境的原材料已经发生了很大的变化。

我去了茶树, 仔细地看着每棵树它的环境是一套独立的生态系统, 有自己的生长空间, 甚至不需要人工太多的干扰, 而且大量的平台茶, 生长和生长的小环境, 都是从古树茶的尖锐差异, 即使过程是一样的, 但质量不能保证, 这就是为什么很多人喝普洱茶的原茶, 都显示了苦涩的原因, 即使10年的贮藏, 不能靠时间来提高太多。


在网络意识方面, 茶叶公司的营销思想还没有过时, 只是很多公司在互联网销售方面都取得了很大的成功, 有互联网公司做的转型做茶叶销售, 但矛盾的是:这些都与茶叶质量无关, 大多数茶叶企业为了迎合低价, 只能卖低价茶叶, 很难保证质量。

也有一些互联网公司尝试, 比如跟踪的起源, 公共芯片, 会员制等等, 这些都是好现象, 但并不意味着通过这样的方式可以买到正确的东西, 一些案件被寻求后, 其实很荒唐。

很多互联网公司泡茶, 更像是针对 VC 做的, 比如一个不说谎的创业媒体代言的普洱茶保护项目, 就是把人拉到云南, 到茶树边拍照, 送几杯茶, 说是领养。茶叶的质量不能保证, 其实对于这个市场来说, 也是害群之马, 因为别人上当受骗了, 会在这个行业失望, 大家退三尺的 "铁观音" 微商群, 是互联网上这样的 "企业模型 "伤害到最终的化身。

有很多茶叶企业从破坏的做法, 一个知名品牌的普洱茶被称为 "薄莲花池" 的批次, 说他们的茶叶工人拿着一个铜壶做, 这种复制为普通人非常吸引人, 但在行业里, 真的很荒唐。

从互联网的使用, 大多数茶叶企业可以进行简单的电子商务的使用, 但这并不意味着这些公司已经掌握了一些正确的互联网做法, 除了一些茶叶产品, 如淘宝和京东, 并不像故事中写的那么好, 而是一个精彩的商业故事。

而真正的茶人做的深度茶产品不能用互联网来推广, 一方面, 资金不足, 没有合适的平台。目前只有51普洱网路尖峰和茶文化图书如 "茶战" 周 Chonglin, 在云南省古树茶集协会会长黄合作, 做过一批 Pu 级专业的云南茶叶产品, 周 Chonglin 一直坚持茶文化的传播, 包括近期的 "绿书" 和 "茶江山"、"茶与酒两花"、"茶之秘", 另外他还帮助计划做推广, 在互联网上茶业声誉不小, 如果爱茶, 这些通俗读物将会被阅读, 如邓世海的书, 原来的勐海县茶厂主任 Nanada 的书, 李樱 "茶味第一期" 是一个不错的选择。

到故宫老茶著名, 余秋雨背书, 小茶婆婆在线红活网络的知名行业人士 @ 茶王, 这颗新的心鸡汤和茶叶产品的推广, 对微博的影响是非常大的, 除了茶叶产品在行业中有争议, 这样的营销方式也是一种创新, 的确在推广上有一定的优点。目前在全国线上有自己数以百计的合作点 "心族", 可以同时举行活动, 茶人王的社交网络, 社区维护, 品牌包装的东西, 做的值得称道。

这些都是现阶段茶叶企业和互联网行业的一些现状, 事实上, 在促销中, 茶叶企业对于互联网的使用相对较初级, 所以给了很多以后和互联网企业更多的空间。


对于消费者来说, 这是一分钱的真实价格, 所以也没有捡漏的心理检查, 很多茶只是普通的商品, 如果有更高的追求, 也要提高自己的品味能力。

2、如何在网上找到好茶?

目前, 在网上买茶在平台上是很小的, 电子商务平台的商品是不均匀的, 你可以说, 很多假货, 国内消费者太低追求便宜其实是提供劣质茶叶, 作为农产品, 从采摘, 生产和上市成本的好茶叶成本较高。

归根结底, 选择好茶, 首先要确定你的品味, 因为嘴巴不是骗人的, 但前提是要知道真正的好茶是什么, 用一个好的基准来比较, 去知道区别。

茶叶企业的基准茶

事实上, 现在我们可以把茶叶分成饮料级和真正的茶级, 例如, 办公室的普通袋茶, 许多品牌的茶叶, 最多可以归因于 "饮料" 类, 和真正的茶叶, 一定要确保基于核心生产区域、品种群、口感好、发泡等要求。

我潜伏百度贴普洱茶吧很长时间了, 很多人打算捡漏在露台喝茶, 简单到工厂的早期基准茶比现在完全没有可比性, 一直无法复制过去, 如 "中国白菜 "类章系列已成为几乎一只天鹅, 希望能醒过来, 但如果像往常一样喝茶, 在没有农药残留的情况下仍然可以适当饮用。

除了百度酒吧, 还有一些专业讨论茶相关论坛可以研究, 如三醉斋, 饮酒网, 紫湖等, 从新手到精通这些网站有很多志同道合的朋友。

根据自己的经济水平, 一般市民在网上选择茶, 我认为最好是学着品尝茶, 即使是最简单的易浸泡、典雅的杯子, 也可以泡好茶出来。茶是好喝的, 苦是正常的, 但苦不能长留在嘴和舌头上, 茶汤的厚度比较好, 然后再回去, 即味道的水平, 香气, 山茶的起源特征, 山地环境、贮藏、年改造、茶气、人体感等趣味标准, 如寻找神秘的老茶。


对于一般市民来说, 我建议选择茶叶为基准茶, 为每一家茶叶公司, 都有自己的基准工程, 如高档古茶, 棕家族传家宝, 五星级, 六颗星, 小绿色柑橘;盛老 Banzhang, 八马铁观音珍珠 5800, 元是茶叶行业的小品种, 金君眉, 武夷山茶和新茶王系列, 这些都是我们认为的基准茶, 但这些茶叶, 都不太便宜。

如果不每天做配给茶喝, 你可以少买一份奖励给自己, 找几个朋友一起去品味, 记住品味的基准, 其实是喝 "正宗", 知道差距, 也是可能的。

这些基准茶, 是固定生产区, 基本控制技术标准化, 质量上乘, 年产量稳定, 口感优良。所谓基准茶的定义, 并不完全是工厂本身的定义, 而是由市场作出的确认。例如锦君眉是由元郑、君德相关创始人发明的, 而珍珠巴克5800几乎都是做铁观音茶人的标杆, 盛老 Banzhang 是一个老类章村集团有协议做背书, 茶叶企业的吹嘘或获得行业和资深饮酒者的认可。

其实, 这是一种在互联网上得到好茶的方式之一: 选择一个可靠的品牌, 选择它代表茶品种的含义, 但这种方式有一定的局限性, 因为茶叶的生产是有限的。, 所以比起一些商品茶叶品牌, 规模要小得多。然而, 如上所述, 商品茶只能被视为一种普通饮品, 而真正好的茶叶却是很多环节中最后沉淀下来的。

还有一种方式, 如果你有更多好的茶友在身边, 你可以听他的建议, 通过各种渠道买到一些合适的价格的食品配给茶, 性价比会很好。

真的愿意以茶为爱好玩, 我劝你不要轻易干预, 最近我们有一个流行的词: 你不是我告诉过的茶很便宜吗?现在我家每个人都认为我是个瘾君子。虽然有点夸张, 但这个说法更可靠, 不比玩相机更省钱, 茶, 茶, 茶空间, 茶的座位.....。


饮茶的心态更好, 不断学习进步, 茶是提高自己辨别能力, 为现代人, 也是一种良好的社会方式, 希望我们能找到自己的茶友圈子, 合理的茶叶, 适度的消费, 去伪存真。