2015年下关金丝铁饼：一款生津持久、滋味柔和的铁饼

1、产品名称：2015年下关金丝铁饼紧压茶

2、品评时间：2015年12月3日

3、冲泡说明：

a、投茶量5克

b、冲泡时间：1-3泡5秒、4-8泡8秒、后面每泡递加3秒

c、注水方法：沿杯壁环注水

d、用水：山泉水

喜欢简单的生活、喜欢温暖的感觉。在这寒风萧萧、天空灰蒙的日子里，怎可少了温暖的普洱茶？

中茶也好、大益也罢，下关亦是如此，只要喝下去觉得舒服的，便是我所喜欢的。没想那么多，依然不那么喜欢熟茶，所以就开了下关刚出的金丝铁饼，喝过下关的金丝沱茶、金丝泡饼，今天倒要看看这铁饼有什么样的滋味。

包装还行吧：以金黄色为主体颜色，没什么很特别的设计，个人喜欢淡雅，并不是十分喜欢这样的色调，感觉太亮眼，也许有人会喜欢。不过包装不重要，重要的是品质、口感。

去掉包装，饼面条索紧结，微微显毫，压制比较紧，撬茶的时候稍微有点困难，不过还是成功撬开，取茶5克。

投茶，注水，洗茶，再注水，出汤：

汤色黄绿，香气高扬。入口，依然是下关茶熟悉的烟味，轻微的苦涩，回甘生津比较弱。约第三四泡开始，口腔内感觉生津不断、伴着淡淡的甜味。算是比较柔和的一款茶，滋味比较绵，几乎没有刺激感喝完后口腔比较舒服，过了很久依然可以感到绵绵不断的生津。

耐泡度一般吧，茶底应该是采用新料，看上去比较鲜活。

喝了十多泡，外边的天依然那么阴沉沉的，不过心情却好了许多，天气不好又怎样呢？我简单地看、简单的生活，一切依然美好！