澜沧江流域普洱茶树种大全

云南澜沧江流域茶树品种资源十分丰富,区域性、特色化的优良材料众多。剔除云南境内中叶种、小叶种茶树和水浸出物低于38%的地域以后,适合制作云南普洱茶、分布在澜沧江两岸的地方性茶树良种,主要有以下几种:

勐库大叶种

属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市双江县勐库镇冰岛公弄村,主要分布在临沧市境内。是我国1984年首次认定的国家级良种,编号为"华茶12(GSCTl2)"。植株高大,自然生长情况下树高可达4-30米,树幅 312米,树姿开张或半开张,主干明显,分枝稀疏,叶片稍向上斜状着生,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质,叶边缘平展或呈微波浪状。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重1214克。春茶一芽二叶含氨基酸 17%,茶多酚338%,咖啡碱41%,儿茶素总量182%,收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

凤庆大叶种

属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地,即明代《徐霞客游记》记载的"太华茶"。主要分布在凤庆、昌宁等滇西茶区。是我国1984年首次认定的国家级良种,编号为"华茶13(GsCTl3)"。树姿直立或开张;叶形椭圆或长椭圆,叶色绿润,叶面隆起,叶质柔软,便于揉捻成条。嫩芽绿色,满披茸毛,持嫩性强,一芽三叶百芽重90克,较勐库大叶种轻,没有勐库种肥壮。春茶一芽二叶含氨基酸29%,茶多酚302%,咖啡碱32%,儿茶素总量134%。成品茶条秀毫显,鲜爽度优于勐库种,但收敛性弱于勐库茶,滋味浓而甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

勐海大叶种

属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山等地,主要分布在西双版纳、思茅等滇南茶区。是我国1984年首次认定的国家级良种,编号为"华茶14(GSCTl4)"。植株高大,自然生长情况下树高可达220米,树幅1852米,树姿直立或开张,主干明显,分枝稀疏。叶特大,叶形椭圆或长椭圆。叶色绿,富有光泽,叶面隆起,叶质柔软肥厚。嫩芽黄绿色,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽重1532克。春茶一芽二叶含氨基酸23%,茶多酚328%,咖啡碱41%,儿茶素总量182%,收敛性(茶气)强,是加工普洱茶的上乘品种。

南糯山大叶茶

属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山,为当地主要栽培品种,是世界公认的"南糯山茶树王"的后代。大叶,椭圆形,叶面微隆起,叶色绿而有光泽,叶尖渐尖,叶背和叶脉有毛,叶柄多毛。幼嫩芽叶黄绿色,茸毛多。一芽三叶百芽重1487克。春茶一芽二叶含氨基酸21%,茶多酚319%,咖啡碱41%,收敛性(茶气)特强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

景谷大白茶

属于有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产于思茅市景谷县民乐乡苦竹山。植株较高,自然生长情况下树高可达45米,树幅39米,树姿半开张,主干明显,分枝稀疏。叶特大,叶形椭圆。叶色浓绿,富光泽,叶面隆起,叶质厚软,叶缘平。嫩芽绿色,肥壮多茸毛。一芽三叶百芽重1638克。春茶一芽二叶含氨基酸38%,茶多酚299%,咖啡碱52%,儿茶素总量153%,水浸出物467%。收敛性(茶气)强,滋味浓强甘甜,该品种是上世纪我国晒青毛茶国家标准样制作的指定品种,能比较全面的代表云南大叶种茶树原料的风格特点,是加工普洱茶的上乘品种。

邦东大叶茶

亦称"邦东大黑茶",属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市邦东乡曼岗村。植株高大,自然生长情况下树高可达93米,树幅78米,树姿半开张,主干明显。叶特大,叶形椭圆。叶色浓绿,富光泽,叶面隆起,叶质厚软,叶缘平。嫩芽绿色,肥壮多茸毛。一芽三叶百芽重1189克。春茶一芽二叶含氨基酸 28%,茶多酚283%,咖啡碱44%,儿茶素总量185%,水浸出物494%,是加工普洱茶的上乘品种。

冰岛长叶茶

属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市双江县勐库镇冰岛村。冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方,勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。冰岛长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达 82米,树幅46米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重1376克。春茶一芽二叶含氨基酸34%,茶多酚351%,咖啡碱49%,儿茶素总量167%,水浸出物 481%,是加工普洱茶的上乘品种。

漭水大叶茶

属有性系、乔木型、大叶类、中生种。原产保山市昌宁县漭水乡黄家寨。植株高大,自然生长情况下树高可达 5-9米,树幅4.0-55米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛特多。一芽三叶百芽重1109克。春茶一芽二叶含氨基酸32%,茶多酚 349%,咖啡碱49%,儿茶素总量267%,水浸出物500%,是加工普洱茶的上乘品种。

易武大叶茶

又被称为"易武绿芽茶",属有性系、乔木型、大叶类、中生种。原产西双版纳勐腊县易武镇。树姿直立或半开张,主干明显。嫩茎稍红,披毛。叶特大,叶形长椭圆。叶色深绿,叶面隆起,叶身平,叶质厚。嫩芽绿而带紫色,肥壮,多茸毛。一芽三叶百芽重1298克。春茶一芽二叶含氨基酸29%,茶多酚310%,咖啡碱5.1%,儿茶素总量248%,水浸出物485%。收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘滑,是加工普洱茶的上乘品种。

小古德大叶茶

属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产大理市南涧县新政乡小古德茶场。植株高大,自然生长情况下树高可达82米,树幅53米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形椭圆或长椭圆。叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶质厚脆。嫩芽绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重1900克。春茶一芽二叶含氨基酸13%,茶多酚 321%,咖啡碱34%,儿茶素总量267%,故收敛性(茶气)较强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

团田大叶茶

属有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产保山市腾冲县团田乡(腾冲是云南较早开发利用茶树的地方,种植茶树的历史悠久)。植株高大,自然生长情况下树高可达2-9米,树幅1350米,树姿直立或半开张,主干明显。叶大,叶形椭圆或卵圆。叶色绿,叶面隆起,叶质较软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重1106克,持嫩性强。春茶一芽二叶含氨基酸24%,茶多酚330%,咖啡碱50%,儿茶素总量228%,故收敛性(茶气)较强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。与该品种风格较近似的还有"腾冲浦川大折浪茶"、"腾冲文家塘大口搽"等。

云抗10

属无性系、乔木型、大叶类、早生种。1987年通过全国茶树良种审定委员会组织验收的国家级良种,编号为"华茶50(GSCT50)"。由云南省农业科学院茶叶研究所从南糯山群体种中采用系统选择育种育成。树姿开张,主干明显。分枝低而密,叶大,叶形椭圆。叶色黄绿,叶面隆起,叶质较厚软,叶身内折,叶边缘微波浪状。嫩芽肥壮,黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重1200克,持嫩性强。春茶一芽二叶含氨基酸3.2%,茶多酚350%,咖啡碱 46%,儿茶素总量136%,茶气较强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

云抗14

属无性系、乔木型、大叶类、中生种。1987年通过全国茶树良种审定委员会组织验收的国家级良种,编号为"华茶51(GSCT51)",来源同"云抗10号"。树姿披张,分枝低而密,叶大,稍向上斜状着生。叶特大,叶形长椭圆。叶色深绿,富有光泽,叶面隆起,叶质较厚软,叶身稍背卷,叶边缘微波浪状。嫩芽肥壮,黄绿色,茸毛多。一芽三叶目芽重1650克,持嫩性强。春茶一芽二叶茶多酚361%,咖啡碱48%,儿茶素总量 146%,茶气较强,滋味浓强,是加工普洱茶的上乘品种。

云抗37号 

属无性系、乔木型、大叶类、晚生种。1995年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种。由云南省农业科,学院茶叶研究所从勐库大叶种中采用系统选择育种育成。树姿开张,分枝密,叶大,稍向上斜状着生。叶形长椭圆。叶色黄绿,叶面隆起,叶质较厚软。嫩芽肥壮,黄绿色,多茸毛,持嫩性强。一芽三叶百芽重1839克。春茶一芽二叶含氨基酸24%,茶多酚 393%,儿茶素总量163%。茶气较强。

云抗43

属无性系、乔木型、大叶类、中生种。1986年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同"云抗10号"。树姿开张,主干显,分枝密,叶片稍向上斜状着生。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿,有光泽,叶面隆起,叶身内折,叶边缘微波浪状。叶质较厚软。嫩芽黄绿色,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽重1478克。春茶一芽二叶含氨基酸29%,茶多酚356%,咖啡碱42%,儿茶素总量123%。茶气较强,滋味浓强甘甜。

长叶白毫

属无性系、乔木型、大叶类、早生种。1986年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同"云抗10号"。树姿开张,主干显,分枝密,叶片下垂状着生。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿,有光泽,叶面平,叶质厚软。嫩芽黄绿色,茸毛特多,持嫩性强。一芽三叶百芽重1540克,持嫩性强。春茶一芽二叶含氨基酸31%,茶多酚348%,叻0啡碱51%,儿茶素总量 125%。

云选9

属无性系、乔木型、大叶类、中生种。1995年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同"云抗37号",勐库种后裔。树姿开张,分枝较密,叶片下垂状着生。叶形长椭圆。叶色黄绿,叶面隆起,叶质厚软。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽重 213.0克。春茶一芽二叶含氨基酸29%,茶多酚382%,咖啡碱48%,儿茶素总量 16.1%。

云梅

属无性系、乔木型、大叶类、早生种。1992年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,由思茅茶树良种场采用单株选择育种的方法育成。叶形长椭圆。叶色淡绿,叶面隆起,叶质柔软。嫩芽肥壮,茸毛多。一芽二叶含氨基酸23%,茶多酚 270%,咖啡碱47%,儿茶素总量142%。茶气较强,滋味浓而甘甜。

云瑰

属无性系、乔木型、大叶类、中生种。1992年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同"云梅"。树姿开张,叶色深绿,叶背多短茸毛,叶缘锯齿深。嫩芽肥壮。一芽二叶含氨基酸18%,茶多酚341%,咖啡碱43%,儿茶素总量 190%。