自2004年以来, 古树茶的价值得到了越来越多的人的认可, 平台茶从过去代表着香薯的先进生产力越来越看不见。其实, 平台茶只是种在台湾地板上的一种茶, 本身并不是一种价值判断。露台茶因为过去追求高产、密集种植而发臭, 与化肥农药抢购, 人工干预过度。平台茶通过生态、有机转化, 也可以升级为生态平台茶、有机平台茶。露台, 只指开放岭台湾种子茶, 作为好的, 要看哪一套种植和护理模式: 是片面追求高产和销售, 或生态, 有机, 甚至模拟古代茶的生长环境树。古树茶水资源有限, 云南最大的种植面积或平台茶, 涉及无数茶农直接收入, 如何提高其质量效率, 景马山早在2007年就对 "模拟古" 进行了创造性的探索茶树生长环境、生态稀疏逗留 ", 并在2010年大规模推广, 从而掀起了云南平台茶转化革命, 造福全省数百万茶农。 景迈, 早在1993年就大规模种植了3000多亩茶道, 再加上周围的惠民茶馆茶园, 到2010年风景秀丽的山上的梯田已达到近2万亩。这些平台茶是古老的种子种子幼苗, 如果生态茶园改造的方式, 其质量和销售价格将大大提高。2007年, 政府试图让稀疏的停留 (使用古老的茶树放养方法, 种植遮荫树, 恢复生物多样性生态系统, 提高茶树的平台, 以提高高度), 是从金马山茶园基地的试点开始在当地的茶厂。2010年3月, 普埃尔市计划对金马山 20, 000 亩平台茶园进行全面生态改造, 大力推进稀疏保留, 即将进行平台茶园的培育。 变成一个茶园, 类似于古老的茶树种植模式, 砍下几片叶子每米留下一棵树。2010年, 玉素在金麦山古茶树中最被评为物资精麦大寨的船长。她要做的工作是带领人们切碎90年代的露台茶, 这个茶园里倒着自己年轻的血。好茶树砍伤了, 乡亲们想不通, 茶园改造工作阻力空前, "大寨换生态茶, 是我抓的, 县、市工作组进来做老百姓的思想工作。茶园原长1米间距有6棵茶树, 现在要砍掉5株只保留1株。这将导致产量的严重下降, 茶农不能接受, 他们每天来我家哭, 说 ' 到我家拿古茶, 弥补损失 '。现在茶价不错, 我说你还哭着不哭, 他们都笑了。当时, 改造一亩, 修300元, 施工队伍和老百姓一半。一开始人们不明白, 我就带着党员, 干部先割伤。" 金海山人是最简单的, 他们没有到35年后的生态帐户, 政府首先发送了一个 "礼品包" 来弥补短期损失, 即, 安排承担普尔市茶业升级的任务, 国资委的领先的茶业企业--世界普洱茶乡公司大量的 "政治使命茶"。世界普洱茶国家董事长鲍忠华说: "开始推广生态茶园改造 (稀疏停留) 这项工作非常困难, 因为稀疏停留后茶叶产量减少了三分之一, 很多茶农没有想。 当时, 古代金马山茶的价格下降到每公斤 160 ~ 180 元, 平台茶每公斤不到30元。为了提高景观的能见度, 宣布了风景秀丽的山世界文化遗产项目, 上级同意了京马山计划稀疏停留5000英亩的平台茶每英亩补贴300元, 乡镇组织专业团队砍茶树, 一些茶农也防止砍。同时由世界普洱茶乡公司承诺按每公斤200元购买景山古树茶, 收购100吨的任务。当时普尔市世界普洱茶乡公司刚刚成立, 资金短缺, 委托市茶业局负责茶叶收集工作, 由于高于市场价格, 结果收到了125吨茶叶, 公司向银行、金融, 土地等部门借了2500万元来支付茶钱。这群人的 "政治使命茶" 是政府为稳定和支持的景迈茶花产业, 促进稀疏保留工作, 送到当地的礼包。" 2011年由于金马山宣布的世界文化遗产推广, 景迈茶花的知名度越来越得到茶业的认可, 而普洱茶市场开始复苏, 金海山古树茶上涨到每条400元以上公斤, 生态茶上升到每公斤80元以上, 但平台茶也是超过30元每公斤。稀疏保留给茶农带来了一个触觉, 看到了好, 2012-2013年政府没有任何补贴, 茶农主动把剩下的 10, 000 亩平台茶都稀疏保存。2014年金马山古树茶价格升至每公斤 800 ~ 1000 元, 生态茶每公斤 200 ~ 300 元的历史上最多。 |