这是一款内质不错的生普,选料成熟度总体比较高,协调度好。香气略有微弱青气,总体香扬、花香蜜香,果香和烟熏气协调相融,苦涩虽重、但回甘生津强烈迅猛,回味悠长,口腔长期存留的水果甜香。有下关茶厂标志的烟熏风格,又有无量山甘甜,香扬的地域优点。 基本信息 品牌:下关沱茶 种类:普洱生茶 产区:云南 生产时间:2014年 冲泡准备 茶样:5g 茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾 用水:90ml茶语专用水 干茶审评 饼形完整,里外用料一致,条索比较细紧,有均匀白毫分布,压制比较紧,容易掉边。 冲泡审评 第一泡:时间15s,温度100℃ 茶汤浅金色,香气比较高,略略有青气,混合了烟熏味、花蜜香。茶汤柔和温润,回甘生津迅速。 第三泡:时间15s,温度100℃ 汤色浅金色,较明亮。花香,烟熏味持续。整体滋味也转浓。有一定的苦涩,收敛性很强,回甘生津持久,口腔余留香气主要为水果甜香,杯底有甜花香。 第五泡:时间20s,温度100℃ 烟熏味还在,花蜜香气达到最高,汤感也转油。此时茶汤整个滋味均加重,回甘生津好,口腔中非常舒服。水果甜香在口中停留时间很久。 第七泡:时间30s,温度100℃ 茶汤减弱,汤感还是比较柔,苦涩减弱,回甘非常强,齿颊生津。 第九泡:时间60s,温度100℃ 仍然有茶味,甜度高,还有少量烟熏气,杯底花香越发明显。 叶底审评 叶底黄绿颜色不等,大部分叶质柔软,有少量硬梗,少量茶有红边。 茶语审评 协调相融,苦涩虽重、但回甘生津强烈迅猛,回味悠长,口腔长期存留的水果甜香。有下关茶厂标志的烟熏风格,又有无量山甘甜,香扬的地域优点。 茶语评分:8.6分 专家审评 干茶褐绿白毫显、紧实、肥壮,平滑,匀整;汤色金黄、较明亮;香气纯正、较持久,花香显略带果香;滋味浓厚较强,鲜爽,略甜;叶底灰绿、较匀整、软亮肥壮。很不错的生普,香气和茶汤都稍微带有烟味,综评很不错。 本期专家:姚松涛 专家评分:9.3分 本款茶综合评分9.0分。 2014年下关沱茶无量山老树圆茶生茶购买地址:http://www.chawo.com/item-100791.html |