2018-05-03 10:31:01飞机降落的那一刻，夜色已深。褪去冬衣，吹着暖暖的风，踏着人字拖的小伙子一骑摩托飞驰而过，路边的棕林里弥漫一阵浓郁的烧烤香味儿，忽然间，一群身裹筒裙、斜插鲜花的傣家少女袅袅婷婷飘过，不由感慨："哦，...
2018-05-03 09:55:01种茶之家。芟锄备至。旁生草木。则味劣难售。(《普洱茶记》清-阮福)。从清朝阮福的记载，知道古时的茶园所种植的普洱茶树虽是高大乔木，也是怕与野草杂木混生，而掺生了草木杂味，危害了普洱茶品味。但是，也有利...
2018-05-03 09:26:01蜜香，即蜂蜜的香味。普洱茶出现蜜香的情况有三种--①大多数紧压茶在1-5年陈期会表现蜜香；②在鲜叶加工过程中，通过增加摊晾时间（达到前发酵效果）或者杀青后堆放，可使得新鲜毛茶产生蜜香；③保存良好的散茶在1-3...
2018-05-02 21:20:02祁门生态工厂。1915年获巴拿马万国博览会金质奖章。降上开花景区。国际祁门红茶节。生态茶园。祁红第一条全自动化、清洁化生产线。手工制茶。外国友人盛赞祁红。--祁门着力打造"因茶而名、因茶而富、因茶而强"的红茶...
2018-05-02 21:18:01陆羽著《茶经》，百丈立《清规》，赵州三说"吃茶去"，茶与禅，茶与佛教似乎种诸缘份于久远世前。茶禅一味的影响也遍及中华乃至飘洋过海。日本临济宗荣西禅师从中国留学回国后，将茶种载于禅寺，并著《吃茶养生记》。...
2018-05-02 21:13:01普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这12座茶山所产的茶叶...
2018-05-02 16:46:01秋菊有佳色，裛露掇其英。汎此忘忧物，远我遗世情。这是晋代隐士陶渊明《饮酒》诗第七首的前半阕，每每读来，颊齿生香，回味无穷。同诗第五首"采菊东篱下，悠然见南山"两句，更是家喻户晓的名联。于是"采菊"便成为古...
2018-05-02 16:42:01普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，...
2018-05-02 15:45:01对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为"香甜醇厚滑"这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。 通过躯干感受到的茶气，则对品鉴中生代茶和老茶十分重要，...
2018-05-02 15:25:01爱古树茶太深，了解也就越深。外形描述：冰岛村的老茶树，生长茂盛，枝、叶、芽头肥壮，树基部张出的最大叶片比手掌还大 （长22厘米，宽9.5厘米）。这是典型的勐库大叶乔木树，长大叶，墨绿色，叶质肥厚柔软，叶背隆...
2018-05-02 12:37:01西双版纳现有古茶园82234亩，分布于一市二县的100个村寨之中。其中勐海县古茶园面积最大，有46216亩，分布于全县12个乡镇的37个村寨；勐腊县有古茶园面积27793亩，主要分布于该县北部的象明、曼腊、易武三个乡的46个...
2018-05-02 12:16:01打油茶的做法首先炸阴米，将少许茶油倒入热锅煮沸，把阴米倒入锅里，噼噼叭叭，转眼间炸成黄白色的米花，把它捞起盛在碗或盘里。其次是炸糍粑、炸花生、黄豆，把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。再次是煮茶水，...
2018-05-02 12:12:01茶园，按生态环境分为：原始古茶林、野化古茶园、原生态古茶园、生态古茶园、近代茶园、现代茶园六大类。一.原始古茶林（唐代或唐代之前 树龄1000年以上）原始雨林中野生的茶树林，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m...
2018-05-02 11:57:01祁门人自古以来就与茶结下不解之缘，在漫长的植茶、制茶、喝茶历史中，形成了丰富多彩的茶俗。 祁门农村，茶户人口占总人口的比重都在九成之上，因此，可以说家家户户都以茶为重点，日常生产、生活常围绕茶事...
2018-05-02 11:26:46在平时所碰到的问题中，这是各地的茶友客人问 得最多的一个问题。首先，我们必须明确，好普洱茶不止一款。其次，好普洱茶们因为用料不同、加工工艺不同、存放的方式与时间不同等原因，彼此之间往往也不 存在可比性。...
2018-05-02 11:23:01什么茶是好茶？不是高价茶、老茶，自己喝喜欢的茶就是好茶。"熟读唐诗三百首，不会写诗也能吟"，喝茶跟写诗差不多，茶喝得多了，品味自然也就上来了。"由于每个人的口味不同，究竟什么口味的茶叶算是好茶，不同品质...
2018-05-02 11:21:01东白春芽亦称婺州东白、东白茶。产于浙江省东阳市的东白山和磐安的大磐山一带。因历史悠久与品质优异而著名。东白山位于东阳之东北，与诸暨、嵊州接壤。群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上终年绕雾，峻岭平川时隐时现。隋...
2018-05-02 11:19:47凤庆味道原料属凤庆大叶种古树茶，具有持嫩内敛、物质丰富的特点，全部采摘明前早春一芽二叶嫩鲜叶，由当地资深老茶工经炭火铁锅杀青，手工揉制成形，一日生晒制成茶青，经人工挑拣去茶梗及老叶杂片，由现代设备除尘...
2018-05-02 10:44:01目前，市面上的"老班章"、"老班章王"等琳琅满目，价钱从几十元到几千元一饼。根据调查，市面上销售的大部分假"老班章"、"老班章王"主要是用新班章、老曼娥、布朗山、录春等地的茶以及其他杂茶做原料，也发现用少量老...
