云源谷 "御风" 第一次从发酵茶堆开汤产品饮料

云源谷第一次发酵煮熟茶 "御风" 自正式亮相以来, 已有很多茶友和茶商的热情关注, 许多资深茶友为发酵技术从地面探索各种角度。

云发酵、传统地堆的基本技术要点和形式相同, "堆发酵" 是普洱茶形成和铺设特殊品质的关键工序。不同的是, 堆离开地面, 我们找到合适的辅助材料, 一个特殊的木板, 以阻止整个发酵车间。经过4年的实验发酵, 支撑板, 积累了稳定的发酵经验。发酵技术的优势在于它避免了堆味, 提高了健康问题, 减少了叶底腐烂, 增加了水果的香气, 并对 "御风" 产品有了良好的诠释。

茶饼是一种常见的双层包装, 可出茶, 开一看, 或有点惊艳, 材质还讲究, 饼面间距好, 绳子均匀, 多金。

压力更紧, 撬茶约7克, 用180ML 气泡壶, 每次都满水, 洗两次茶后, 开水就出来了。

第一个气泡入口, 茶汤略带蜡香, 平滑。

第三至第四茶味最浓, 黏度高, 口感饱满, 传统的堆味较轻。

2到6的颜色基本一致, 到七或八气泡时基本是酒精的感觉和运行。几个泡肚子, 一路舒服, 吹扇子, 微微出汗, 半小时后, 胃也没提意见。

浸泡到12泡, 汤变红, 茶味变淡。

叶子的底部有光泽, 有韧性, 捏两捏, 用手轻轻折断。

茶的体验一般是好的, 新的创新技术确实有独特的, 我们人喝茶其实也不需要高, 原料的生态点, 过程中的地道点, 从味道上, 这种风格应该醉过去几年是成熟茶的高端。另外, 撬块, 找出一段时间, 然后看看味道的变化。