澜沧江古茶取八山 (下) 汤品尝

与澜沧江古茶 "爱屋及乌" 一样, 大自然也将专注于公司的活动, 通过媒体。今年春天, 由茶的活动组织深深吸引了我, 几位专家和学者通过微博的微信互动, 引领我们进入了古老的茶叶世界, 参观人文地理, 引进美丽的风景,逐步揭开它神秘的面纱。

"八山一只手" 这茶伴随着这段旅程, 它涵盖了靖、墨江、邦卫、江城、景谷、宁尔、哀狱、无量八茶糕每一个, 和徐老师写的《深山寻古茶》书。这套作品不仅能尝到普洱茶的八小山, 还能辨别出真正的滋味, 还有一棵古老的茶树茶教科书。

对我来说, 这套茶对我来说是一种安慰, 因为我无法穿越八种伟大的茶叶。我的目标很简单, 作为一本教科书来学习, 作为一个模范, 认真尝试喝茶, 留下记录, 为未来踏上神奇的土地。

靖

对于 "铁杆粉丝", 京麦茶有我熟悉的味道, 这兰花蜜香吸引了我多年, 茶的味道是如此, 同样甜美。虽然收敛的感觉稍重, 但经过时间的转变和酿造技巧的改变, 会慢慢消失。

墨江

干茶茎纤细, 色泽暗, 酿造后香气不明显, 但杯子丰富, 几年前喝墨江 "扇子皇茶" 的感觉;茶色黄灯, 入口茶满, 苦味稍, 苦味长, 涩度低, 好回甘, 酿造后叶底散开, 芽叶纤细。

邦卫

当香气不很明显时, 杯底上保留着蜜香, 茶叶入口满厚, 苦味平衡, 盛金好, 饮后咽, 甜, 这茶整体感觉崎岖, 山内气氛浓郁。

江城

茶糕压得比较松, 酿造后香气诱人, 但不能准确地描述口感, 杯底香也一样, 茶入口苦涩不明显, 苦涩的感觉充盈在口中, 但很快;对于老饮酒者来说, 这茶是薄的, 是一种光滑而闻名的茶叶。

景谷

果蜜香淡雅, 香气不明显, 有轻微的焦味, 苦味也不显, 茶叶输液入口平滑, 打强茶气足, 水平感明显。叶子的下部是淡黄褐色, 绳子粗壮, 有轻微的茎, 所以接触是坚硬的。

宁儿

干茶绳粗壮的漆黑, 酿造时的绿色气体稍小, 茶叶入口软而浓的方式, 味燕厚, 苦味浓涩低, 回味悠长。

哀牢山

干茶结实, 茶口饱满, 口感第一段, 有轻微的涩底, 茶和白酒后中, 整体健康和返甘指数好。对我来说, 我喝得越多, 我的品味就越多。

无量山

干茶绳更粗壮, 色泽黑黄, 茶味不明显, 杯底香保留较好。茶味苦重于涩, 长喉韵, 尾水甜。

后记

匆忙中, 我喝完了这茶。几周后, 八山茶喝, 提高了直觉意识, 是值得一学的山地茶教科书, 我觉得很有收获。但整体下尝并不认真细致, 记录一些简单。喝茶有点松懈, 对不起。

由于工作繁忙, 没有时间。不开心, 每天都很罗嗦, 在家里辞职喝茶, 去流浪, 但那就是说。经过多年的爱上茶, 越来越安静, 家里的房子, 只要有茶, yinianbanzai 没有问题;

如果你能做出选择, 可以有爱喝茶, 和茶相伴的工作, 我想, 我会毫不犹豫的。