品味沱茶滋味：2015年下关金榜甲沱生茶品鉴

沱面

沱形周正，无刻字。典型洒面工艺，有粗壮白毫饰面。无明显梗料，用料似优于甲沱；压制程度属于中，明显比甲沱松，颜色有层次，色泽适中。

汤色口感

8克对300ml，8秒出，汤清亮，色淡嫩。

前段茶汤入口甘爽细润，鲜度弱但清爽，茶汤有鲜叶香。茶质稍淡，苦涩若无，入口舌缘生轻甜。杯底香气充沛，偏花粉香，带蜜糖香，香气可以延续到中段。

中段茶汤色泽转深快。茶汤柔和中渐转稍酽厚。涩度利落而恰当，带有轻苦韵，甜度稍薄弱，回甘反应疲弱，稍有滞缓，生津表现中偏上。喉韵顺畅，饮后喉部有甜味，但是不明显。

后段茶汤再转柔和，茶质均衡性尚可。

茶底

以嫩叶为主，有一部分芽尖料，基本无断梗料。中大叶形，整叶多，非传统下关过筛级配料。叶形相貌有小差异，茶料似来自较大范围的茶区拚配而成。芽尖及梗条虽细而坚实，叶质有韧性，开汤后舒展自如。

本品亮点是香气佳，比传统甲沱柔和，但是也缺失阳刚气。茶汤口感近似勐库料。