范德光表示,大宗茶主要作為一般泡沬紅茶店、罐裝飲料專用,在台灣已少量生產,必須仰賴進口,雖然兩岸茶葉品質類似,但兩岸條例規定,除大陸普洱茶外,其餘不准進口,台灣只好向其他產茶國如印尼、越南、錫蘭等地進口,影響台茶發展。 他說,如果能開放大陸紅茶、綠茶進口,除了供應市場需求外,還可以加工摻配台灣茶再行出口,否則現在走私進口大陸茶,成本會提高,不利台茶產業發展;兩岸又各自有外銷的據點與區域,所以兩岸茶葉外銷並不會衝突,台灣因人工等成本提高,所以才會改走精緻路線,專門生產烏龍、鐵觀音等特色茶。 范德光指出,大陸是喝綠茶的,所以花茶、綠茶很盛行,他們認為好茶的觀念,是要採嫩葉,所以各式茗茶都是白芽,泡出來不會香,但乾、淳;台灣綠茶是以胎面的茶葉來製作,所以會香,而且新鮮,又比較耐泡,例如文山包種茶;大陸安溪鐵觀音一度也作改良,一樣能發出香味,還曾得過歐洲金牌獎,不過消費者懷念傳統的安溪鐵觀音的口味。 對於傳出有越南茶充當台灣茶的傳聞,他說明,其實台灣本來就有進口大宗茶,進口茶也並非劣質茶,但農藥檢驗才是重點,應儘速成立"農藥安全管理專責單位"及"茶農身份的列管"。 |