乌龙茶起源背后的传奇故事是什么？

乌龙茶起源背后的传奇故事

非红色是绿色的, 这是茶的第一印象, 但有趣的是, 在茶的世界里, 不是那么黑白相间的。在绿色和红色之间, 有一杯绿茶--名字听起来奇怪吗？再来一杯: 乌龙茶--"名字" 就够响亮了。

乌龙茶起源背后的传奇故事是什么？乌龙茶到底有多少 "龙"？与绿茶形成鲜明对比的是什么样的温柔个性？夏天喝乌龙茶, 你真的能减肥吗？......

早在宋代乌龙茶就已经是贡品了。

虽然名字是完全不同的, 但事实上, 乌龙茶和绿茶是相同的根, 从同一种茶叶孕育而来。它也被称为绿茶之间的绿茶和红茶, 它是

由于其独特的加工方法: 部分发酵, 恰恰是红绿茶合成的两种制作方法。

对于这种特殊的方法, 乌龙茶的品质也吸收了绿茶和红茶的优点, 既有绿茶的香味, 又有浓郁的红茶, 甚至长相, 还有两者的结合, 与 "绿叶红边" 的美誉。

乌龙茶作为我国六种基本茶叶之一, 在学术界仍有不同的发生时间, 但没有区别: 乌龙茶起源于福建武夷山。

苏轼 (1037-1101) 在他的《咏茶诗》中写道: "你看不到, 武夷溪边谷子芽, 前丁蔡上宠物, 争新买宠物每出意大利, 今年豆质量官茶。武夷茶在这里是乌龙茶的发端者, 可见, 早在宋代, 武夷茶就一直为贡品。后来元代六年 (1302), 在武夷九曲溪第四曲溪边集御茶园, 龙团5000饼独入贡品, 武夷茶誉日益壮大, 蓬勃发展。

在《威廉 Ux 》的《茶书》中, 还有乌龙茶的记载: 荷兰东印度公司于 1607年, 第一次从澳门运往欧洲的茶叶, 最初为日本绿茶, 经过中国武夷茶, 所以, 乌龙茶席卷海外。而这一记录, 和《安溪茶歌》中的《西岁到嘉》的描写, 也正好吻合。

乌龙茶真的黑龙

好东西总能唤起人们的想象力, 乌龙茶也不例外。关于它的名字的起源, 能发现 n 不同的传奇的版本。有人说, 因为名字, 但也说是以茶的品种命名, 长, 有一个与英雄的关系, 有说是弄巧成拙, 据说是集体智慧的人。

其中一个听起来更有趣, 百年前说, 在安溪西部乡镇南岩村, 有一个 "龙" 青年, 要种茶, 打猎谋生。因为整个身体都黑了, 村民们喊他 "吴长"。一天, 吴龙山茶采摘, 中午时家路上钓到了一座山上的鹿。当他到家时, 他正忙着杀鹿, 忘了泡茶, 直到第二天早上, 他发现茶被搁置了一夜。乌龙茶赶紧开始煎制, 出乎意料的是, 这似乎有枯萎的茶叶酿造后, 竟然甘香异常。他仔细琢磨, 终于体会到了奥秘: 原来在篮子里的茶, 经过一阵颠簸, 是 "抖绿", 再放一夜, 是 "凉绿", 所以最后的茶会很特别。

出乎意料的是, 这乌龙茶原也因 "乌龙" (乌龙茶、粤语有误意) 而意外生下。

课外阅读

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