英国下午茶的创始人

在位于伦敦以北100公里的贝德福德郡, 贝德福德的豪宅, 它有400年的历史, 坐落在这里, 现在被称为沃本修道院。"从这里开始是公爵豪宅的土地。"

当地村民从远古时代就一直保留这一说法。你会明白这块土地面积是3000英亩 (约1214公顷), 在广袤而青翠的田野里, 成群的绵羊, 如蒲公英, 散落在这里, 茶褐色的奶牛群, 突然跳出来的小鹿, 我在这里为马y 2000。

第十四代 Robinta Vistock 公爵现在是豪宅的主人。然而, 在沃本寺, 最著名的还是第七代 Francisbedefo 的妻子安娜玛丽亚--英国的 "Afternoontea" (下午红茶) 的创始人的传统。

据说当时, 贵族社会在一个流行的俗称 "英语早餐" 的饮食习惯, 早餐更多的食物, 午餐采取的形式野餐, 往往只是吃少量的面包, 干肉和水果, 而社会功能的晚餐是 often 看完音乐会或戏剧后。进入第十九世纪后, 晚餐时间逐渐推迟, 通常在八点左右, 所以午餐和晚餐之间的禁食时间开始变得特别困难。

鉴于此, 为了防止空腹的声音, 公爵夫人在下午三点之间开始了五点, 稍吃一些三明治或烤点心, 同时品尝一些茶。她还招待前来参观客厅的贵族女士们, 他们在豪宅里被称为 "蓝色会议客厅", 他们用茶点和茶点招待, 后来逐渐成为女士们的习惯, 并广为流传和固定作为女性最重要的下午社交场所之一。

来源: 一杯红茶的世界历史