屈大均(1630-1696年),广东番禺人,是明末清初著名学者、诗人,有"广东徐霞客"的美称,位居"岭南三大家"之首(其余二家为陈恭尹、梁佩兰)。屈大均所著《广东新语》是一部资料丰富、文体独特且深具价值的清代...
吕增建认为,做茶这一行是一个长效生意,需要你慢慢积累资源 创业家天中天御茗茶总经理吕增建:"当你把平台搭建起来,不管谁来唱戏,成功只是一个结果。" 吕增建在郑州茶行业摸爬滚打很多年,从茶叶批发到...
有酒宴,亦有茶宴。茶宴随着茶的普遍饮用而出现,距今已有1700年的历史。茶宴最早的记载见于《世说新语·轻诋篇》:"褚太傅初渡江,尝入东,至金昌亭。吴中豪右燕集亭中,褚公虽素有重名于时,造次不相识,别敕左右...
王蒙与"水厄":王蒙是晋代人,官至司徒长史,他特别喜欢茶,不仅自己一日数次地喝茶,而且,有客人来,便一定要客同饮。当时,士大夫中还多不习惯于饮茶。因此,去王蒙家时,大家总有些害怕,每次临行前,就戏称"今...
"茶叶,不仅要加强品牌建设,还需要有文化支撑,这样才有生命力。"在11月2日举行的"茶艺新语"首届国际茶艺邀请赛上,记者专程采访了安徽省茶叶行业协会常务副会长顾公新,说起茶文化,顾公新直言不讳。 安徽省茶叶品...
历代普洱茶的功效记载清,方以智稿,其子中通、中履等编《物理小识》云:"普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。"清,张泓《滇南新语》云:"滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。"清,赵学敏《本草纲目拾遗》云:"...
普洱茶膏又称速溶普洱茶,最早起源于何时无史料记载;唐宋以来普洱茶就久享盛誉,不仅历史悠久,而且花色品种最多。清·张泓在《滇南新语》中记载:"……普洱茶最粗者熬膏成饼摹印,备馈遗。而岁贡中亦有普洱茶...
普洱茶的味道美学有关普洱茶味道的文字记录,我们很难在历史典籍或教科书上发现其踪影,即使有一点,也显得极为简单,如清代张泓《滇南新语》云:"滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热寒."王昶《滇行目录》:"普洱茶味沉刻"等等,...
王濛是晋代人,官至司徒长史,他特别喜欢茶,不仅自己一日数次地喝茶,而且,有客人来,便一定要客同饮。当时,士大夫中还多不习惯于饮茶。因此,去王濛家时,大家总有些害怕,每次临行前,就戏称"今日有水厄"。...
随着晋代茶叶生产的较大发展,饮茶的文化性也更加体现出来了。到了南北朝后,茶饮进一步普及,茶饮在民间的发展过程中,也逐渐被赋予了浓厚的文化色彩,根据文献记载来看,晋代茶文化的特征东晋时期,茶已成为建康(...
茶事开始作为一种文化,在我国流传之后,茶人们对茶赞赏有加。一直到东晋初年,茶才在我国历史上第一次受到贬评,被称之为"水厄"。这一贬称的由来,在《世说新语》里有所记载。东晋的司徒长史王蒙十分爱茶,嗜茶本是...
巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的风俗及茶叶饮用有着密切的关系。巴蜀产茶历史悠久,并且在先秦时期就以地方特产的名义...
除"六大茶山"外,云南历史上主要的普洱茶产区还有:(1)"银生城界诸山":唐人樊绰《蛮书》卷七载:"茶出银生城界诸山。"按今地理行政区划,"银生城界诸山"包括景东、镇沅、景谷、普洱、临沧、双江、澜沧、沧源、勐腊...
古代史籍中记载的普洱茶的功效关于普洱茶的药用功效,很多古代典籍中都有所记载,以下为部分汇总。1、明,兰茂《滇南本草》:滇中茶叶,主治下气消食,去痰除热烦渴并解大头瘟。天行时症,此茶之巨功,人每以其近而...
追溯中国茶文化的渊源,就要提到上古时代的神农:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。"神农尝百草是中国流传很广、影响很深的一个关于茶起源的古代传说。那么,神农是何等人呢?据《庄子·盗跖篇》和《白虎通义...
"茶之初"论坛,从自发组织到成功举办一二届,十家不同流派的茶行业大咖,以多元化的视角,多流派的主张,厚积之思,分茶习感悟,共论茶学知识,俨然已成为茶行业典型盛事,影响着数十万茶人。2017,第三届"茶之初"生...
广州九眼井九眼井,至今已经有2000多年的历史,它位于广州市越秀山下广东省科学馆内,是广州市现存最古老的井泉。九服井还被称为越王井,相传此井开凿于南越王赵佗的年代,因而当地人也称清泉街为越井冈。九眼井有6...
茶,是世界性无醇饮料,是长寿的象征(艹+八十+八=一百零八)。"普洱茶"在众多的茶类中,以质量优异、风味独特而著称。其品质特点是:色泽乌润,香气馥郁,汤色明亮,滋味醇厚。 历史上,"普洱茶"有毛尖、芽...
宫廷女儿贡,选用布朗山优质原料润活发酵而成,并按照最严苛的标准精心挑选宫廷级的细嫩原料压制而成。光听其名,便对其汤色滋味有一个灵动甜美的想象。 女儿茶由来 《滇南新语》中记载"普茶珍品,则有毛...