中华地大物博,民族众多,历史悠久,民俗也多姿多采。而饮茶是中华各族的共同爱好,无论哪个民族,都有各具特色的饮茶习俗。少数民族的饮茶习俗: 1、藏族:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。 2、维吾尔族:奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶。 3、蒙古族:奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。 4、回族:三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶。 5、哈萨克族:酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。 6、壮族:打油茶、槟榔代茶。 7、彝族:烤茶、陈茶。 8、满族:红茶、盖碗茶。 09、侗族:豆茶、青茶、打油茶。 10、黎族:黎茶、芎茶。 11、白族:三道茶、烤茶、雷响茶。 12、傣族:竹筒香茶、煨茶、烧茶。 13、瑶族:打油茶、滚郎茶。 14、朝鲜族:人参茶、三珍茶。 15、布依族:青茶、打油茶。 16、土家族:擂茶、油茶汤、打油茶。 17、哈尼族:煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶。 18、苗族:米虫茶、青茶、油茶、茶粥。 19、景颇族:竹筒茶、腌茶。 20、土族:年茶。 21、纳西族:酥油茶、盐巴茶、龙虎斗、糖茶。 22、傈僳族:油盐茶、雷响茶、龙虎斗。 23、佤族:苦茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶。 24、畲族:三碗茶、烘青茶。 25、高山族:酸茶、柑茶。 26、仫佬族:打油茶。 27、东乡族:三台茶、三香碗子茶。 28、拉祜族:竹筒香茶、糟茶、烤茶。 29、水族:罐罐茶、打油茶。 30、柯尔克孜族:茯茶、奶茶。 31、达斡尔族:奶茶、荞麦粥茶。 32、羌族:酥油茶、罐罐茶。 33、撒拉族:麦茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。 34、锡伯族:奶茶、茯砖茶。 35、仡佬族:甜茶、煨茶、打油茶。 36、毛难族:青茶、煨茶、打油茶。 37、布朗族:青竹茶、酸茶。 38、塔吉克族:奶茶、清真茶。 39、阿昌族:青竹茶。 40、怒族:酥油茶。盐巴茶。 41、普米族:青茶、酥油茶、打油茶。 42、乌孜别克族:奶茶。 43、俄罗斯族:奶茶、红茶。 44、德昂族:砂罐茶、腌茶。 45、保安族:清真茶、三香碗子茶。 46、鄂温克族:奶茶。 47、裕固族:炒面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶。 48、京族:青茶、槟榔茶。 49、塔塔尔族:奶茶、茯砖茶。 50、独龙族:煨茶、竹筒打油茶、独龙茶。 51、珞巴族:酥油茶。 52、基诺族:凉拌茶、煮茶。 53、赫哲族:小米茶、青茶。 54、鄂伦春族:黄芹菜。 55、门巴族:酥油茶。 在我国少数民族中,除赫哲族人历史上很少吃茶外,其余各民族都有饮茶的习俗。 |