星巴克中国茶梦

星巴克中国茶梦

如何打造一个商业品牌, 如何创新技术, 如何为市场的进入铺平道路。星巴克在美国, 英国的立顿提供了两条途径来学习

160万元一盒普洱茶, 128万元一斤西湖龙井, 当地政府和商家的联合炒作正在改善中国茶叶的身份。就像四年前的 "郁金香泡沫" 一样, 普洱茶的价格不符合经济规律, 似乎是一个不可避免的半身像。此外, 普洱茶与其他国内茶叶一样, 面临着共同的困难, 如如何打造一个商业品牌, 如何创新技术, 如何铺入市场。星巴克在美国和英国立顿提供了两条学习路线。在成为星巴克或代顿之前, 中国茶叶流派的特征基本上仍然是: 生产区域的品牌, 以及还没有商业化提炼的文化品牌。

追逐星巴克

1994, 18 岁的福建安溪农民魏桂林到汕头卖茶, 通过福建漳浦县, 看到了 "两岸乌龙茶大赛" 的广告。他立即折回安溪家, 拿了两盒茶参加了比赛, 结果荣获二等奖, 获得了优秀奖。

会议结束后, 台湾天富茶业公司总裁李肇星会见了获奖者。当时里瑞说的话让薇桂林到目前为止难以忘怀: "世界上最富有的农夫是台湾的茶农。他们的人均年收入等于78万元。"

李阳的话给了魏桂林一个很大的激励。几年后, 魏桂林成为福建伟明茶的总经理。在经营策略上, 他也是李宁的追随者。可以说, 在整个福建, 李宁的经营战略影响了整整一代的茶叶人。

在国内茶叶行业, 李娜是一位传奇人物。天福原本是台湾中小型茶叶企业, 一度濒临崩溃的台湾, 1993年进入大陆后, 利瑞借了2000万开始发展, 终于重拾新生活。今天, 天富茶叶在中国已经有500多家连锁茶叶, 只有在北京, 开设了50多家咖啡馆。与此同时, 随着星巴克跟随美国人的足迹进入世界各地, 天富的茶叶店也跟着中国人的下落进入了欧洲和美国。

李娜将一套现代化的管理理念融入到大陆的茶叶制造行业。天福茶的培训植根于企业提供的产品和服务--茶、茶文化。李娜特别强调了健康的必要性, 甚至达到了 "不合理" 的地步。第一类员工培训是厕所清洁训练所必需的。李锐公司董事长, 到60岁, 亲自带领新员工到店内卫生间, 教授卫生间清洁要领, 他带头举例, 戴塑料手套, 洗马桶。

丽瑞茶叶严格的卫生标准和服务标准, 在 "非常感动" 的建立和传承下来成为天富茶文化。

李娜的野心超出了许多人的想象。日前 5月16日, 天富投资2亿元创办世界第一茶业---天富茶叶职业技术学院在福建漳浦县开始招生, 首批招聘专业有五个部门。多年来, 茶叶的经济价值和文化内涵得到了迅速的提高。但茶叶产业教育滞后, 人才紧缺, 严重制约了中国茶叶产业的现代化和国际化。李肇星在开幕讲话中说。

桂林说, 今天的祝福在首都, 管理水平的科技, 是领先的同行。他认为, 天福是星巴克茶品牌中最接近的。

李宁的工业规划远远超出了闽台地理范围。天福的产品, 包括国内各大茶叶部。在福建、四川、台湾等地, 有大型茶叶基地, 主要集中在当地茶叶的生产和销售, 福建茶叶企业。同时, 从日本早期引进先进的制茶技术, 从茶叶的开始, 天福的产品线延伸到茶饮料和茶叶食品。天福的技术和管理水平, 使其能够整合的茶叶资源, 如星巴克在阿拉伯和南美咖啡资源。

当然, 天福类似星巴克的工业标准化并不是中国茶叶品牌的唯一取向。在杭州, 太极茶道又走了一连串的道路。

而李娜也不一样, 老板的太极茶礼没有叫总统, 而是说 "师父"。"我们是一所学校的茶叶艺术, 现在550所学校加入茶馆, 超过7000所学校的弟子。在国内外, 我们以学校的形式进行推广。"郑向金融时报," 记者说。

注重传统茶道的推广, 太极茶道获得了文化品牌地位。

近日, 在印尼和日本推广太极茶礼。在国际背景下, 太极茶礼经历了半殖民时期的历史。"我们的来源是上海, 1938 到杭州。即使在243年前, 太极茶道也是针对国家和世界的。早在100年的学校里, 太极茶道就一直与多家英国企业合作, 如怡和。"郑说。

中国代顿

普洱茶的高空炒作, 其实并不是新的行业。同样的事情, 福建铁观音, 杭州龙井已经做到了。

1993、福建远太集团举行了首届茶王拍卖会, 集团董事长林文县出价1万元购买金铁观音, 创茶价投机先例。6年后的 1999年, 林文县在香港 "铁观音" 茶王拍卖会上, 花了港币11.8万元至100克的安溪铁观音茶王, "天高价" 字从现在起茶史。

西湖龙井也不软弱。去年 4月28日, 在第六届马莲道茶节举行的浙江宝绿茶拍卖会上, 进贡牌西湖龙井出价128万元一斤。而上一记录是 2005年4月, 御茶龙井已爆裂145600元100克的价格。

高价的制造商当然不是喝茶的人。香港商人林文县的身份是福建安溪人, 为安溪茶, 林文县是一个感恩的助推器。铁观音的价格提高了观音的地位, 闽南铁观音价格一路飙升。魏桂林回忆说, 在90的中间, 一斤铁观音价格只有数元人民币, 最贵的只有上百元人民币。而现在, 在茶叶中的魏, 最高的价格是5000元, 最低也有80元。

房地产业林文县其实很务实。在酝酿了几年, 去年君, 他出价2.5亿元, 收购了50岁的安溪茶厂, 茶叶厂的茶叶品牌 "丰山" 也被纳入。

"安溪茶现在出名了, 有迹象, 我想把两者结合起来。国际实践是由大财团的茶叶, 如日本三井集团, 其茶叶只是其部门之一。这样, 他们就可以向较弱的农业企业注入足够的资金。"林文县对《金融时报》表示," 记者说。

收购后的安溪铁观音集团的重组, 在当地有亩茶园。林文县的理念是依托安溪茶叶基地, 深加工, 引进了一系列茶饮料, 茶叶原料, 如引进罐装铁观音。

林文县的愿景是用安溪乌龙茶制作英国 "代顿" 品牌。"在我看来, 一个品牌, 而不是进入主流市场在欧洲和美国, 不是一个大品牌。"目前, 他必须采取的第一步是让安溪茶跨越欧盟的贸易壁垒。欧盟的农药残留标准是一个大麻烦。在茶叶进口方面, 欧盟实施了 "0 风险" 计划, 每年将茶叶养殖户试验品种的数量不断增加2-3 次, 到 2005年, 茶叶中农药残留标准从1999年的7提高到189。这个问题, 不仅让安溪人, 而且让所有中国茶人感到头疼。