茶, 到底是 "喝" 还是 "吃"？

文人谈茶, 能吃, 能唱, 可尝, 可分, 更别提 "能喝" 了。

有些人认为, 茶, 切所有的树枝, 有好茶, 诚实地吃一杯, 为什么让茶文化类重复, 使一杯茶也吃不安？

然而, 在南宋的都城林里, 毕竟, 吃茶, 少喝茶, 遗产不灭, 杭州人不得不说, "去梅家吃茶吧!味道变了。"梦中的光束记录" 在林 ' a, "四卖奇茶汤", 冬卖七宝溯源茶, 据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶打成稀饭卖的, 所以吃的方法, 操作起来像年糕, 吃起来就像吃巴比粥, 吃起来很重要, 不是茶汤。宋人也喜欢得到一些香料, 龙脑镇, 菊花和茶在一, 茶与花香, 花入茶的香味, 吃进口, 吃出的香味, 味道。

南宋咸春年, 日本和尚大应师傅到余杭径山寺, 深入研究佛教, 当时流行的抹茶实践, 一起吃法学, 带回日本, 慢慢发展成为 "茶道"。看日本茶道, 他们知道, 茶是磨成细端, 倒入茶中, 倒入沸水中, 汤厚如豆汤, 小筅扫帚搅拌, 卷起千堆, 等待冷却, 一吃一轻。在南宋, 虽然有一撮茶, 但人们不买。

有句谚语, 杭州的早期, 没有茶店, 但富人有聚会宴, 会招一些医生来和走, 活泼的邪灵也。后来宋房迁往南, 汴京开茶馆, 南渐渐渐, 茶馆在何琳一家开了家, 而在茶巷已成为一种气候, 成为茶馆的一条街。虽然茶馆里有茶, 但点心也是一个开始, 你看今天在杭州坐在茶馆里, 无论是绿色的藤还是门耳, 那些吃休闲水果的孩子消费, 体重都不会少于茶叶。南宋, 没有地方买, 但在保存的湖南农村风俗, 好客吃一打茶, 是放一打菜, 油炸, 油炸大豆, 油炸青豆, 油炸玉米..。就像吃一顿饭一样。

至于文人, 文人说茶, 可以吃, 可以是勇, 可以尝, 可以分, 更别提 "能喝"。茶这工作, 知识分子很喜欢, 明明是闲着的, 得到小筅扫帚筅筅茶, 由泡沫的形状, 端茶游, 想象 Kingo 铁马, 杏花春雨, 离别, 集无常。只要胸口有点墨水, 脾气暴躁, 就能完美的泡茶好。

有一桶茶, 是农民做了一款新茶后的一个有趣的游戏, 碧看, 谁 Shenvan, 做得好, 为了卖一个好价钱。

斗茶

一想看汤的颜色, 颜色纯正的白说茶的质量是新鲜的, 颜色绿, 黄, 灰, 红, 都不配。

汤花均匀薄, 咬边的光, 如果不咬, 黏稠, 汤花徘徊, 将少风骚。

斗茶三局, 但是, 茶叶入口的味道, 令人难以置信的完全避免。这些人的南宋, 他们的想法, 真的有些奇怪, 用他们的习惯和遗产, 杭州人喜欢说, 茶, 不说茶, 这是不奇怪的。