章子怡: 对茶瘾者的访问

从朋友的诗里, 曹操早已听说过茶疯老陈的许多故事。作为一个诗人, 我总是恪守老年的原则, 自然我也想见陈。3月27日中国菜后, 我跟着老曹, 老朱终于踏上了去紫金的旅程。三首诗一路上欣赏风景, 一边聊诗, 经过两个小时的跋涉, 来到了紫金山城。我是第一次去紫金, 自然很兴奋也很好奇, 无处可去等着看。紫金县虽不小, 却没有惠州繁华而气派, 但街道整洁, 布局整齐, 可算小家碧玉, 尤其是清新的空气, 真让人羡慕死了。

在县城休息了一会儿后, 老曹朋友刘主任带我们去老陈的茶园。茶园位于县城附近的新庄小村。车出县城后, 在蜿蜒的小路上扭动着爬行, 绿树成荫, 翠绿, 回到了一顾, 如在半空中, 一座尽收眼底的山城。经过半小时的旅行, 我们到达了目的地 Xzs。这里四周群山环绕, 好木荫成荫, 那片茶林, 如披头士的盔甲, 饱满, 可口。下车后, 我们迎来了一个老人, 戴着一副眼镜, 青铜脸, 微微癯薄, 朴素的衣服, 简单的表情, 看起来像一个农民, 看的风格也只是从茶中完成的工作。老曹引见给我, 这是茶疯老陈。我突然感到惊讶, 因为我以前就知道, 老陈年逾古稀。但看到他是那么年轻, 至少额头沟比我浅, 完全没有我的鲍鱼眼睛。老陈叫 Chenjiongming 昌, 早毕业于华南农业大学农业机械专业, 长期工作在当地一级, 有丰富的经验, 经过县城供电局退役。退休后继承祖先, 经营这片茶地。经过小小的问候, 老陈带我们参观了他的茶地方。据说老陈平时话不多, 但只要一茶, 开了唠叨, 三天三夜也不完。果然, 老陈从茶叶种植、种植、护理、采摘、发酵、生产和各种茶叶的表现上对我们来说, 滔滔不绝, 说话, 那套特殊的术语, 使我这茶盲如五里烟。老陈只是一本茶经典, 一本茶经, 让我只仰望那部分。从老陈口中得知老陈经营的 "东方美人", 是从台湾苗栗县, 新竹介绍的茶叶, 又称茶和白米乌龙茶, 一直在河源、紫金种植多年。老陈, 在半发酵绿茶中, 这种茶发酵程度最重, 一般发酵程度为 60%, 有的多达 75-85%, 不会产生任何生臭味, 也不苦不涩。老陈对茶艺很深, 无论是红茶系列还是绿茶系列, 他都很熟悉。他在河源有很大的声誉, 被邀请来演讲和推广茶。他的成就和茶艺也得到了专家的充分认可, Huannong 曾要求他回到母校交流, 凤凰省在高级茶坊举行的研讨会上他也作了精彩的演讲。老陈不仅有痴情, 还有同情心, 这些年来他到处游历顺义, 其目标是带领乡亲致富, 希望客家茶推广。

山后, 自然见证了老陈 "东方美人" 的魅力。饭后, 我们来到了湘发茶县的老陈。老陈说: "东方美女泡的时候水温不宜太高, 88-93 摄氏度是可取的, 还喜欢红茶作为各种花式饮用的方法. 如在热茶中滴一或两滴白兰地, 其滋味如茶mpagne 说, 香槟乌龙茶, 加入新鲜牛奶, 然后放入蜂蜜奶茶。"这是我第一次听到这个新的泡沫。老陈也懂得茶道和哲学, 他最说的是 "生活就像茶", "茶就像生活"。他说: "第一个泡沫, 又富又苦, 第二个泡沫, 甜美芬芳, 第三次泡沫, 光与幽远。人生也是如此啊!"质量这份甜美可口的茶叶, 我忽然想起了晚唐诗人吕樱的诗:" 一碗喉咙吻跑;两碗破碎的孤, 三碗的枯肠, 只有文字5000卷, 四碗的汗水, 生命的不平, 到毛孔散去, 五碗肌肉骨轻, 六碗通仙岭, 七碗吃, 只觉得两个腋生的微风。"路英写的不是我们今晚的感受!

自古以来, 诗与茶是相通的, 诗中的疯狂邂逅茶, 自然会来到一个愚蠢的东西。敏捷多只是新的频率君即兴创作的一首茶诗: "云雾山在萌芽, 绿色绿色无边。多情更在傍晚后明亮的月光微风共饮茶。"我不敢落在后面, 用一首歌的口号加入:" 雾降找一句, 绿切犀牛鸟推。一壶春风的尘土累了, 使仙女村不夜侯。"总是敏捷的老朱这次却用一首优美的诗作了总结:" 夜雨春风吐芽, 今夜有梦到地平线。如果诗是陈 Jungu, 那就做世界上第一杯茶。"三首诗的歌声终于使茶达到高潮."深夜, 还有很长一段时间不愿离开, 茶香继续萦绕在社区。