Mingmai 茶去市场上陈茶在哪里？

网3月15日新闻又到一年茶季, 懂茶, 爱喝茶的人都知道 "Mingmai 茶, 贵如金" 说。通常, 清明节前的清茶被誉为 "Mingmai 茶", 因其虫害少, 芽叶细腻, 素有茶的佳品, 深受饮用者的喜爱和追捧。

虽然陈先生喜欢喝茶, 但他心里总有个问题: 人都是 Mingmai 茶, 那么陈茶去哪儿了？尤其是今年春节, 春节期间, 春节期间商场里有很多茶叶礼盒, 这波还没有消化完, Mingmai 茶又在市场上, 陈茶会换 "背心" 出来打仗吗？茶卖的时候有人带陈茶来吗？成都商业报记者最近进行了一项调查。

茶叶农民: 上百元的采摘和销售

春暖阳, 浦江走进茶园里的小镇已经郁郁葱葱。浦江闻名, 成嘉镇也被誉为 "茶之乡"。新芽出现, 形如鸟舌, 俗称 "麻雀舌", 香高味, 被认为是高档茶。

田野上, 记者看到, 许多农民正在采摘 "麻雀舌" 芽。这个花蕾在清明节前很容易捡到。采摘后, 下一次雨, 一夜后, 芽将再次长大。农民每天可以捡到超过10公斤。

当农民忙着采摘时, 有很多茶叶销售商在田间路边购买新鲜的叶子。茶农将用塑料袋或篮子装上新鲜的叶子, 带给叶商看外观, 讨价还价, 然后权衡, 交易。据介绍, 由于今年的春节比较晚, 气温上升快, 三天前春节, 第一套春季开始上市。

一位茶叶种植者告诉记者, 他每天可以捡到10公斤的新鲜叶子, 收入200元到600元。同时, 收购茶叶厂的新鲜叶子也在忙不停。据四川茶叶集团旗下的金秋茶叶厂厂长湘江介绍, 本 2月8日, 在宜宾邱田间茶园, 平均每日鲜叶购买量约5000公斤。"每天近两天有9000公斤, 如此高的产量将维持约5天, 整个采摘季节将持续到中旬.""

茶叶业务: 每日销售春季2000公斤

第十三, 记者走访了五石 "大西南茶城", 发现几乎每家茶馆都张贴了一份 "鑫" 上市通知。竹蛇 , 顶峰 . . 。这里有各种各样的茶叶流通, 除了千元一斤的高档茶, 还有很多元一斤的廉价茶。

据李的茶头张继春梅介绍, 300 元到800元一斤茶更受欢迎。从3月中旬到清明节, 这将是春季销售旺季, 预计将达到2000年公斤的最大值。"由于季节性原因, 今年春季的2/3 将在4月或可能出售."据全年, 店铺春季总销售额达千公斤。"

他说: "在销售季节, 每天销售2000公斤毛峰是正常的."许记天进茶头 Wuchujong 告诉记者, 她的店铺常年销售春天可达10万斤。而春中的 "Mingmai 茶", 芽叶细腻, 素有茶的佳品, 深受饮酒者的追捧。

虽然陈先生喜欢喝茶, 但他一直在怀疑, 新的是在市场上, 那么陈茶在哪里？会改变 "背心" 出来打架吗？茶卖的时候有人带陈茶来吗？

茶叶企业: 春夏茶叶调配成本降低

据报道, 该行业已经习惯了, 春茶从最初几批新鲜的叶子, 加工而成的茶叶, 被称为茶。但也会有收获的茶叶加工, 称为 "茶", 而最后一年甚至更长的时间是由叶子产生, 统称为陈槎。

浦江当地知名茶叶企业四川佳竹茶业总经理马益从事茶叶行业20年以上。他说, 对于陈槎的下落, 大茶树将会有一个冰冻的仓库, 新鲜的叶子新鲜。同时, 本行业将不同季节的茶叶结合在一起, 素有 "交融" 之称。特别是一些大型茶叶企业, 要考虑年度仓库余额, 基本库存, 并考虑年产品结构, 价格因素, 在原材料尚未进入市场之前, 将不同季节的茶叶混纺,组合。"春甜, 夏茶苦, 如雪, 当充分利用春高成本, 夏茶价廉, 许多企业在同行业中将进行交融"。"

他的例子, 如所有的都是单芽, 相同的标准, 春天一斤80元, 和夏槎40元, 便宜一半, 加上人工, 水电费, 使一斤茶将有大约20% 的成本差异。为了企业的诚信, 今年的茶叶成了库存, 用来制作原材料, 陈别针将被降级出售。

如何销售茶叶原料或降级销售

茶更清新更好吗？与茶相比, 陈茶的质量是多少？"对于绿茶来说, 强调新鲜, 今年肯定是最好的。马云说, 绿茶的库房, 只要储存得当, 经过技术处理, 也能达到新鲜的新。四川茶叶集团技术总监蔡高红兵还说, "如果保养得当, 茶馆可以储存在冰箱里两年, 质量不会改变。"

"绿茶进入流通, 贮藏条件会改变。根据食品标签法, 食品必须标明保质期, 一般绿茶从出厂日期起, 保质期为18月。"

对于消费者来说, 最令人担忧的是茶商在新茶中掺入了陈茶, 或者直接把陈茶当作新的食品出售。几年前, 这种做法盛行, 这还是这样吗？"大西南茶城" 相关负责人在访谈中表示, 每年商家将制定销售计划, 并按订货量购买。由此, 购买过多导致陈茶积压问题基本上可以解决。

12月前, 七或八的春天都卖光了。到第二年茶叶上市前, 两年前的春季基本可以卖光。许记天进茶头 Wuchujong 谈起, 真的余少量的陈茶, 可用作生茶, 或下调低价出售。秋茶主任湘江还表示, 茶叶厂春季基本可以卖完, 留下不到10% 的陈茶将用作茶叶或红茶原料, 或降解处理。